霍華德·舒爾茨與咖啡的緣分
西雅圖的小小零售商居然大量的訂購咖啡研磨機继谚，那是一種簡單的裝置，一個裝在保溫瓶上的塑料圓錐桶隆判，因為好奇犬庇，所以走進了星巴克，被星巴克推門瞬間的藍調(diào)侨嘀、咖啡味臭挽、樸實又個性的裝飾深深吸引；
舒爾茨的夢想
傳承與拓展-把濃縮咖啡推向全美國
在歐洲咬腕、在美國欢峰，咖啡和咖啡屋是組成社會有意義生活的一部分，在威尼斯、巴黎和柏林纽帖，咖啡館和政治風潮宠漩、文學運動以及知識分子的辯論是相融合的；舒爾茨說：我們都只是偉大的傳承者懊直；如何把星巴克的意義傳承并做大扒吁、做強，推向全美國室囊、全世界也成為了舒爾茨的執(zhí)念雕崩；
星巴克的定位：第三空間
對意大利人而言，咖啡就說一首詠嘆曲融撞；星巴克不是賣咖啡盼铁，而是賣一種浪漫的文化、一種奢侈的生活方式尝偎，星巴克咖啡的精華饶火，在于高質量的社交服務體驗——這種體驗是團體聚會式的、溫馨浪漫的致扯、并且與顧客日常生活場景密不可分的肤寝，那便是“第三空間”
星巴克成功的關鍵詞：激情、伙伴急前、細節(jié)
激情是一個公司不必失去激情和個性也可以做強做大醒陆，但前提是必須以人為本，以自身的價值觀為本裆针，而不是以利潤為本
? ? ? 這份激情與熱愛，來自于舒爾茨與咖啡事業(yè)的不解之緣寺晌。1981年世吨，他親自拜訪了星巴克咖啡店，被滿屋新鮮烘焙的咖啡香氣深深吸引呻征、無法自拔耘婚，因此辭去原來的工作，飽含激情地加入到星巴克陆赋。為顧客提供不妥協(xié)的沐祷、最優(yōu)質的咖啡和服務，成了舒爾茨幾十年如一日的執(zhí)念攒岛。這種執(zhí)著也使星巴克在很長一段時間內(nèi)赖临，堅持著看似愚蠢的戰(zhàn)略。比如灾锯，他們曾一直抗拒連鎖加盟兢榨，從來不生產(chǎn)人工風味咖啡豆等等。
? ? ? 舒爾茨不但自己對咖啡充滿激情，挑選合作伙伴時也要選擇那些真正懂得咖啡魅力的人吵聪，并且對供貨商列出苛刻條件凌那。因條件十分苛刻，合作商的通過率非常低吟逝。在激烈的同行競爭中帽蝶，對完美的追求也使星巴克多次遭遇不利地位。然而块攒，星巴克正是用近乎偏執(zhí)的堅持嘲碱，成功塑造了星巴克“質量最優(yōu)”的品牌形象。
? ? 舒爾茨認為局蚀，星巴克的精華其實在于高質量麦锯、不妥協(xié)的服務體驗——這種體驗是團體聚會式的、非常溫馨浪漫的琅绅、并且與顧客日常生活場景密不可分的扶欣。咖啡店的意義不僅在于教會顧客什么是優(yōu)質咖啡千扶，更重要是讓顧客用非常舒服的體驗享用咖啡料祠。為做到極致的體驗，星巴克不惜代價營造滿足人們社交需求的休閑環(huán)境澎羞，并且堅持做到“比顧客想的更好”髓绽。
? ? ? 伙伴-發(fā)自內(nèi)心尊重、保護員工利益妆绞，與員工建立真正的伙伴關系顺呕。
? ? 星巴克曾三次被評為“全球最佳雇主”。在員工流失率居高不下的飲食零售行業(yè)括饶，星巴克的團隊凝聚力和人員穩(wěn)定性顯得比較另類株茶，這些正是來源于公司對員工的真正尊重與信賴。
? ? 星巴克雇員在團隊內(nèi)部互相不叫員工图焰，也不叫雇員启盛，而是互稱伙伴。1990年技羔，星巴克結束了連續(xù)三年虧損僵闯，迎來了第一個盈利年份。舒爾茨經(jīng)過考慮藤滥，推行了叫做“咖啡豆股票”的股票期權計劃鳖粟，向公司內(nèi)每一個雇員贈送企業(yè)股票，以基本工資為基數(shù)按比例分割超陆，把星巴克所有雇員都變成了公司合伙人牺弹。這種做法在當時美國飲食零售業(yè)顯得非称致恚可貴。
? ? “咖啡豆股票”激勵機制給星巴克的發(fā)展開了個好頭张漂，直到今天晶默，公司依然保留了這種尊重伙伴的傳統(tǒng)。舒爾茨認為航攒，發(fā)自內(nèi)心尊重磺陡、保護員工利益，與他們建立真正的伙伴關系漠畜，是成就偉大事業(yè)的基礎币他。
? ? ? 星巴克一直認為伙伴是離顧客最近的人，因此沒有人比他們更了解顧客想要什么憔狞。尊重伙伴的想象力和熱情蝴悉，虛心接受他們的批評，也是舒爾茨堅持的原則——即便作為老板瘾敢，也應該傾聽和滿足他們的想法拍冠。這也是讓星巴克保持長期活力的要訣。
? ? ? 細節(jié)中的品牌形象--細節(jié)形象最容易打動顧客簇抵，也是最容易讓別人記住你的辦法庆杜。用心做好細節(jié)，是讓品牌擁有真正忠實粉絲的重要途徑
? ? ? 星巴克早在1991年就專門建立起自己的設計師建筑團隊碟摆，專門負責星巴克門店形象細節(jié)晃财，保證每家店都能讓顧客一眼記住。在確保店面基本風格一致的基礎上典蜕，設計團隊煞費苦心地安排每家門店獨特的裝潢細節(jié)断盛，避免千篇一律，盡量給顧客帶來更多驚喜和浪漫嘉裤。這種對設計感和細節(jié)的重視郑临，也是星巴克打造品牌形象的要訣之一。店里播放的音樂屑宠，也是星巴克套路的一部分。為讓顧客記住星巴克專屬的獨特氛圍仇让，他們會向專業(yè)音樂公司定制藍調(diào)音樂CD典奉，確保每個店的環(huán)境聲音風格統(tǒng)一。必須重視細節(jié)丧叽。如果想讓顧客始終認準星巴克卫玖，并成為忠實粉絲，一定要為他們營造完美環(huán)境踊淳，店內(nèi)每個細節(jié)都不容忽視假瞬。顧客看到陕靠、觸到、聽到脱茉、聞到剪芥、嘗到的每一個細節(jié)，都是加深品牌印象的重要渠道琴许。
? ? 只要走進全世界任何一家星巴克店面税肪，顧客都能聞到熟悉的咖啡香氣，馬上產(chǎn)生放松和愉悅的感覺榜田，這種效果正是星巴克設計的套路益兄。星巴克要求員工不使用香水，不允許店內(nèi)出售味道較大的食物箭券，禁止店內(nèi)吸煙等等净捅，所有這些都是為了保證一點：任何時候來星巴克，你聞到的只有咖啡香味——久而久之辩块，你的鼻子會讓你記住星巴克蛔六。
最后舒爾茨所說： “如果你傾心投入于自己的工作，或是任何值得為之努力的事業(yè)庆捺，你就有可能實現(xiàn)在他人看來不可能實現(xiàn)的夢想古今，生活因此會變得很有意義。
