味道落到筆上就成了風格媳维，吃進胃里就成了鄉(xiāng)愁攻晒，刻在心上那就成了一輩子都解不開的一個結(jié)。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? —董卿
走過約莫二十載歲月奏瞬，踏過幾方異鄉(xiāng)的土壤，我與故鄉(xiāng)的距離泉孩，已然在升學的這條道路上越隔越遠硼端。
蘇軾詩有言：“此心安處是吾鄉(xiāng)”，這是多大的情誼寓搬，才能讓歌妓柔奴不顧一切珍昨，毅然隨王定國來到嶺南，以此為鄉(xiāng)句喷。
可是在這滾滾人世镣典，我們尚未遇上如此深厚的情誼，心靈的棲息之地唾琼，也總只在那土生土長兄春，故鄉(xiāng)的那一方土地。
三毛有一句很受異鄉(xiāng)人喜愛的話：“心若沒有棲息的地方锡溯，到哪都是流浪赶舆。”
的確哑姚，多少求學的游子兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，便有多少次在異鄉(xiāng)的食堂里嚼著與故鄉(xiāng)味道截然不同的同名飯菜時委屈得落淚芜茵；多少在外打工的游子飄飄蕩蕩叙量，也屢次在向上級屈服時隱忍地握緊了拳頭。
在一次又一次的委屈和隱忍當中九串，他們瘋狂地想拋下一切回到那個自己魂牽夢縈的心靈棲息所绞佩，讓自己疲憊的心靈得到故鄉(xiāng)的撫慰。
然而猪钮，現(xiàn)實的種種牽絆品山，讓他們未能如愿遷就生活，與故鄉(xiāng)漸行漸遠躬贡。遠離了心棲息的地方谆奥，便只能在異鄉(xiāng)流浪。
故鄉(xiāng)最牽動游子情思的拂玻，大抵就是那伴隨著自己成長酸些，獨具一方特色的美味了。
夢回南方那個小鎮(zhèn)檐蚜，秋去冬來魄懂，人們一年到頭都忙忙碌碌。甚至到了將近春節(jié)的冬至闯第，家家戶戶更是到了一年最繁忙的時節(jié)市栗。
到這個時候，每家每戶都會開始做粿咳短，似是自古傳承下來的無需言語便會例行的一種儀式填帽。這是每年冬至才會做的一種粿，連春節(jié)咙好，都不會有的待遇篡腌。
這也是在故鄉(xiāng)才能品嘗到的一種粿，在異鄉(xiāng)勾效，連它的身影都未曾見過嘹悼。
往前好多年，我總是會坐在冰冰涼涼的石檻上看著冬日下被寒風吹得臉干燥紅透的外婆层宫，大姨和媽媽在庭院里不斷忙來忙去杨伙。
揉面
每一年揉面的總是外婆，干瘦的身板每揉一次都需要半個身體往前傾才得以借力把面揉好萌腿。小孩子們總是對這個環(huán)節(jié)格外感興趣限匣，外婆也總是笑瞇瞇地撮出一小團滿足我們愛玩的天性。我們笨拙地學著外婆的模樣沾面粉揉面哮奇，到頭來面團不見了睛约，全部粘乎乎地粘在手上。而外婆手里的面團哲身，始終像一個靈活的小肉丸辩涝，聽話地變成了餃子狀的粿皮。
切餡
每一年鄰居家高老嬸站在門口聽見熟悉的案板聲勘天，就知道又是大姨在切粿餡了怔揩。鄰里街坊無一不知道大姨神奇的刀工，循著聲音走進庭院脯丝，總要對著大姨稱贊一番商膊。這是大姨每年的專屬任務(wù)，熟練地操作著菜刀宠进，各種餡料在她手里都乖乖地分離裝在不同的碗碟里晕拆，自信得好像非她不可，無她不行的樣子材蹬。
炒餡
一碗碗一疊疊的餡料实幕，在“滋滋滋”的油鍋聲中撈出，蝦仁堤器、香菇昆庇、芹菜、肉末闸溃、蒜頭整吆、紫菜無一不安安靜靜地躺在碗碟里惹人饞。在不斷的翻炒當中辉川，媽媽似有自己獨到的理解表蝙。每一次的餡料即使剛從油鍋撈出，也從不油不膩乓旗。嘴很挑的小孩子也總是忍不住伸出小手偷偷抓一小粒放嘴里勇哗，躲到里房里慢慢嚼，久久不舍得吞下去寸齐。
待到正午時間一到，蒸籠掀開抄谐，水蒸氣下一個個粉嫩嫩的小胖子可愛極了渺鹦。嗅覺敏銳的孩子們早已端著碗筷圍著外婆乖巧地等待分配。等了一上午的小胖子蛹含，一口咬下去毅厚，嘶……濃郁的香味全都跑了出來，嘴巴裂得連粘在嘴角的粿都掉了下來浦箱。
就在一年一年的揉面吸耿、切餡祠锣、炒餡的儀式中，我們嘻嘻鬧鬧地長大咽安，走出故鄉(xiāng)去上高中讀大學伴网。
最后幾年，外婆前傾的身板越來越直不起來了妆棒，大姨和媽媽頭上青絲的領(lǐng)地被白發(fā)逐漸占領(lǐng)澡腾。大概是歲月催人老，老一輩人也在忙碌當中老了糕珊。
老了动分，大姨和媽媽也不再讓外婆干體力活。孩子們在外求學红选，做好的粿總是隔了好久都還在冰箱里澜公。壞了就扔的狀況在持續(xù)了兩年以后，做粿這件事就被擱置了喇肋。取而代之的是外面兩塊錢一個的飽受寒風的粿坟乾，依舊沒人吃。
但至少沒付出感情過苟蹈，也不會心寒糊渊。
有那么兩三年，竟沒能吃到那種粿慧脱。在每年的冬至正午渺绒，看到灑上書桌的陽光，總是覺得缺了些什么菱鸥，空落落的宗兼。
離故鄉(xiāng)越來越遠，對粿的執(zhí)念也愈來愈淡氮采，卻在漸行漸遠的旅程中殷绍，對故鄉(xiāng)的思念愈演愈烈。心靈在異鄉(xiāng)流浪鹊漠，疲憊的身體處處碰壁主到，在又一次的胃痛之后撥通了媽媽的手機。
“老媽躯概，我冬至想回去登钥。”
“自己坐高鐵回來會吧娶靡∧晾危”
“嗯。”
“今年冬至啊嫲要做粿了塔鳍，還記得嗎伯铣？”
那一年的冬至，我吃的粿比以往的都多得多轮纫。媽媽以為是時間隔太久了腔寡，我們對它重燃起了新鮮感。
但其實最近幾年蜡感，我們每年冬至都趕回家吃粿蹬蚁，下肚的粿一個接一個，像是要把一年來在外對故鄉(xiāng)的全部思念都吞下肚郑兴。
我吃得出這粿咸了很多犀斋，媽媽說外婆老了，味覺不太敏感情连，下太多鹽了叽粹。我難過得眼淚一下子跌入碗底。原來我和冬至這粿的距離却舀，不僅隔著幾百公里的路程虫几，更是隔著幾年時間的洪流。
所幸里面的愛是不變的挽拔，依舊是在孱弱陽光下和不斷地吹進衣領(lǐng)的冷風里辆脸，大庭院上，面團依舊是外婆用盡半身氣力揉出來的螃诅，餡料依舊是大姨快刀切出來的啡氢，香味依舊是媽媽熟練翻炒而來的。所以才會有在這一年一度的冬至里术裸，讓我有真正回到了七八年前冬至的感覺：在石檻上倘是，看著外婆、大姨和媽媽忙碌的身影和端著碗扒凈碗底所有的餡料的自己袭艺。
END
以后的道路通往大學搀崭、工作、婚姻猾编，卻再也通不回故鄉(xiāng)瘤睹，我們離成長越來越近，卻和故鄉(xiāng)揮手漸行漸遠答倡。但無論如何默蚌，心靈的棲息所，永遠還在故鄉(xiāng)苇羡。在遠方的故鄉(xiāng)里，等著我們的，不只有冬至熱騰騰的粿设江，還有隨時準備撫慰我們的親人們锦茁。
漸行漸遠的，是故鄉(xiāng)叉存。愈演愈烈的码俩，是情感啊。
