法國(guó)人對(duì)他們的食物是出了名的自豪载荔，然而他們也開始對(duì)享受其他國(guó)家的美食做出了讓步衫生，尤其是意大利。
最近由Groupon進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查顯示细办，在一個(gè)對(duì)食物如此重視橙凳、法餐受到聯(lián)合國(guó)教科文組織保護(hù)的國(guó)家，法國(guó)人對(duì)自己的食物仍然非常忠誠(chéng)笑撞，卻對(duì)意大利人最喜歡的食物比如布拉塔岛啸、意大利面和比薩餅卻情有獨(dú)鐘。
西班牙菜緊隨其后排在第三位茴肥，其中坚踩，而美國(guó)菜的特色最差，在法國(guó)人食物偏好中排位居最后瓤狐。
Groupon發(fā)起的這項(xiàng)民意調(diào)查對(duì)代表18歲及以上法國(guó)1034人進(jìn)行了在線調(diào)查瞬铸。
西餐三大流派的PK
西餐有三大流派。而這三者里面础锐，意大利菜是源頭嗓节，奠定了西餐的基礎(chǔ)；法國(guó)菜是進(jìn)階皆警，提高了西餐的標(biāo)準(zhǔn)和文化拦宣；而西班牙菜是普及，它擴(kuò)大了西餐的影響范圍信姓。
根據(jù)調(diào)查顯示鸵隧，在食物偏好方面，法國(guó)人并沒有離家太遠(yuǎn)意推，97% 的法國(guó)人都偏愛法國(guó)食物豆瘫，66% 的受訪者認(rèn)為法國(guó)食物是最精致的。
有94% 的受訪者贊賞意大利美食精致和它的多樣性左痢，當(dāng)然還有它的味道靡羡。 西班牙緊隨其后，86% 的法國(guó)人說他們喜歡西班牙菜俊性。
其中略步，美國(guó)烹飪表現(xiàn)最差，只有35% 的受訪者喜歡和認(rèn)可它定页。
說意大利菜是西餐的起源趟薄，也許法國(guó)人和西班牙人不買帳也不愿意承認(rèn)。
說到底典徊，法國(guó)菜和西班牙菜的祖先可能就是意大利菜杭煎。意大利不僅擁有悠久的歷史恩够、燦爛的文化、雄偉的建筑羡铲，更是著名的美食王國(guó)蜂桶。意大利菜更以味濃香爛、原汁原味聞名也切，意大利人喜用面條扑媚、米飯作菜，這真有點(diǎn)與咱們中國(guó)人相像雷恃。
法國(guó)人有冒險(xiǎn)精神
調(diào)查結(jié)果還顯示疆股，法國(guó)人喜歡冒險(xiǎn)，大多數(shù)受訪者把外出就餐作為一種發(fā)現(xiàn)新口味的方式倒槐，同時(shí)還教育和介紹他們的孩子去嘗試其他國(guó)家的美食旬痹。
40% 的受訪者表示，他們出去吃飯讨越，他們會(huì)選擇異國(guó)風(fēng)味的菜肴两残，以發(fā)現(xiàn)新的風(fēng)味。 此外谎痢，法國(guó)絕大多數(shù)的父母認(rèn)為給孩子介紹新口味很重要磕昼，包括在餐館吃飯。 有6成以上的父母每月至少帶孩子去一次異國(guó)情調(diào)的餐廳节猿。
然而票从，許多法國(guó)人在家做飯時(shí)更喜歡做自己熟悉的法國(guó)菜。研究表明滨嘱，86% 在家做飯的法國(guó)人會(huì)準(zhǔn)備法國(guó)菜峰鄙。 相反，當(dāng)他們點(diǎn)外賣或外出就餐時(shí)太雨，更多的人會(huì)選擇外國(guó)口味吟榴。
其實(shí)在中國(guó)和美國(guó)，外國(guó)人經(jīng)營(yíng)餐廳最成功的就是意大利菜囊扳，而不是法國(guó)菜餐廳吩翻，意大利菜似乎比法國(guó)菜更國(guó)際化一些。
總結(jié)
品嘗一個(gè)國(guó)家的美食锥咸，就像是在解讀一個(gè)國(guó)家的歷史和文化狭瞎。因此，無論哪個(gè)國(guó)家的美食帶給我們的不僅僅是感觀上的愉悅搏予，還有味蕾上的意猶未盡和精神上的至高享受熊锭。
