01
如果有一種食物讓你覺得幸福，那會(huì)是什么呢纷跛？
時(shí)至冬至喻括，根據(jù)南北方風(fēng)俗習(xí)慣的不同，北方吃餃子贫奠，南方則喝羊肉湯』Ｑ現(xiàn)在也有一種南北兼顧的流行吃法——羊肉餃子。
我是一個(gè)北方人唤崭，來到了南方生活拷恨。也許是從小養(yǎng)成的飲食習(xí)慣，我很喜歡吃面食谢肾，對(duì)餃子更是鐘愛挑随。倘若有人要問我吃什么食物會(huì)覺得幸福時(shí)，那我的答案一定是餃子。
冬至兜挨，我更不會(huì)錯(cuò)過這個(gè)吃餃子的節(jié)日，午餐吃了滿滿一大盤眯分，但仍覺得意猶未盡拌汇，晚餐依舊吃了餃子。其實(shí)弊决，最近七日里噪舀，其中五天的午餐我吃的都是餃子。我喜歡吃餃子飘诗，總覺得餃子是一種象征團(tuán)圓的食物与倡。吃餃子的時(shí)候，感到很幸福昆稿，很滿足纺座。
02
小時(shí)候家里窮，平日里是很少包餃子的溉潭，只有過年時(shí)才會(huì)包餃子净响。那時(shí)候，吃餃子是一件很奢侈的事情喳瓣。
過年時(shí)馋贤，一家人圍在一起，媽媽負(fù)責(zé)搟餃子皮兒畏陕，我和爸爸配乓，還有哥哥負(fù)責(zé)包餃子。我們都只會(huì)包簡(jiǎn)單的形狀惠毁，爸爸和哥哥包的餃子形狀是將皮兒對(duì)折捏在一起即可犹芹。我包的形狀則是在他們的基礎(chǔ)上，再將兩個(gè)尖兒捏在一起仁讨，捏成了元寶的形狀羽莺。
餃子下了鍋，便是我們最期待的時(shí)候洞豁。媽媽在廚房里煮餃子盐固，我們?nèi)齻€(gè)人圍坐在飯桌旁等餃子出鍋，眼睛卻時(shí)不時(shí)望向灶臺(tái)的方向丈挟。當(dāng)聽到一聲“餃子煮好了”時(shí)刁卜，我便和哥哥便一起從椅子上站起來沖向廚房。一家人圍在小小的桌子旁吃餃子曙咽，熱騰騰蛔趴、香噴噴的餃子吃在嘴里，暖在心里例朱。
我總會(huì)調(diào)皮地說："元寶是我包的孝情，多吃元寶會(huì)發(fā)財(cái)”鱼蝉。媽媽則會(huì)笑著將所有的“元寶”都夾到我的碗里。我吃了太多的“元寶”箫荡，卻依然沒有發(fā)財(cái)魁亦。
在潛意識(shí)里，我總覺得餃子是一種很有“年味兒”的食物羔挡。過年時(shí)一家人團(tuán)團(tuán)圓圓洁奈，圍在一起包餃子，吃餃子绞灼。那餃子里包裹的是家人濃烈的愛和情利术。
03
后來低矮，家庭經(jīng)濟(jì)好了印叁，吃餃子成了一件再平常不過的事兒，而一家人卻少有能在一起包餃子的時(shí)候商佛。爸爸忙著做生意喉钢，哥哥去外地上大學(xué)，而我也在讀書良姆，包餃子成了媽媽一個(gè)人的“獨(dú)角戲”肠虽。媽媽每次都會(huì)包白菜肉和韭菜雞蛋兩種餡兒。白菜肉是爸爸喜歡的味道玛追，我和媽媽則更親睞韭菜雞蛋餡兒税课。
再后來，哥哥留在外地工作了痊剖，我也離開家鄉(xiāng)去其他城市讀大學(xué)韩玩。每年只有春節(jié)時(shí)，一家人才能圍在一起包一頓“團(tuán)圓水餃”陆馁，依舊是媽媽負(fù)責(zé)搟皮兒找颓，我、哥哥叮贩，還有爸爸負(fù)責(zé)包餃子击狮。
再再后來，哥哥在外地結(jié)了婚益老，成了家彪蓬，當(dāng)了父親，有了自己的一兒一女捺萌。我從讀大學(xué)到參加工作档冬，由北而南，從一個(gè)“外地”到了另一個(gè)“外地”。我和哥哥最終都沒有回到老家酷誓，也都很少回家披坏。偶爾給家里打電話，問爸爸吃的啥飯時(shí)盐数，當(dāng)聽到他說“你媽包的餃子”的時(shí)候刮萌，我總會(huì)感到一絲凄涼，但更多的是對(duì)他們的思念娘扩。
04
最近猜绣，媽媽去了哥哥那里灰殴。我昨天晚上給媽媽打電話，接電話的是我的小侄兒掰邢，一個(gè)四歲半的小毛孩牺陶。電話接通后，小寶兒（我喜歡這樣叫他）的第一句話便問辣之，“你什么時(shí)候來我家呀掰伸？”我說放假了就去看他。然后他又問怀估，“你晚上吃的什么狮鸭？”我說是面條。我轉(zhuǎn)向問他晚上吃的什么時(shí)多搀，他說是餃子歧蕉。我接著問，“誰包的餃子康铭？”他說惯退，“奶奶包的餃子”。然后他又補(bǔ)充了一句从藤，“奶奶包的餃子可好吃了催跪，我吃了好幾個(gè)”。
小時(shí)候呛哟，媽媽給我包餃子吃叠荠。記憶里，餃子的味道扫责，是媽媽的味道榛鼎，是一家人團(tuán)圓的味道。如今，我遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)者娱，再難以吃到媽媽包的餃子抡笼。
現(xiàn)在，媽媽給小侄兒包餃子吃黄鳍。我想推姻，他的記憶里，也會(huì)覺得餃子的味道是奶奶的味道吧框沟，也一定會(huì)覺得奶奶包的餃子是最好吃的藏古。
