7點鐘就起來了，洗漱好了下樓散步游盲。酒店就在太湖邊上误墓，確切的說是蠡湖岸邊。走到湖邊益缎，又轉(zhuǎn)到小巧的園林里谜慌，園子雖然不大，有山有水有花有樹莺奔，山穩(wěn)水靜花開樹綠欣范，起伏蜿蜒的路徑把風(fēng)景串聯(lián)起來，移步換景令哟，小心且慢慢的走著恼琼，靜美安逸。
池水如鏡屏富，倒影如畫
光線讓綠有了層次晴竞。陽面的翠綠背陰處的蒼綠，便是光的作用狠半。
亭外有塔噩死，塔外是湖。
吃完早飯想看NBA神年，電視里沒有已维。看了一會兒書瘤袖，困意上來補了個回龍覺衣摩。今天不出去玩了，中午也在酒店吃飯捂敌。好友包科峰師傅知道我在無錫，特意聯(lián)系了君來湖濱飯店的大廚既琴，安排我試試酒店的錫幫菜占婉。走進房間坐下，廚師過來打招呼甫恩，三個大廚兩個是舊日相識逆济，原來我住在朋友的酒店里。無錫來的少，和這里的廚師交流也少词爬，對錫幫菜了解的就更少了猴鲫÷录看來，以后要多來幾次無錫建椰，好好的體會無錫的風(fēng)景，無錫的美食岛马。
筍干和煮熟烤干的黃豆混在一起棉姐，這是無錫人的小零食，平時吃著玩啦逆，喝老酒的時候更是一碟下酒的小菜伞矩。朱建告訴我，小時候媽媽常做這個菜夏志，放學(xué)后當做零食吃乃坤，甜咸回甘，吃起來會上癮的沟蔑。
油爆太湖蝦湿诊。守著湖邊，原材料易得且新鮮溉贿。香香脆脆的枫吧，連蝦皮一起吃了。
梁溪脆鱔宇色。錫幫菜的名菜九杂，脆爽酥香。
魚片宣蠕，酸甜口例隆，外脆里嫩。好吃抢蚀。
菌湯豆腐獅子頭镀层，里面包著咸蛋黃。吃過很多獅子頭皿曲，豆腐獅子頭是第一次唱逢。
獅子頭打開后
清炒太湖蝦仁
蝦干蒸鰱魚嘴。魚頭上的精華屋休。
無錫肉排骨坞古。這也許是我吃過最好吃無錫肉排骨。當年京滬列車經(jīng)過無錫時劫樟，站臺上就有賣無錫肉排骨的痪枫。很多人會買回來作為禮物送人或是就著排骨喝點小酒织堂，打發(fā)旅途的寂寞。我第一次吃是1986年奶陈，我從杭州回北京易阳，火車停在無錫時，買了一盒陸稿薦的肉排骨吃粒，當時覺得太好吃了潦俺，舍不得吃完，在徐州車站買了兩個燒餅声搁，夾著肉骨頭吃黑竞，很滿足的回到了北京。今天吃的這個肉排骨感覺比1986年吃的那個還好吃疏旨，本打算只吃半塊很魂，吃起來就顧不得了，一塊全吃完了檐涝。
蟹粉鮰魚肚遏匆。我喜歡鮰魚肚，紅燒也好吃谁榜。
玉蘭餅幅聘。糯米皮，里面是豬肉餡或是豬油菜餡窃植，外皮是甜的帝蒿，餡咸中有甜成了鮮。
玉蘭餅打開后
糟燒太湖白魚巷怜。魚腹極是肥嫩葛超，入口腴潤，甜咸皆重延塑。
飯后合影绣张。西餐廚師長楊師傅、行政副總廚陳師傅关带、我侥涵、中餐廚師長朱師傅。
這一餐是我這次來無錫吃的最美的一餐飯宋雏，也是最高大上的一餐飯芜飘。餐廳在27樓，蠡園蠡湖景色盡收眼底磨总。幾位師傅的出品也是精致地道燃箭，在錫幫菜之宴席呈現(xiàn)上下足了功夫。都說無錫菜甜舍败，這幾天在無錫吃了幾頓飯，小吃有，家常菜有邻薯，宴席菜也有裙戏，就我個人的感覺來講，如果單吃小籠厕诡、玉蘭餅這樣的無錫點心累榜，外來人口肯定會覺得甜；如果配合著各種菜肴一起吃灵嫌，給我的感覺是鮮香突出壹罚，甜是鮮美的助理器。紅燒類的菜肴放糖多一些寿羞，白燒猖凛、湯類菜肴基本不加糖，突出食材本來的鮮美绪穆。湖濱飯店的午餐給我這個想法做了很好的證明辨泳。至少一起吃飯的幾個非無錫人都覺得這餐飯好吃，沒有想象中的那么甜玖院，吃到了菜品的香鮮菠红，其中的甜味也是能夠接受的。
無錫地處江南太湖西岸难菌，自古以來就是魚米之鄉(xiāng)试溯，物產(chǎn)豐富，近代工商業(yè)發(fā)達郊酒，生活富足遇绞，生活精致講究，為美食的產(chǎn)生提供了優(yōu)質(zhì)的外部條件猎塞，深入到無錫的街巷坊閭中试读，一定會有很多美味發(fā)現(xiàn)。
