面包發(fā)霉了 反思

? 這節(jié)課纵东,通過回顧舊知粘招,引導(dǎo)學(xué)生指出可以從“看”、“聞”偎球、“摸”洒扎、“嘗”等方式進行,并且強調(diào)“嘗”這種方式衰絮,特別在科學(xué)課上袍冷,生活中,應(yīng)當(dāng)在知道該物品安全猫牡、衛(wèi)生胡诗、無毒、可食用的前提下才能選擇嘗的方式。并且展開煌恢,如果這節(jié)課要了解發(fā)霉面包骇陈,1.“怎么看?”2.“怎么聞瑰抵?”3.“怎么摸你雌?”在這個過程中,請學(xué)生回答二汛,內(nèi)化并規(guī)范學(xué)生的實驗操作婿崭。


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? ? 學(xué)生在組織語言描述發(fā)霉面包特點的時候,對于面包“硬”還是“軟”有些描述不清楚习贫。一開始逛球,由于準(zhǔn)備的發(fā)霉面包時間久一些,面包風(fēng)干變硬苫昌,大多數(shù)同學(xué)都覺得是發(fā)霉讓它變硬了,我也沒有強調(diào)幸海,只是寫下學(xué)生認為的發(fā)霉面包會變硬祟身。直到有的班同學(xué)發(fā)現(xiàn)有些部分還是比較軟的,他們則認為是發(fā)霉會讓面包變軟物独。因此袜硫,在后續(xù)的課程中才發(fā)現(xiàn),需要給給學(xué)生強調(diào)挡篓,面包發(fā)霉婉陷,需要一定時間,是面包放久了風(fēng)干才變硬官研,變硬只能說明它放置了一段時間秽澳,和它的時間有關(guān),并不是發(fā)霉霉菌讓它變硬戏羽。


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? 后續(xù)在對于面包發(fā)霉條件的描述時担神,大多數(shù)學(xué)生能夠說到潮濕,一部分同學(xué)能說到溫度始花,對于空氣和光照兩個條件能說到的同學(xué)比較少妄讯,因此我通過冬天曬被子和冬天食物變質(zhì)速度和夏天食物變質(zhì)速度進行引導(dǎo),結(jié)合生活實際學(xué)生能快速聯(lián)系酷宵,達到目標(biāo)亥贸。但我覺得,對于學(xué)生規(guī)范科學(xué)用詞方面我還需要不斷總結(jié)浇垦。

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