一直很喜歡吃~
大名:
手抓餅
食材:
食品 | 是否必須 | 用量 | 備注 |
---|---|---|---|
面粉 | yes | 這個要自己掌握,我都是多了就放水奥吩,少了就補點面粉 | |
雞蛋 | yes | 一顆 | |
番茄醬 | yes | ||
鹽 | yes | 少許 | |
豬油 | yes | 少許 |
做法:
- 開水放入面粉哼蛆,一邊放一邊攪拌;涼水放入面絮圈驼,一邊放一邊攪拌人芽;
- 加入豬油和鹽放入面粉團,揉搓至光滑不粘手绩脆;
- 靜置30分鐘萤厅,可以去學個英語視頻;
- 將面團分成幾個小團靴迫,每個團子搟開成圓形惕味,然后抹點油,像小時候疊扇子那樣玉锌,把面圓形博餅疊起來名挥,然后圍成圈,靜置15分鐘主守;
- 將新的面團搟開成圓形餅的樣子≠骶螅現(xiàn)吃的話,就可以煎餅了参淫,不現(xiàn)吃的話救湖,可以用保鮮膜包了,放冰凍室去涎才;
- 煎手抓餅:放油鞋既,上手抓餅,煎至兩面金黃耍铜,然后打入雞蛋邑闺,將手抓餅蓋住雞蛋,雞蛋熟了棕兼,就可以出鍋了陡舅,撒上番茄醬,放上生菜伴挚,一卷靶衍,OK臂寝!