我是在縣城讀的重點高中丛晦，那時來自農(nóng)村的我們可以用三個字來形容就是矮丑窮奕纫。我記得每到周末提陶，我們像一群關了很久的鴨子，嘰嘰喳喳喚個不停沖出校門匹层，緊捏著有限的鈔票在這座小城里尋覓便宜好吃的零食隙笆。
校門口的蘭家大蹄花粉，便宜又好吃升筏，五元一份撑柔，燃粉和素粉只要三元，我很少吃蹄花粉您访，因為一星期的生活費只有30元铅忿。多年以后當我再次去尋找那份記憶中的蹄花粉時，粉館還在灵汪，門面擴大了檀训，已經(jīng)漲價成了10元，來一碗享言，香氣撲鼻峻凫，可怎么也吃不出從前的味道了。
沿著蘭家大蹄花餐館往下走览露，有炒飯荧琼，一大碗土豆絲炒飯只要三塊錢，好吃又管飽，現(xiàn)在已經(jīng)沒有了命锄。再順著竹子巷往下走堰乔，就到了電影院旁邊，新民路口一排排地炸土豆片土豆絲脐恩，這么多年了還是老樣子浩考，味道沒變喜歡吃也沒變
將精心挑選的農(nóng)家土豆洗凈后削皮，再切成薄薄的一片一片被盈，用井水淘洗后放入秘制煉好的農(nóng)家精制菜油里面析孽，再用漏刷翻攪，直到炸得金黃金黃的只怎。
加入自制的辣椒面袜瞬，攪拌后，貴州美食小吃大方特產(chǎn)現(xiàn)炸麻辣土豆片土豆絲就制作好了身堡，隔著老遠都能聞到香味
花個5塊錢邓尤，買上一小袋，拿回宿舍里贴谎，一人倒一點在手里汞扎，慢慢地品味，分享著美食
班里的同學都特別喜歡吃擅这，那些個有錢的澈魄，每次一買就是一大袋，晚自習的時候玩得好的幾個把麻辣土豆絲倒在紙巾里仲翎。班里有個男同學每次都會分給我和我的同桌痹扇，第一次吃也是他送給我們的，那個夏天害我誤以為他喜歡我才經(jīng)常分享給我們的溯香，后來才知道他喜歡的是我的同桌鲫构。
多年以后，我工作了玫坛，可以買得起很多的土豆片土豆絲了结笨，依然喜歡那熟悉的味道，對家鄉(xiāng)土豆絲的熱愛湿镀，潛移默化中周邊的人都被我?guī)У孟矚g吃炕吸。
