? ? ? 時下正是插秧季，我們家已經(jīng)多年沒有種水稻了项鬼。上一次家里收割水稻要追溯到我高考那年哑梳，那是我們家最后一次種水稻，那時候在農(nóng)村種再多莊稼绘盟，也只是夠吃鸠真，投入大量精力，勞力龄毡，還是沒有錢吠卷，根本不夠供兩個孩子讀書，父母只能選擇外出務工賺錢供我們姐弟倆讀書沦零。近幾年我父母才回歸到小鎮(zhèn)生活祭隔，雖然家里沒種水稻了，但每一年我媽還會去幫別人家插秧路操。我的插秧記憶疾渴，已經(jīng)非常遙遠了。
? ? ? 我記憶中種水稻有非常復雜的工序寻拂，從育苗到插小秧再到插大秧程奠，最后到收割，我全見證過祭钉。育苗分溫室大棚或者旱秧育苗瞄沙，后面溫室大棚育苗被淘汰了，因為旱秧育苗更方便。溫室大棚育苗首先要搭建一個灶距境，需要燒柴給大棚加溫用申尼，圍繞這個灶搭建一個大棚，里面用竹子或木頭搭建架子垫桂，一層一層的架子师幕，用來放置育苗的篾板(用竹子編的一塊板子)，外面就是透明塑料棚布密封起來诬滩，還有一個溫度計掛著霹粥，要關注溫度計的溫度，大棚內(nèi)必須恒溫疼鸟，靠燒柴火灶來控制溫度后控。竹篾上好像要撒一層木屑，然后將泡發(fā)的雜交水稻種子均勻地撒在竹篾上空镜，一張一張竹篾鋪滿種子浩淘，那也是希望，再整齊地將竹篾放入溫室的架子上吴攒，然后還需要定時給谷種灑水张抄。幾天幾夜，輪番有人負責值班守候洼怔，待到長出幾厘米的直挺挺嫩苗時署惯，就可以分戶來領取移栽到大田了。
? ? ? 這種大棚育苗室不可能是單家獨戶自己做茴厉，一般是幾戶人家合作的泽台。甚至有的地方是村子里聯(lián)合承辦，集中大棚溫室育苗矾缓。
? ? ? 在移栽前怀酷，田里還有一道工作，將水田的泥隆起來一塊一塊刮平嗜闻，很像是泥土色的豆腐塊蜕依，然后將秧苗一苗一苗移栽到刮平的泥土上面，每一苗之間保持固定間距琉雳，輕輕一點就著土样眠，這種水田應該是所謂的“冬水田”，一直蓄水的田翠肘，里面的泥都是爛泥檐束。移栽好后，用竹條圍著這塊“豆腐”插架子束倍，給它搭一根根拱形門架子被丧，再用透明塑料布密封蓋起來盟戏，最后就等它們瘋狂生長吧。
? ? ? 旱秧育苗是土培法甥桂，省掉一個步驟柿究，直接將谷種均勻撒在“豆腐塊”上，插上竹條拱形門架子黄选，密封起來蝇摸，等出苗。所以現(xiàn)在應該都是旱秧育苗办陷，沒有溫室育苗了貌夕。
? ? ? 待它們在拱形門下茁壯成長，生根發(fā)芽長成深綠色禾苗時懂诗，就可以拆除拱形門讓它們經(jīng)歷風吹日曬蜂嗽，吸收日月精華。待它們再長到有小腿那么高的時候殃恒，還需要一次移栽，這就是重要的插秧工作了∪杞遥現(xiàn)在在很多電視節(jié)目里也能看到插秧場面离唐，跟我當年見過的一模一樣，我上初中后好像就沒有下田插過秧了问窃。
? ? ? 其實我給我們自己家里并未真正插過幾次秧亥鬓，而我印象最深的一次插秧是給老師家插秧，那是小學四年級域庇，本應是上課時間嵌戈，有個老師叫了十幾個同學去他家里，去幫他們家插秧听皿！叫同學的標準是長得個子高一點的熟呛，可恨我就在那幾年身高見長，所以非常幸運被選中尉姨。同學里面有插秧非常熟練的庵朝，有現(xiàn)學的比如我，因為我自己在家里都沒太做過這個又厉，一上午時間就把活干完了九府，他們家只管了一頓午飯，現(xiàn)在來說這就是非法雇傭童工了覆致，沒有車子侄旬，完了還全靠步行回家。
? ? ? 在插秧工作開始之前煌妈，水田需要蓄水儡羔，耕田宣羊，每一年的這個時候就等著水庫開閘放水，家家戶戶都是忙碌的身影笔链，在水渠低處的田有優(yōu)勢段只，水可以順流而下，水渠高處的田地只能用抽水機給田里抽水了鉴扫。那時候的機械化真的很少啊赞枕，柴油抽水機工作時都要有人守著，怕有故障停了坪创，還要觀察田里是否漏水等等炕婶，我和我媽在野外守過一夜，那應該是我第一次“露營”莱预。最可怕的是遇到干旱季節(jié)柠掂，各種求爺爺告奶奶求放水，秧苗下田了依沮，可不能干死了渴死了涯贞；雨水多也不合適，需要去給稻田放水危喉，我仍然記得我外公披著蓑衣斗篷宋渔，戴著斗笠去看水的樣子。悉心栽培辜限，用心呵護皇拣，才能長出粒粒黃金，每一粒糧食都來之不易薄嫡，粒粒當珍惜氧急。
? ? ? ? 收割的季節(jié)是9月，早一點的有8月毫深，因為我們那邊是一年一季吩坝，一般都是這個時節(jié)，那時候沒有很多機械化费什，全靠人力钾恢，前方是婦女們用鐮刀割，傳遞鸳址，后方是男人們攪動(人力瘩蚪！)打谷機把谷和苗分離，我覺得那是最辛苦的一份工作了稿黍，烈日當空下疹瘦，全是汗水，也滿是豐收的喜悅巡球，然后又靠人力一背簍一背簍背回家倒在院子里曬言沐，因為要盡快曬干邓嘹，所以必須是艷陽天，最好暴曬幾日险胰，不然就白忙活了汹押。
? ? ? 這些都是我的童年記憶，雖然直到高中時家里還在種水稻起便，但是從小學五年級就開始寄宿的我棚贾，再也沒親眼見到這每一道工序了。等我以后有小孩了榆综，我要帶ta回我老家妙痹，下田去插一次秧。
