很多時候洞斯，我們不想做法就是覺得太麻煩了~
下班本來就很晚了~還要在廚房捯飭一兩個小時才能吃上飯。蔚约。都要餓死了奄妨。。苹祟。
所以小傘今天給大家推薦10道快手菜~十分鐘就能搞定一道菜~
1砸抛、蒜蓉金針菇
金針菇去根部洗凈之后濾干水分擺盤~蒜剝皮剁碎评雌，多弄一點蒜~鍋內下油燒熱之后放蒜末爆香，加鹽和適量糖以及辣椒圈直焙。再澆到金針菇上面景东，上鍋蒸6-8分鐘~蒸出的汁水倒出來加入香油、生抽和糖調味之后再倒回金針菇里面奔誓，撒上蔥即可斤吐。
2、番茄炒蛋
最最簡單的菜了丝里，番茄洗凈尾部切十字曲初，開水燒開燙一下番茄之后去皮切塊兒，雞蛋打散加鹽拌勻~先炒雞蛋杯聚，另起油鍋再炒番茄臼婆，有汁水之后加糖~再把雞蛋倒進去~最后再撒上一把蔥花~（嘗嘗味道適量加糖和鹽）
3、培根卷金針菇
金針菇去根部洗凈焯一下水幌绍，培根從中間一刀切兩半~將金針菇用培根卷住之后用牙簽固定一下颁褂。用刷子刷少量味極鮮在表面~鍋里放少量油，將金針菇卷放進去煎熟之后撒上黑胡椒碎~不喜歡煎的放烤箱里烤也可以~
4傀广、番茄龍利魚
龍利魚解凍之后擦干水分颁独，加入適量橄欖油和黑胡椒粉，姜絲攪拌均勻~腌制15分鐘之后用開水燙熟~沒有橄欖油的不用放~番茄洗凈尾部切十字伪冰，開水燒開燙一下番茄之后去皮切小塊兒~熱鍋倒油誓酒，翻炒一下番茄，出汁之后加入適量番茄醬繼續(xù)翻炒贮聂，再加水~水開之后放入龍利魚住一會兒~最后用淀粉勾芡~加點鹽靠柑、糖、蔥花就好~
5吓懈、宮保雞丁
雞肉切丁歼冰，加淀粉水~加白胡椒粉、料酒耻警、生抽腌制10分鐘~蔥姜蒜切段~黃瓜青椒切丁~鍋熱倒油炒郫縣豆瓣醬隔嫡，加入蔥姜蒜，干辣椒甘穿，花椒炒香之后倒入雞肉和一點黃酒炒至變色~放醋腮恩，糖以及鹽~調入水淀粉勾芡即可~
6、滑蛋蝦仁
蝦仁加入少量鹽腌制3分鐘之后用水洗凈扒磁，用紙吸干水分~再放鹽庆揪、料酒和雞蛋清攪拌均勻之后，再加入淀粉用手抓勻之后腌制5分鐘妨托。雞蛋打散之后加入鹽和白胡椒粉~鍋內水燒開之后倒入蝦仁焯至7分熟~再將蝦仁倒入蛋液中缸榛，加入蔥花和水淀粉~另起油鍋，倒入混合液兰伤，等到蛋液周圍凝固之后用鍋鏟快速劃圈圈~蛋液凝固就可以關火了~
7内颗、麻婆豆腐
豆腐洗凈切塊之后熱水加少量鹽焯一下~2分鐘左右撈出來~起油鍋，炒肉糜至顏色變白之后加入郫縣豆瓣醬炒出紅油~然后加入適量生抽~再加蒜末翻炒一會兒加水敦腔，煮開之后加一點兒糖~再將豆腐放進去湯汁變少之后加入花椒粉~最后用水淀粉勾芡之后撒上蔥花和香油即可 ~
8均澳、微波爐炸雞翅
雞翅洗凈，兩面用刀切2刀方便入味~加入自己喜歡的醬料腌制一個晚上符衔，圖方便的可以直接買現(xiàn)成的腌料~腌制好的雞翅裹上蛋液之后再裹上面包糠~在盤子里面豎著放上筷子找前，將雞翅放在上面~微波爐叮5分鐘左右~（可以轉3分鐘拿出來看一下~每家的微波爐不一樣~）
9、素炒蘑菇
蘑菇洗凈去蒂之后切片~油鍋燒熱之后下蔥姜爆香~再倒入蘑菇翻炒~加入適量糖~少許醬油~煸至蘑菇出水變軟之后放適量鹽~倒入水淀粉勾芡~最后撒上蔥或者香菜即可~
10判族、肉末毛豆
熱鍋倒油躺盛，炒肉末，加鹽以及少量醬油翻炒上色之后盛出來形帮，再倒入毛豆翻炒至表皮變皺之后槽惫，放入辣椒圈和蒜末，加入鹽及生抽翻炒~最后倒入肉沫繼續(xù)翻炒一會兒就可以出鍋了~
