作為純正的北方人宴猾，在外地最喜歡的還是面食圆存，社區(qū)附近的熱鬧區(qū)有不少小餐館，得益于社會的日新月異仇哆，每個餐館基本都會做各類面食沦辙，而不是單純的一種。
蘭州拉面館里的牛肉刀削面讹剔，它的湯料還是蘭州拉面的湯料油讯，這樣不用特意做其他調料，省去了不少麻煩延欠，再加上放了幾片兒牛肉片陌兑，吃起來有種合二為一的感覺。撒點兒醋由捎，加點兒辣椒醬兔综，再來一瓣蒜，毫無違和感狞玛。
吃完后软驰，再喝一口湯料，夾雜著醋的香味心肪，可以說是回味無窮了锭亏。
我是特別喜歡吃面的，由于在外不方便硬鞍，又沒有工具慧瘤，自己做的話很不方便，平時會在超市買現(xiàn)成的面條或掛面固该，這次就刀削面啦锅减。
菜其實都差不多，不過自己煮點兒白菜粉條就很好啦伐坏，家里面經常是炒一下再吃怔匣，味道更好些，這兒么就直接撈出來著淆，留些湯，再來點兒調料如醬油拴疤、醋永部、鹽、辣椒和香油呐矾，攪拌一下苔埋，并沒有想象中的清淡。吃起來也是略有些家的味道喔蜒犯。
寫著老家名號的刀削面组橄，在社區(qū)比較熱鬧的附近逛了個大概荞膘，才找到了這家面館，很是開心玉工，直接去點了一份炒刀削面羽资。
面館里有一老一少，一個父親一個女兒的樣子遵班，來這邊很多年了屠升，也是逢年過節(jié)回去一趟，在外游子們的常態(tài)狭郑。
肉絲炒刀削面還可以腹暖，里面除了肉絲還加了生菜和西紅柿，習慣性的加點兒醋翰萨，攪拌一下脏答，嚼性十足，比湯面好吃了不少亩鬼，份量也挺足的殖告，對于我來說是綽綽有余了。
以前在學校的時候辛孵，也經常吃刀削面丛肮，味道只能說一般，只是因為它方便快捷魄缚，排隊時間短又價錢便宜宝与，三塊錢就可以吃一碗，基本滿足了下午的消耗冶匹。
經常是一個人排隊习劫，其他人拿筷子或打湯的，一下子就五六份嚼隘，那感覺就像是暴發(fā)戶一樣诽里。這段回不去的時光，如今也只史捎迹回憶了谤狡。
我們常說，家在哪里卧檐，人就不會孤單墓懂，因為家是你溫馨的港灣。家鄉(xiāng)的環(huán)境或者食物或者語言霉囚，都是你在外所念叨的捕仔，而刀削面對于我來說，亦是如此。
