今年，“網(wǎng)紅制造機(jī)”——抖音以肉眼可見的速度火了亚茬，虜獲不少年輕男女的芳心酪耳，也讓不少品牌抓住機(jī)會，紅了一把：
“一夜成名”的答案茶刹缝、CoCo都可“布丁碗暗、青稞無糖”的焦糖奶茶配方……
對創(chuàng)業(yè)者來說：有一個粉絲幾萬的抖音號，意味著擁有了源源不斷的流量梢夯；
對于傳統(tǒng)行業(yè)來說：西安的摔碗酒言疗、雅安的網(wǎng)紅酒店、小輝輝的火鍋店颂砸，已經(jīng)為我們驗(yàn)證了噪奄，毫無疑問，抖音為打造線下爆款提供了捷徑人乓。
各大“網(wǎng)紅”店鋪或者商品勤篮，利用抖音以低成本、甚至免費(fèi)的營銷方式色罚，一炮而紅碰缔，著實(shí)讓人眼饞啊戳护！
流量時代金抡，得粉絲者才可得天下，我們總結(jié)了抖音營銷的套路姑尺，你也可以打造個抖音“網(wǎng)紅”竟终！
一、抖音網(wǎng)紅海底撈
去年切蟋，海底撈網(wǎng)紅吃法——“番茄牛肉飯”、“雞蛋面筋”榆芦、“海鮮粥”在抖音上火得一塌糊涂柄粹，眾多中毒者紛紛到門店試嘗喘鸟。
海底撈自身的熱點(diǎn)追蹤和培訓(xùn)系統(tǒng)也是非常到位。每個服務(wù)員都能手把手教學(xué)抖音款菜品驻右！只要你去海底撈什黑，提到抖音吃法，服務(wù)員立馬確認(rèn)過眼神堪夭，你是對的人愕把，桌桌手把手教學(xué)，抖音菜品早早就賣光了森爽！
一恨豁、海底撈雞蛋面筋
【雞蛋+蝦滑+油面筋】
2、海底撈番茄牛肉飯
【調(diào)料區(qū)牛肉粒+米飯+番茄鍋湯底】
3爬迟、海底撈蟹肉棒蝦滑
【蝦滑+蟹肉棒+用肥牛系住蟹肉棒】
二橘蜜、戲精表演欲
1、秒速吃烤鴨
吃法創(chuàng)新付呕，給戲精表演空間计福，也讓一些餐廳火了一把。
2徽职、吃“毛筆”：
西安特色美食毛筆酥做成毛筆樣式象颖，讓顧客占醬吃掉
3、摔碗酒”：
摔碗酒就是西安的一個特色姆钉，把碗口向下重重一摔说订，寓意“碎碎（歲歲）平安”。
三育韩、好吃好玩
1克蚂、答案茶
把年輕人刷爆朋友圈的占卜、魔術(shù)落地到品牌上用茶來占卜筋讨，只要顧客在茶杯的腰封上寫上問題埃叭，答案就會出現(xiàn)在奶蓋上。
2悉罕、土耳其冰淇淋
賣家用魔術(shù)般的手法赤屋，套路顧客，讓顧客拿不到冰淇淋壁袄。
無論是海底撈各種網(wǎng)紅吃法类早、亦或是滿足戲精表演欲的一口悶烤鴨以及紅透半邊天的土耳其冰淇淋、答案茶都是充滿營銷傳播套路的嗜逻，大家一起來看看這些網(wǎng)紅背后的套路經(jīng)涩僻。
1、食材DIY搭配，滿足顧客參與感
顧客把原有的食材進(jìn)行重新組合和搭配逆日，創(chuàng)造出不一樣的風(fēng)味嵌巷，引得其他食客爭相模仿；食材搭配簡單易學(xué)室抽，操作性強(qiáng)搪哪，模仿率高；抖友自發(fā)調(diào)制的調(diào)料坪圾、蟹棒卷蝦肉晓折、雞蛋面筋，讓食材經(jīng)過重新組合后兽泄，口味都變得很獨(dú)特漓概，讓顧客有記憶點(diǎn)；打破顧客原有認(rèn)知已日，“在海底撈吃海鮮粥垛耳、牛肉飯”，讓顧客主動為“新奇”發(fā)聲飘千，抖音再度滾輪傳播堂鲜。
另外，海底撈自身的熱點(diǎn)追蹤和培訓(xùn)系統(tǒng)也是非常到位护奈。抖音款火后缔莲，海底撈各大門店及時跟上步伐，服務(wù)員會自動為顧客進(jìn)行抖音款的搭配霉旗，滿足顧客需求痴奏。
2、給戲精表演空間厌秒，滿足顧客表達(dá)欲
抖音給了普通大眾表現(xiàn)自我的機(jī)會读拆，這些創(chuàng)新吃法抓住了這點(diǎn)，在產(chǎn)品設(shè)計上鸵闪，多提供一些可供顧客表演的傳播點(diǎn)檐晕，給食客足夠多的表演空間。
在戲精的世界里蚌讼，舞臺有多大辟灰，推廣力度就有多強(qiáng)。你給戲精一個舞臺篡石，戲精還你一池流量芥喇。
3、抓顧客獵奇心理凰萨，占卜继控、魔術(shù)齊上陣
年輕人有強(qiáng)烈獵奇心理械馆，好奇心旺盛。不管是答案茶的占卜湿诊，還是土耳其冰淇淋近似魔術(shù)的手法狱杰，均抓住了年輕人的這一心理瘦材，甚至有些顧客為了拍視頻不遠(yuǎn)千里奔赴現(xiàn)場厅须，紅透半邊天。
在年輕人不僅注重口味食棕，更注重形式的現(xiàn)狀下朗和，餐飲人不妨多花些心思研究年輕人互動方式。
將刷爆朋友圈的方法落地到產(chǎn)品和品牌上簿晓，比如把年輕人喜歡的測試眶拉、占卜、畫像憔儿、找茬等形式應(yīng)用到餐廳營銷中忆植。
抖音餐飲運(yùn)營小結(jié)：
1、價值維度
產(chǎn)品可以為顧客提供哪些價值谒臼，解決消費(fèi)者什么需求朝刊。顧客消費(fèi)的不僅是產(chǎn)品本身，還有產(chǎn)品之外的附加體驗(yàn)蜈缤。答案茶打出的廣告語是一杯可以占卜的茶拾氓，觸動了消費(fèi)者獵奇的心理，并為消費(fèi)者提供占卜的服務(wù)底哥，在奶茶基礎(chǔ)上完成與用戶的互動咙鞍，讓喝茶有期待感和驚喜感。
2趾徽、深度挖掘品牌過程與參與感的內(nèi)容续滋，激發(fā)用戶自我參與度和模仿效益。
海底撈就是一個不斷激發(fā)用戶自我參與度和參與感的火鍋公司孵奶，在用戶吃火鍋的過程中疲酌，不斷挖掘各種組合產(chǎn)品和黑暗料理產(chǎn)品，并且主動投身和參與到用戶對自己家產(chǎn)品的改造過程之中拒课。
3徐勃、獵奇or好玩，有趣or有用
用簡單的創(chuàng)意打造出吸引力早像，再通過抖音巨大流量傳播放大僻肖，對餐飲店來說，被關(guān)注的機(jī)會確實(shí)變多了卢鹦。
抖音擁有巨大的流量池臀脏，只要你的商品創(chuàng)意能夠讓人興奮劝堪，就會有更多的人愿意幫你傳播。借助當(dāng)下抖音的流量紅利揉稚，商家可以根據(jù)產(chǎn)品特色和對顧客消費(fèi)心理的把握創(chuàng)新一番秒啦，增加曝光量和獲客量。
