兒時(shí)的年味|歡歡喜喜過大年

兒時(shí)的年味玉控,是嶄新的年畫,是紅彤彤的春聯(lián)狮惜,是香香的藕盒高诺,是甜甜的紅薯?xiàng)l,是各種美味碾篡,是漂亮的花衣裳虱而,是此起彼伏的鞭炮聲,是炸出花瓣的滴答機(jī)开泽,是母親做的燈籠牡拇,是父母忙碌的身影,是一家人圍坐一起,幸福地吃著年夜飯……

1.新年前奏

進(jìn)了臘月惠呼,我們小孩子就會盼望起過年來导俘,因?yàn)檫^年有好東西吃,有新衣服穿剔蹋。這在那貧窮歲月里的平常日子旅薄,是不可能有的事兒,我們連想都不用想泣崩。

臘八這天少梁,母親會用大米、小米矫付、大棗猎莲,再摻合著地瓜,用家院子里的那口大鐵鍋技即,為我們做大米干飯吃著洼。在整日吃著地瓜干做成煎餅的日子里,這是過年的前奏而叼。

因?yàn)槊撞皇翘嗌眢裕虏粔蛞淮蠹胰顺裕赣H常常會摻合上地瓜葵陵,放鍋里一起做液荸;偶爾會有不摻合地瓜做的大米干飯,感到這樣的大米干飯香香的脱篙,最好吃娇钱。

當(dāng)母親掀開大鐵鍋的鍋蓋,望著撲面而來的熱騰騰绊困、香噴噴的米飯文搂,我們小孩子一個(gè)個(gè)垂涎欲滴,急切的盼著母親秤朗,趕緊為我們一碗碗地盛好煤蹭,好解我們的口饞。

過后不幾天取视,我們放學(xué)回家硝皂,一進(jìn)堂屋時(shí),發(fā)現(xiàn)整個(gè)屋子鮮亮了很多作谭。哦稽物,看到了,原來是那掛在北面墻上的折欠、一張張嶄新的年畫贝或!一幅幅鮮亮的色彩秧倾,頓時(shí)使昏暗的草屋內(nèi),亮堂了許多傀缩。不用說就知道,那是母親趕集時(shí)買的农猬。每年過年時(shí)赡艰,母親都會買些新年畫掛在墻上。

圖片發(fā)自百度
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這些畫兒隨著日子的過去斤葱,慢慢地發(fā)黃慷垮、變舊,等到來年的新年揍堕,母親便會再買新的年畫掛上料身。所以,每當(dāng)家里張貼年畫時(shí)衩茸,我們小孩子就知道芹血,快要過新年了。

2.忙年——置辦年貨

此后楞慈,母親越來越忙碌了幔烛,因?yàn)榘凑樟?xí)俗,年后直到正月十五都不會出去買東西囊蓝,所以母親年前要把年貨全部置辦好饿悬。臘月二十三大集這天,是家中買東西最多的一天聚霜。母親會一趟趟地去集市置辦年貨狡恬,就連平常從不出門買東西的父親,也一起到集市幫忙買蝎宇。

所有的東西都逐漸備齊了弟劲。臘月二十八大集,是年前的最后一次集市姥芥。買不齊的函卒,父母那天可以再最后去買下來。

“新年到撇眯,新年到报嵌,閨女要花,兒要炮熊榛!”哥哥那時(shí)常常念叨著锚国,向父母索要鞭炮。

鞭炮玄坦、紙花兒血筑、滴答機(jī)绘沉、春聯(lián)(掛門前子、對聯(lián)紙)豺总;各種蔬菜车伞;各種魚肉;鍋碗瓢盆碗筷喻喳、我們的衣料或新衣裳另玖、鞋帽、各種生活用具用品表伦,父母都必須在年前準(zhǔn)備齊全谦去。這過年的日子,堪稱是物質(zhì)極大豐富的日子蹦哼,平常窮得即使什么好吃的都沒有鳄哭,即使只吃咸菜煎餅,但在過年這個(gè)時(shí)候纲熏,卻雞鴨魚肉樣樣備齊妆丘。家家戶戶忙活了一年,就為了這過年時(shí)的萬物俱全局劲。

3.忙年——備食物

食材備齊后飘痛,就開始做過年吃的食物了。

母親把那木頭本色的方桌容握,搬到了院子來宣脉。首先,母親用刷竹把方桌里里外外刷了個(gè)凈剔氏,豎在那兒晾曬干塑猖。這方桌由原始木頭做成,沒有涂漆谈跛,所以母親要用它當(dāng)砧板羊苟,切出那些多如山似的藕片、紅薯?xiàng)l感憾、山藥蜡励、面旗子,準(zhǔn)備炸好多好多的藕盒阻桅、小點(diǎn)心等……

院子那邊凉倚,姐姐燒起了大鐵鍋,母親倒進(jìn)了一大鍋花生油嫂沉,花生油一般是鄉(xiāng)下舅舅家送的稽寒,他們自己種花生,自己榨花生油趟章。等油熱起來杏糙,就開始炸藕盒了慎王。母親事先已把煎餅放在又大又圓的竹皮筐里,這樣宏侍,把炸好的藕盒放在里面赖淤,就不會吸潮。等近一筐的藕盒炸好后谅河,又接著炸起了薯?xiàng)l咱旱、糖面皮兒、山藥旧蛾、最后下鍋的是大鯉魚。

我們小孩子常常會在這時(shí)候蠕嫁,趁熱吃那些剛剛炸好的藕盒锨天,滿口香香的,感覺美味得很剃毒;原來平平常常的紅薯病袄,經(jīng)過油炸后,又甜又香赘阀,也變得無比好吃益缠。

此后的每頓飯,母親都會在菜里放些藕盒基公;或者單獨(dú)盛一盤藕盒給我們吃幅慌。從此我們的飯菜,會比往常好吃很多轰豆。

這滿滿一筐的藕盒胰伍,整個(gè)正月我們都吃不完。

“啪酸休、啪”外面間或傳來的幾聲炮聲骂租,顯示著新年即將到來 ,年味一點(diǎn)點(diǎn)地傳過來了斑司。

4.大掃除·貼春聯(lián)

母親和姐姐們渗饮,會找一天的時(shí)間,把墻壁屋角和屋頂宿刮,用掃帚盡掃一遍互站。除夕前一天,家里家外再進(jìn)行最后的大掃除僵缺。

然后云茸,我們小孩子就和父親,一起貼對聯(lián)了谤饭,母親也早已給我們準(zhǔn)備好了一盆漿糊标捺。

早在母親和姐姐們炸藕盒的時(shí)候懊纳,父親就開始寫對聯(lián)了。父親是位教師亡容,毛筆字寫得好嗤疯,我們自家對聯(lián)都是他寫的,甚至鄰居們也來找父親寫對聯(lián)闺兢;而且每家的房門又多茂缚,父親得需要寫上整整兩天的時(shí)間。父親一邊在對聯(lián)那頭寫屋谭,我們小孩子一邊在這頭給拽著脚囊;寫完一份,就拿一旁晾曬去桐磁;晾曬干了悔耘,就可以放一起備貼。

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不同大小的門框我擂,對聯(lián)大小還不同衬以,不能貼錯(cuò)了;成對的對聯(lián)更不能錯(cuò)亂校摩,這些都得仔細(xì)核對看峻。父親領(lǐng)著我們,把一個(gè)個(gè)門框貼好衙吩;然后每個(gè)門框頂上貼上掛門前子(這種剪紙是在集市上買的)互妓;每張床的墻壁上貼上“身體健康”;正對大門口外的墻壁上坤塞,貼上“出門見喜”车猬。

春聯(lián)貼完了,紅彤彤的對聯(lián)尺锚,立刻映照出家里一派喜氣洋洋的景象珠闰;對聯(lián)上一幅幅美好的祝愿、祝福瘫辩,融化在心間伏嗜,成為一片片溫暖的海洋。新年真的是來到了伐厌!

5.歡歡喜喜過大年

大年三十這一天承绸,晚上的除夕團(tuán)圓飯,是一家人相聚在一起挣轨,辭舊迎新的幸福時(shí)光军熏。

母親首先準(zhǔn)備好貢品,讓父親和哥哥去給爺爺奶奶上墳卷扮。

父親上墳回來后荡澎,把蛾子(一種滑滑的干蘑菇)泡好均践,洗好,這種蛾子與雞一同燉摩幔,特別好吃彤委,甚至比雞肉還好吃。

母親開始宰殺自家養(yǎng)的雞或衡、開水去毛焦影、洗凈、剁好塊封断,又燒起來木柴爐子斯辰,開始燉雞;之后又摘魚坡疼、洗魚彬呻、燉魚;然后又和姐姐們一起回梧,準(zhǔn)備各種炒菜废岂、各種湯祖搓。因?yàn)樨S盛的年夜飯即將開始狱意,午飯只是簡單吃點(diǎn)。在母親他們一番忙碌之后拯欧,除夕飯就要開始了详囤。

母親先把方桌放在家院子里,燒上香镐作、擺上貢品藏姐,說是敬天。

屋里飯桌上该贾,雞鴨魚肉羔杨、清素綠菜、魚湯肉湯杨蛋、各種美味兜材,應(yīng)有盡有,一家人圍坐在一起逞力,就開始吃年夜飯了曙寡。香的、甜的寇荧、酸的举庶、辣的,一一嘗遍揩抡,再來一個(gè)鉆鼻子的芥末菠菜户侥,哇镀琉,一下頂穿了鼻子,甚至刺向了腦門添祸,吃得人呲牙咧嘴……哈哈滚粟,一家人坐在一起,其樂融融地刃泌,品嘗著平常少有的美味凡壤,享受著這美好時(shí)光,這就是過年的味道吧耙替,一家人歡歡喜喜過大年嘍亚侠!

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6.快樂的新年時(shí)光

除夕飯后,母親又忙著做餃子餡俗扇、和面硝烂,準(zhǔn)備包餃子了。還要準(zhǔn)備素的和肉的兩種铜幽,因?yàn)槌跻槐仨毘运仫溩又托唬@樣可以使這一年內(nèi)家里肅靜,沒有爭吵除抛。初二時(shí)就可以吃肉餡餃子了狮杨。

除夕晚上母親和大姐、二姐在包餃子到忽,三姐的玩伴們就來找她玩了橄教。他們約在一起打撲克牌,打算玩上整個(gè)年夜通宵喘漏,第二天一早出去护蝶,一起挨家挨戶拜年。

至于新年鐘聲十二點(diǎn)敲響時(shí)翩迈,是否萬家鞭炮齊響持灰,我卻沒有印象,因?yàn)槟菚r(shí)我早已進(jìn)入了甜美的夢鄉(xiāng)负饲。

除一早晨堤魁,在此起彼伏的鞭炮聲中,母親早早起來給我們下素餃子吃绽族,哥哥會在飯前放一掛鞭炮姨涡。

我們會穿上漂亮的新衣服,沒有新衣服的話吧慢,就穿上干凈的花衣裳涛漂,高高興興過新年了。

之后就有鄉(xiāng)鄰們過來拜年了。

我會隨著父母或者哥哥姐姐匈仗,去訪親友瓢剿、逛街、逛商店悠轩,或循著鑼鼓聲间狂、看踩高蹺的那些沿街表演節(jié)目,看電影戲劇什么的火架。正月里鉴象,只有一件事,就是“玩”何鸡。以至于常常把寒假作業(yè)纺弊,都忘記寫了。

年前儲備的食物可以吃到正月十五骡男。所以母親這時(shí)候相對比較輕松淆游,可以與親戚們、或者鄉(xiāng)鄰們互相走動下隔盛、拉拉家常犹菱、出門看看戲劇什么的。

這時(shí)候吮炕,哥哥像所有的男孩子一樣腊脱,會放鞭炮玩;而我們這些妮們来屠,除了白天各種玩法虑椎,每天晚上震鹉,就會點(diǎn)著滴答機(jī)俱笛,一只手拿一把,邊跑邊甩著玩传趾。滴答機(jī)隨著我們的甩放迎膜,在空中散落成好多的星星、以及漂亮的花瓣浆兰,我們的心里也跟著樂開了花磕仅。

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到正月十五這天,母親用胡蘿卜做成油燈簸呈,用彩紙做成燈籠殼榕订,又做好了提手。母親就這樣為我們每人蜕便,做了一個(gè)既好看又照明的燈籠劫恒。十五晚上,我們就提著燈籠出去玩。

正月十五過后两嘴,快樂的新年就算結(jié)束了丛楚,我們也好開學(xué)了。

日子也恢復(fù)了往常憔辫,我們只有盼望著趣些,下一個(gè)如此快樂的新年,能夠快點(diǎn)來到……

#羽西X簡書 紅蘊(yùn)新生#

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