包子的味道

兩分鐘到斥难！我打開鍋蓋，熱騰騰的包子夾雜著熟透的面香味兒沖進我的鼻子帘饶，我抓起一個左手倒右手哑诊，右手倒左手，里面的餡還是那個顏色及刻，韭菜綠綠的搭儒，雞蛋黃黃的穷当，黑木耳黑黑的，蝦皮白白的淹禾，我眼睛濕潤了。

媳婦大學畢業(yè)后茴扁，分到了一所離縣城較遠的高中铃岔，當上了一名高中的外語老師。我服役在山東鄒城峭火，是連隊的司務長毁习，吃喝拉撒，管的事兒挺多卖丸，尤其是對炊事班日常的管理纺且。炊事班負責連隊一日三餐的飲食安排，飯菜的質量關系到部隊的全面建設和戰(zhàn)斗力的提升非常重要稍浆。所以我在院校學習的時候就已經是三級廚師了载碌，一般的食物加工，面點制作衅枫，包子嫁艇，餃子，拉面弦撩，油條不能說是特別精通步咪，但是指導炊事班還是綽綽有余。

和媳婦結婚的時候益楼，她已經任教三年猾漫。婚后學校給分了兩間家屬房感凤，還帶個小院兒悯周。有了屬于自己的一個“家”，媳婦很高興也很滿足俊扭，手忙腳亂的學著做飯队橙。

媳婦在家是老小，上面還有兩個姐姐萨惑，她年齡小捐康，本來干的活就少，她又對學習格外用心庸蔼，父母就不讓她干活解总，專心學習，久而久之她的動手能力特別差姐仅。

部隊的探親假一般在20天左右花枫，我因為職務的原因刻盐，每月要進行報賬計領工資，很難休個完整的假期劳翰。所以每次回家媳婦都很珍惜敦锌，一直是她忙前忙后輕易不讓我動手。

休假的時候我偶爾露一手佳簸，她吃著很可口乙墙，連連問我，“怎么會炒菜生均？”听想，我只好回答，“看你每天挺累的马胧，不忍心汉买，就特意學了∨寮梗”大多數時候她做飯蛙粘，我都口頭表揚，“不錯邻吞，有進步组题！繼續(xù)努力”Ю洌”想想也是崔列，這個婚前“十指不沾陽春水，今來為君做羹湯”的女孩旺遮，能做到這一步已經很不容易了赵讯。

幾年后，我調到了威海軍分區(qū)海防團耿眉，周末的話也可以到她學校來聚一聚边翼。媳婦這時也成了一名資深老師，常年送高三畢業(yè)班鸣剪，好像更喜歡跟人講道理组底，對人說教，更有老師的范兒了筐骇。

經常見面問題就來了债鸡，她的廚藝確實太差太爛，而你又不能不吃铛纬，可是當你忍不住批評的時候厌均，她卻說，“吃你的飯吧告唆，不能讓我高興高興棺弊，這不好那不好的晶密，事兒真多！”模她，她帶畢業(yè)班稻艰，兒子又小，爭吵了幾次侈净，她郁郁寡歡连锯，我確實又心疼，只好閉嘴用狱。

我記得有一次爭吵得很過分，最后我把手機都摔了拼弃，幾個星期不說話夏伊，差點離婚。媳婦從來不服軟吻氧，似乎她永遠是對的溺忧，永遠不會犯錯，這也是我很生氣盯孙，很糾結的地方鲁森。剛好那幾天我在讀一本書，書上有篇文章振惰，意思說把你的妻子當女兒來養(yǎng)歌溉，你就能夠包容她的一切，理解和欣賞她的所作所為骑晶。這篇文章對我的啟發(fā)很大痛垛，想想也對生活中誰對誰錯重要嗎？我痛快的向她道歉桶蛔，承認了我莫須有的錯誤匙头，并保證以后絕不再犯。

后來我就習慣了仔雷，一切都是她說了算蹂析，無論大事小事只要她能插手，她愿意插手的碟婆，都依著她順著她电抚，把她當女兒看。角色變化了脑融，感覺就不一樣喻频，我的心軟軟的，眼睛里時刻泛著溫柔肘迎。其實家庭生活哪有什么大事甥温？都是些雞毛蒜皮的生活瑣事锻煌，家是個講愛的地方，不是講理的地方姻蚓。

一年前媳婦在一次學校組織的體檢中檢查出肺部有陰影宋梧，后來動了手術，手術后醫(yī)生要求她不要到廚房狰挡，廚房的油煙大不利于肺部的恢復捂龄。這才戀戀不舍的把廚房交給了我，把炒菜做飯的權力也交給了我加叁。

幾天前回老家拿了不少韭菜倦沧，這個季節(jié)的韭菜倒不是特別適合炒著吃，而是適合調餡它匕，我又想起20年前在部隊炊事班蒸韭菜大包子的場景展融，所以決定包個韭菜大包子來吃。

韭菜大包子是素餡發(fā)面包子豫柬，它需要的配料是韭菜告希，雞蛋，黑木耳烧给，粉條和蝦皮燕偶，這些材料我家里都有，想著熱騰騰的包子出鍋础嫡，那個美味可口的餡指么，我的口水都要流出來了。

這么多年媳婦掌權驰吓，她也包包子涧尿，可是上鍋的時間，永遠是她來把握檬贰，蒸的時間要么是半個小時姑廉，要么是40多分鐘，你想想這么長的時間翁涤，里面的餡兒早就變了顏色桥言，營養(yǎng)流失了，味道差大了……

發(fā)面葵礼，泡粉條和黑木耳号阿，炒雞蛋，切韭菜鸳粉，我忙得不亦樂乎扔涧。包子包好后又醒了15分鐘這才上鍋，在部隊是開水上鍋，素陷包子需要8~10分鐘出鍋枯夜，今天我們是冷水上鍋弯汰，把水燒開需要兩分多一點，包子大小正合適湖雹，又是素餡咏闪，所以最多8分鐘，加起來11分鐘摔吏。11分鐘比平常媳婦蒸包子足足少了20分鐘鸽嫂，這在她的認知中是不可能接受的，她總是怕不熟不熟征讲。想著一切在自己的掌控之中据某，我心里充滿了自豪，不過在那一刻我又下意識的想诗箍，媳婦兒會不會也這樣哗脖，她更有安全感，她更自豪呢扳还？

11分鐘到了，我果斷的關掉火橱夭，又憋了兩分鐘氨距。這才打開了鍋蓋兒。一切如我所愿棘劣，綠綠的韭菜葉俏让，黑黑的黑木耳，黃黃的雞蛋片茬暇，白白的小蝦皮兒首昔。那一刻我悲喜交加，眼睛濕了糙俗。

吃飯的時候媳婦一口氣吃了四個包子勒奇，好奇地問我，“怎么這么好吃巧骚？”

我說赊颠，“前面基本什么都沒變，我只蒸了11分鐘劈彪】⒈模”媳婦瞪大了眼睛喃喃地道，“這么短的時間沧奴，能熟嗎痘括？”

我問，“吃著好吃嗎？”她都吃了四個纲菌，只好點點頭挠日。

我說，“這么多年我都習慣了你蒸的包子驰后，早就不喜歡這個清新味兒了肆资。”

媳婦不再說話灶芝，低著頭郑原，我看她眼睛里紅紅的。