『Chikalicious』是一家在紐約有10年歷史的甜品店，與粗獷管飽的美式甜品不同严拒，Chikalicious走的是高端精致（又貴又醒镄鳌）的路線。
主廚Chika Tillman裤唠，是個辭掉華爾街工作去巴黎放飛自我學做蛋糕的女人挤牛，據(jù)說在紐約開的第一家店曾經(jīng)排隊排到半夜。
只能說紐約人民想吃蛋糕的心情過于急切了??
店內首創(chuàng)三道式甜品种蘸，等同于西餐里的前菜墓赴、主菜竞膳、餐后甜點，在分量诫硕、口味坦辟、層次上做區(qū)分。
三道式甜品是在吧臺上用餐章办，這里可以看到廚師完整的操作過程锉走，廚師還會一對一地講解每道甜品的口味、食用順序和食用方法藕届，讓你吃得明白挪蹭，吃得放心。
三道式中休偶，開胃前菜和餐后甜點是固定的梁厉，主菜則有6種可供選擇，分別是：
初戀椅贱、秋日黃昏懂算、香蕉共和國、安全著陸庇麦、海邊的戀人计技、黑
出于個人口味上的偏好，我們選擇了『初戀』和『黑』山橄。
試問誰會不好奇初戀的滋味呢??
【芝麻菜雪葩佐紅加侖泡沫】
今天又是照片糊掉的一天垮媒，但我告訴自己要堅強??
以往作為沙拉食用的芝麻菜搖身一變，成了口味清爽的雪葩航棱，吃起來有點淡淡的菜味睡雇，但總體來說還是很有新鮮感。
紅加侖泡沫口感輕盈饮醇，酸酸甜甜它抱，非常開胃。
最下面還有切得小小粒的桃子果肉和樹莓巧克力碎片朴艰，口感層次豐富观蓄。
雖然造型有點一言難盡，但確實不失為一道清爽的“開胃菜”祠墅。
『黑』系列主菜：黑芝麻雪葩佐可可蛋糕
既然是黑侮穿，那肯定少不了黑芝麻。
黑芝麻做成雪葩后少了甜膩的感覺毁嗦，吃完也不至于齁嗓子亲茅。
底下的可可蛋糕真的是有夠苦了，下手完全沒在客氣。不僅如此克锣，估計廚師為了黑得更徹底茵肃，還往蛋糕里加了竹炭粉調色。又黑又苦娶耍，個性十足免姿。
邊上紅色的是櫻桃果醬，口味偏酸榕酒，深紅色的是樹莓果醬胚膊，口味偏甜，正好適合搭配那塊苦兮兮的可可蛋糕來吃想鹰。
中間的金錢草算是萬黑叢中一點綠紊婉，讓『黑』能黑得不至于太沉悶。
『初戀』系列主菜：番石榴雪葩佐榛子蛋糕
初戀是什么味道辑舷？
主廚說喻犁，是番石榴味。
番石榴雪葩口感真的是非常清新昂位骸肢础！本來吃冰就是一件幸福的事，和酸酸甜甜的水果在一起就是幸福乘以二了碌廓。搭配杏仁薄脆片传轰、蒔蘿花、百香果果醬和榛子奶醬谷婆。如此小清新色系的搭配確實很有“初戀”的感覺慨蛙。
但是，為什么一定要放百香果的籽纪挎，誰家初戀會這么硌牙??
不知道叫什么的餐后甜點
作為收尾的餐后甜品一共有四個期贫，口味由輕到重，最好是按順序吃异袄，依次是草莓巧克力通砍，費南雪蛋糕，花生黑松露卷（味道炸裂）烤蜕，最后一個是跳跳糖蘇打葡萄埠帕。
四個小可愛各有千秋，每一道都看得出花了很多心思玖绿，除了意猶未盡，再無其他叁巨。
店里除了招牌的三道式斑匪，還有幾款顏值超高的小蛋糕可以單點，感興趣的可以試試。
chikalicious的三道式看似精致蚀瘸，禁不起直男式的大快朵頤狡蝶，卻能兼顧藝術性與口味搭配，讓人能夠從中品味出豐富的內涵贮勃，層層疊疊的驚喜也沖淡了我對于買單的焦慮贪惹。拋開對外表膚淺的賞析，這幾道甜品作為美食寂嘉，也算不辜負了“好吃”這一要義奏瞬。
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