想念家鄉(xiāng)的年

? ? ? 因為工作忙碌组哩,加上孩子上課等一系列原因忽你,今年決定過年不回家了。電話里告訴媽媽的時候,心里有些擔心和感傷柬泽,因為雖然遠嫁10年,但這是第一次沒有和爸媽一起過年媒至。還好父母都十分諒解我今膊,沒有多余的話語纏繞。

? ? ? 這些年離家在外狐粱,過年總能回家懷一下舊舀寓,雖然逗留天數(shù)不多,但游子的方式如此:

? ? ? 走走一年不見的親戚肌蜻,有時嘮叨互墓,被關(guān)心一下近境;有時卻不必多語蒋搜,大家相視平安即樂篡撵。這也許就是親人之間的關(guān)愛,平平淡淡卻富有深意豆挽。

? ? ? 三五好友相約一聚育谬,人不用多,感情深極好帮哈。大家坐在一起有說不完的話膛檀,過去、現(xiàn)在娘侍、將來咖刃。。無論是調(diào)侃還是祝福私蕾,都匯聚在一杯熱酒中僵缺。。踩叭。

? ? ? 一個人獨自溜溜馬路磕潮,買點不知所用的玩物,看看城市的變化容贝,找尋過去的記憶自脯。。這就是家鄉(xiāng)帶給我的情懷斤富。膏潮。。

? ? ? 微信上和朋友聊聊小時候的年味满力,感覺這些年過年的味道越來越淡焕参,于是記憶又將我拉回我大連的童年時光:

? ? ? 蒸饅頭轻纪。差不多臘月27、28叠纷,姥姥就開始忙著蒸饅頭刻帚。一張桌子一樣的大面板,一大盆發(fā)好的白面涩嚣,有時候會用高壓鍋壓一鍋紅豆(紅豆燒好我都能蹭一小碗直接吃了)崇众,有幾年還和了些糯米面。面板上放了些紅棗航厚、生紅豆顷歌,小剪刀、大菜刀等工具幔睬,工作就這樣開始了眯漩。和面現(xiàn)在想想真的是很累的活,姥姥那時候60歲左右溪窒,為了揉面站著就是個把個小時坤塞,雖然此項技能到現(xiàn)在我都沒有學(xué)會,但我知道面越揉饅頭蒸出來越好吃澈蚌。一雙巧手制作了棗饅頭摹芙、豆包、白饅頭和花色饅頭(蛇型宛瞄、刺猬型)浮禾,蒸饅頭基本上一晚上時間,醒好面份汗、揉面盈电、做造型、再醒杯活、上鍋蒸30分鐘匆帚,流程我至今沒有忘記,并且深深記得出鍋的饅頭白白胖胖旁钧,真是好看死了吸重,香味飄滿了整個屋子,熱氣在哈在窗上歪今,形成一排排水珠和窗外的冰花呼應(yīng)著嚎幸。出鍋的饅頭可以一直吃到過了初三寄猩,因為家里人多,所以每年姥姥都要蒸上好幾大鍋替废。? ?

? ? ? 煉豬油。雖然那時候家里平日也煉豬油燒菜坡疼,但是過年的時候這豬油煉的卻是特別讓人期盼衣陶。小時候闸氮,媽媽工作很忙蒲跨,經(jīng)常快到年關(guān)了下班也很晚孙咪,回來的時候還要準備過年的食材巡语,陽臺的廚房里是她點著黃燈泡煉豬油的身影,我便站在拉門的位置伸著頭頸觀望著她荤堪,聞著油香澄阳,嘴巴不住的流口水。哥哥弟弟們坐在床上矮角的桌子上碎赢,大家一起等著分豬油渣速梗,小時候豬油渣扳上白糖的味道那叫一個好吃,現(xiàn)在那個味道只停留在記憶深處镀琉,再也尋不回這種感覺了。

? ? ? 炸套環(huán)和炸雜魚烁设。這項工作一般由我四舅舅負責,以前家里住的是日本小樓装黑,只有二層,我舅舅會提前準備好多各種類型的魚糠睡,在一樓外用煤火生的爐子上炸魚狈孔。炸魚前姥姥有時會做一些套環(huán)給孩子們吃材义,甜甜脆脆的其掂,撐的晚飯也吃不下了。雜魚只裹上面粉深寥,也不用提前腌制贤牛,炸出來味道新鮮極了殉簸。出鍋的魚金黃金黃的,黃花魚嫩的只有一根刺喂链,偏口魚一口下去那滿足感不用說了,我最愛吃老板魚洞坑,那肉一絲絲的蝇率,簡直無法形容它的美味本慕。雜魚也是過年一道不可缺少的佳肴,和饅頭一樣也是要吃上正月里好幾天监氢。

? ? ? 放鞭炮。小時候我可是個野孩子,在奶奶家把一掛掛炮拆成一個個纵揍,點一根香,出去手拿著炮一路走一路放议街。想想小時候我真不像小姑娘泽谨,那時候男孩女孩都是散養(yǎng)的孩子特漩,膽子大的嚇死人“杀ⅲ現(xiàn)在我可不敢這樣涂身,也是多年沒有放過炮吮炕,很是想念小時候的灑脫。

? ? ? 穿新衣访得。小時候大家生活水平都差不多,物質(zhì)條件也沒有那么豐富陕凹,但是,每年過年杜耙,媽媽都會給我從里到外買一身新衣服。大年三十早上眼睛一睜開记靡,媽媽就會把新秋衣套在我身上,真是心里美死了。新衣服可以讓我美上幾天寸痢,但我小時候始終沒有意識到媽媽過年基本只換一雙新襪子。現(xiàn)在自己當了母親紊选,就會更加愛我的媽媽献烦。天下的父母大抵都是這樣,只要孩子開心卖词,自己真的無所謂巩那。

? ? ? 小時候過年還有很多開心的事兒,比如收壓歲錢,看花燈拢操,家人聚餐等锦亦。。令境。這些珍貴的記憶靜靜的躺在我的腦海杠园,它時不時出來溜達一圈,讓我感憾一下舔庶。它讓我更加愛我的家抛蚁,我的親人,珍惜我的現(xiàn)在惕橙,感恩生活瞧甩!

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