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? ? 與茶結(jié)緣可以追溯到小時(shí)候虱饿，在內(nèi)蒙古的冰天雪地里，一大鍋燉好的羊肉被狼吞虎咽之后步悠，一小壺煮好的磚茶楣导，斟滿了錫制的碗中，那棕紅色透亮的茶湯，那獨(dú)特的清香的味道現(xiàn)在回想起來(lái)，就仿佛在夏季走了數(shù)十里的山路，偶遇一縷清泉般的驚喜梯找；又好像一場(chǎng)華麗的盛宴中傳來(lái)了一曲笛聲的悠揚(yáng)。于是益涧，這初相遇的茶香帶給我不一樣的茶緣锈锤。
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? ? ? ? 94年5月，青澀的我拜訪了青城山饰躲，被這滿山郁郁牙咏，小徑幽幽迷住了，那個(gè)時(shí)候我并沒(méi)有更多的關(guān)于青城山的歷史知識(shí)嘹裂，也不能像現(xiàn)在隨時(shí)可以問(wèn)度娘妄壶。對(duì)青城山的認(rèn)知，皆因武俠小說(shuō)的熏陶寄狼，金庸先生筆下的青城派丁寄，并不像武當(dāng)，少林那般令人景仰泊愧，在《笑傲江湖》伊磺，青城派是反角，但給我印象深刻删咱。在拜訪青城山的過(guò)程中屑埋，懷著對(duì)道家煉丹，養(yǎng)生痰滋，武功摘能，文化的好奇參觀了諸多道觀。當(dāng)晚霞映紅山尖綠樹(shù)敲街，我?guī)е鴱膶?dǎo)游那兒聽(tīng)來(lái)的各種關(guān)于青城山的故事傳說(shuō)走出了山門(mén)团搞，大門(mén)兩邊撐著竹傘，搭著涼亭多艇，擺著茶攤逻恐，我正口渴難耐，毫不猶豫就坐在茶攤上，那是一張很寬大的四方木頭桌子复隆，放著四條長(zhǎng)凳拨匆，無(wú)論是桌子還是凳子都很有年代感了，古舊而油亮昏名，讓人感覺(jué)像穿舊的土布衣裳涮雷，渾身透著舒服，再看茶攤的主人轻局，精痩長(zhǎng)髯，頭發(fā)束起样刷，猛一看就覺(jué)得是一位得道高人仑扑，仙風(fēng)道骨襲來(lái)，背上背一長(zhǎng)嘴茶壺置鼻，為客人續(xù)茶時(shí)镇饮，宛若在練功，姿勢(shì)萬(wàn)千箕母，一氣呵成储藐，看的我都驚呆了，我面前的茶碗嘶是，被茶攤主人在兩米開(kāi)外的對(duì)面提壺注滿钙勃，還是背朝我，且沒(méi)有一滴水飛濺出來(lái)聂喇，他是怎么做到的辖源？當(dāng)我掀起蓋碗，那縷清香沁人心脾希太，茶入口克饶，初嘗微苦，之后回甘誊辉，不知是因?yàn)榭诳蔬€是因?yàn)椴钄傊魅说木考妓嚪龋傊鞘俏以?jīng)喝過(guò)的最好喝的茶之一堕澄，茶的名字也被我牢牢記籽尽：苦丁茶。
? ? ? 青城歸來(lái)的半年之后奈偏，我才在偶遇的愛(ài)茶人那里知道了青城山門(mén)茶攤主人所展現(xiàn)的沏茶功夫是青城山最有名的的茶藝坞嘀，也是中國(guó)古代茶藝之一，發(fā)源于青城山惊来。傳說(shuō)軒轅帝問(wèn)道青城山時(shí)丽涩，就留下長(zhǎng)嘴銅壺茶藝。后來(lái)東漢的張陵在青城山創(chuàng)建了道教正一派，留下＂龍壺茶藝＂矢渊，形成了青城山派茶藝的雛形继准。如今，青城山派茶藝以＂問(wèn)道十六式＂和＂拜水十六式＂見(jiàn)長(zhǎng)矮男，其中＂雪花蓋頂＂移必，＂紫氣東來(lái)＂，＂鶴向青城＂毡鉴，＂天人合一＂等揚(yáng)名天下崔泵，被譽(yù)為中華四大茶派之一，怪不得＂探本上青城＂猪瞬，只是當(dāng)時(shí)的我對(duì)茶文化一無(wú)所知憎瘸，縱有高人在眼前，也被凡眼錯(cuò)過(guò)陈瘦，未能當(dāng)面請(qǐng)教幌甘，好在有見(jiàn)，有聞痊项，有品锅风，也算有緣了。
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? ? ? ? 2010年夏鞍泉，我?guī)е鴥鹤尤バ熘莺烷|蜜霞及其子張小寶相聚后皱埠，我們結(jié)伴去了黃山，陽(yáng)光正好塞弊，徜徉在青山碧水中漱逸，陶醉。我們深入了翡翠谷游沿，那碧水蜿蜓于山間饰抒，仿佛玉帶纏綿，我們沿溪而上诀黍，嘻笑林間袋坑。突然山風(fēng)驟起，瞬間大雨傾盆眯勾，因?yàn)閹е⒆釉婀桓颐半U(xiǎn)進(jìn)山我們就原路返回，進(jìn)山漂流的計(jì)劃也在這沒(méi)有任何預(yù)兆的大雨中泡了湯吃环。返回的路上,有一個(gè)光腳的挑夫從我身邊走過(guò),我一直看他的腳,腦子里閃過(guò)一句話"光腳的不怕穿鞋的”,一瞬間,我不知為何跌倒在青石板上,手腕上的玉鐲摔成四瓣,手腕被劃傷,當(dāng)她們?nèi)税盐曳銎饋?lái),雨依然很大,我卻不知到底發(fā)生了什么?走出翡翠谷,雨停了,我們找了鎮(zhèn)上的小診所包扎了傷口,出來(lái)就看到了古色古香的茶館,原來(lái)這是鎮(zhèn)子上最大的一間售茶行,我們進(jìn)去后,就有清麗的茶藝師給我們斟茶,在這里我了解了黃山的名茶,而最讓我喜愛(ài)的是黃山云霧茶和太平猴魁茶也颤。看到云霧的嫩芽在透明玻璃杯中上下翻飛,仿佛云霧繚繞山林,又似海藻搖曳于水中,輕啜一口,似清泉于唇齒間,那清新與甘甜的滋味從此揮之不去郁轻。
? ? ? ? 再來(lái)說(shuō)太平猴魁,它的外形獨(dú)特,兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,茶藝師說(shuō)"猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”,我們仔細(xì)看,果然是葉色蒼綠勻潤(rùn),葉片扁平,葉脈綠中隱紅,俗稱(chēng)“紅絲線”;沖泡之后,蘭香高爽,滋味醇厚回甘,湯色清綠明澈,葉底嫰綠勻亮,芽葉成朵肥壯翅娶。太平猴魁以其色文留、香、味竭沫、形皆獨(dú)具一格而征服了我,讓我愈品愈愛(ài),唯有買(mǎi)來(lái)帶在身邊,才不辜負(fù)這"斷玉傷腕只為茶＂的親身經(jīng)歷,才不辜負(fù)這云霧猴魁與我相遇的陽(yáng)光風(fēng)雨燥翅。
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? ? ? ? 2016年5月的一天傍晚,一度處于深深焦慮與不安中的我,從父母家出來(lái),也不知怎么走進(jìn)了離父母家不遠(yuǎn)的一家茶葉店,接待我的是一位美麗而略顯青澀的小姑娘,她忽閃著美麗的眼睛說(shuō),姐,我給您泡杯我們?cè)Ｊ⑾樘刂频臅x商普洱茶吧。我說(shuō):好蜕提。于是她開(kāi)始用茶刀開(kāi)茶,入碗森书，燒水,洗茶,泡茶,動(dòng)作雖然生硬,但是專(zhuān)注用心,她將茶從公道杯中小心注入我面前被清洗過(guò)的茶杯中,我拿起茶杯,輕啜一口,似乎那焦慮不安被洗去,而隨茶入口的是一種寧?kù)o和平和,她只是微笑,并不多語(yǔ),可是身上似乎有一種被茶浸潤(rùn)的美好。從那以后,我經(jīng)常會(huì)光顧這間小店,也知道了這個(gè)九二年的小姑娘名叫趙亞興,她非常的好學(xué),對(duì)茶文化有著深深的熱愛(ài),她喜歡聽(tīng)我講旅游中的見(jiàn)聞,我喜歡她身上那種被茶熏陶出的淡然與平靜谎势。她泡茶的手法越來(lái)越純熟,對(duì)各類(lèi)茶的功效,特點(diǎn),沖泡技巧也掌握的越來(lái)越多,卻始終謙遜,不浮燥凛膏。16年底,她被提拔成這間茶葉店的店長(zhǎng),承擔(dān)起更大的責(zé)任,這是她努力工作的結(jié)果,可她卻說(shuō),她特別感謝茶,感謝裕盛祥,讓她成長(zhǎng)。而我,每次看到她的笑容,喝她泡的茶,都會(huì)讓我心生寧?kù)o脏榆。
? ? ? ? 亞興,一位像茶一樣的姑娘译柏。
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? ? ? 2017年2月,一場(chǎng)大雪讓集閑山房充滿了詩(shī)意,山房主人王虎明老師給我們這些學(xué)生泡了武夷山的若茶,這是我第一次品巖茶,那種焙火的香味從蓋碗中沁出，讓人有說(shuō)不出來(lái)的舒服,就著茶香,品著香茶,聽(tīng)老師娓娓道來(lái)巖茶的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人的故事,巖茶的制作工藝,既飽了口福,又添了知識(shí),我好喜歡"談笑有鴻儒,往來(lái)無(wú)白丁"的那一刻姐霍，也好喜歡集閑山房品到的這款真正用心制成的巖茶。之后每周的書(shū)法學(xué)習(xí),我都會(huì)有所期待,我不知道自己是愛(ài)上了書(shū)法,還是愛(ài)上了集閑山房的品茶時(shí)光?我也不知道自己是喜愛(ài)巖茶那特別的焙火的味道,還是喜歡在這品茶聊天時(shí)不斷成長(zhǎng)的自己?
? ? ? ? 每個(gè)人喝茶都會(huì)有個(gè)理由,或?yàn)榻饪?或?yàn)榻Y(jié)緣,或?yàn)樾扌械浯健Ｎ覀兛傉f(shuō)"禪茶”,我理解的禪茶是感恩,包容,分享和結(jié)緣,與世間萬(wàn)物的相遇皆因有緣,而茶之意境在于靜雅,而禪之精神在于靜悟,與茶結(jié)緣,與你相遇,在安靜與平和中生出感恩!
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