民宿學(xué)習(xí)小記

西坡.莫干山 夕陽(yáng)下

想起上次動(dòng)筆應(yīng)該是很久前的事情了疹味,算起來(lái)參加了三次民宿學(xué)院的課程耍目,認(rèn)識(shí)了民宿界的大神們,有愛(ài)的同學(xué)們以及熱心為大家付出的工作人員盅惜,作為一個(gè)小白中剩,我來(lái)說(shuō)說(shuō)我的學(xué)習(xí)體會(huì)與學(xué)習(xí)過(guò)程中發(fā)生的自己的變化。

一.筆記從多到少

第一次參加課程時(shí)抒寂,我生怕錯(cuò)過(guò)老師的每一句話结啼,大腦緊張的不行,錄音加速記屈芜,分分鐘有高考前夕老師給同學(xué)們劃重點(diǎn)郊愧,多考一分就可以壓倒千人的感覺(jué)。

課堂上的每句話都是那么的吸引我井佑,恨不得腦容量可以擴(kuò)容一下属铁,實(shí)在是不夠用。

第二次課程躬翁,我開(kāi)始有選擇的記錄焦蘑,記錄那些在日常工作中我也會(huì)遇到,但是苦于沒(méi)有思路的地方盒发,比如說(shuō)酒店/民宿在運(yùn)用新媒體打造自己的品牌影響力時(shí)例嘱,我們?cè)撛鯓拥倪\(yùn)用標(biāo)題來(lái)凸顯自己的核心價(jià)值觀狡逢,并且吸引到那些和我們自己價(jià)值觀一致的粉絲。

又比如說(shuō)拼卵,在山舍游學(xué)時(shí)奢浑,我被女主人對(duì)于團(tuán)隊(duì)管理的理念感到震驚,一個(gè)員工腋腮,從招聘雀彼,到入職培訓(xùn),再到成長(zhǎng)為店里核心的一份子低葫,繞不開(kāi)的是企業(yè)主對(duì)于企業(yè)價(jià)值觀的堅(jiān)守详羡。我們是怎樣的人,所以我們才會(huì)吸引到這樣的人嘿悬,并且,企業(yè)與員工是共同成長(zhǎng)的水泉,在這里善涨,企業(yè)老板的角色不再僅僅是過(guò)去制定規(guī)則,發(fā)號(hào)施令的人草则,而變成了一個(gè)步道者的身份“我們傳遞企業(yè)價(jià)值觀钢拧,并且?guī)椭鷨T工成長(zhǎng)”

第三次課程


設(shè)計(jì)師馬老師課程筆記

我的關(guān)注點(diǎn)在于:1.鄉(xiāng)村的未來(lái),民宿究竟可以為鄉(xiāng)村帶來(lái)什么炕横?(就業(yè)率源内,年輕人返鄉(xiāng),鄉(xiāng)村文化復(fù)興等)2.在座的學(xué)員里如果想開(kāi)民宿的大家真正的深挖了自己本身地方的文化么份殿?還是執(zhí)著于我有一份鄉(xiāng)愁膜钓,我有一個(gè)自己想要的生活,所以我想要開(kāi)一家民宿卿嘲,在原來(lái)我也僅僅是想要回到鄉(xiāng)村和父母一起過(guò)一個(gè)這樣如詩(shī)的生活颂斜,現(xiàn)在我想拋出來(lái)一個(gè)問(wèn)題。3.如何做一家真正和土地友好的民宿拾枣。

那么一定要開(kāi)民宿么沃疮?如果僅僅是因?yàn)閷?duì)民宿或者某種生活有向往。有沒(méi)有其他的產(chǎn)品可以代替梅肤?

還是即使知道開(kāi)一家民宿的未來(lái)可能是荊棘累累司蔬,我也義無(wú)反顧的邁過(guò)去。

二.那么開(kāi)一家民宿姨蝴,作為小白需要知道些什么俊啼?


1)選址:不是有山有水的地方開(kāi)起來(lái)民宿就會(huì)成為網(wǎng)紅,大好河山多了去似扔。要么你的自然資源極其稀缺吨些,要么我們就是獨(dú)一無(wú)二的搓谆。選址的過(guò)程中我們得考慮當(dāng)?shù)氐乃呐c土地(雨季長(zhǎng)不長(zhǎng),交通是否方便豪墅,道路的情況是已經(jīng)有通水泥馬路了泉手,還是山路,如果是山路偶器,在雨水多的夏季還得小心山體滑坡)斩萌,你的客戶他們都在哪片區(qū)域,自駕的時(shí)間如何屏轰。颊郎。

2)定位:民宿在英文里是Homestay,既然涉及到“家”,那么就是給人住的霎苗,我們的房子需要有人才會(huì)有人情味姆吭。究竟是給誰(shuí)住的,這么一些人他們有哪些特征唁盏,他們喜歡且愿意花錢的消費(fèi)方式都有哪些内狸。根據(jù)客戶人群我們進(jìn)行定價(jià),進(jìn)行設(shè)計(jì)厘擂。昆淡。。

3)設(shè)計(jì)與建造:一個(gè)靠譜的且認(rèn)同你的設(shè)計(jì)師刽严,畢竟這不是一張圖就可以拿傭金的項(xiàng)目昂灵,設(shè)計(jì)師需要和你一起,在建造期間扎根在工地舞萄。至少得經(jīng)常過(guò)來(lái)看看眨补,現(xiàn)在造的怎樣啦,是不是往我們想要的方向走鹏氧,如果有不合適或者有影響居住體驗(yàn)的地方渤涌,我們也得及時(shí)修改。

建造時(shí)候選用施工隊(duì)需要注重過(guò)往的建造經(jīng)驗(yàn)把还,我對(duì)于建筑是一頭霧水实蓬,就不展開(kāi)啦。

4)采購(gòu):在自己的項(xiàng)目資金可以承受的范圍內(nèi)吊履,采購(gòu)一次性耗品和非一次性耗品(電腦安皱,床,潔具艇炎,家具-千萬(wàn)不要全部淘寶或者宜家酌伊,那樣會(huì)缺乏特色)另外有一點(diǎn),如果酒店用品中有需要提前定制的,例如床墊等個(gè)性化用品需要提前與廠家聯(lián)系居砖。

5)開(kāi)業(yè)前的預(yù)熱:公眾號(hào)運(yùn)營(yíng)虹脯,眾籌(講真,眾籌除了是幫你獲取奏候,篩選初始精準(zhǔn)客戶群的平臺(tái)循集,也是非常棒的推廣平臺(tái))

6)團(tuán)隊(duì)組建:

1.合伙人:尋找氣息相似的人,可以是眾籌項(xiàng)目的共建人蔗草。也可以是身邊的好朋友咒彤。

合伙人不宜過(guò)多,要注意的是咒精,得有一個(gè)可以在團(tuán)隊(duì)人物爭(zhēng)執(zhí)不下時(shí)可以說(shuō)了算的人镶柱。畢竟有時(shí)候多數(shù)人并不能代表真理,有的問(wèn)題可以等模叙,有的問(wèn)題必須立刻解決歇拆,落地。

2.小伙伴們:企業(yè)初期的員工和我們一起范咨,一定是因?yàn)槲覀冇邢嗤脑妇安榈酰覀冊(cè)敢庠谶@里共同成長(zhǎng)。如何給小伙伴們成長(zhǎng)空間湖蜕,并且?guī)椭蠹乙黄鸪砷L(zhǎng)是今天的HR們和企業(yè)主們需要思考的問(wèn)題。

有一點(diǎn)非常的重要宋列,企業(yè)主的認(rèn)知昭抒,格局決定了我們能走多遠(yuǎn),你是否對(duì)于自己要走的路堅(jiān)定不移炼杖,讓小伙伴們看到希望灭返。

7)日常運(yùn)營(yíng):

1.內(nèi)容:我們是否有足夠獨(dú)特,有吸引力的坤邪,有趣的在店內(nèi)容可以吸引到客人前來(lái)熙含,增加他們的住店次數(shù)。

2.服務(wù):發(fā)自內(nèi)心的艇纺,自發(fā)的服務(wù)客戶怎静,想在客戶前面。民宿的房間不多的情況下黔衡,我們要看到比傳統(tǒng)酒店的優(yōu)勢(shì)是蚓聘,我們有更多的時(shí)間去關(guān)注每一個(gè)曾經(jīng)來(lái)過(guò)或者即將到來(lái)的客戶的信息。

3.管理:正規(guī)不正式

如果自己不會(huì)管理怎么辦呢盟劫?可以引入品牌托管模式夜牡,用專業(yè)的人做專業(yè)的事

8)民宿可以品牌化連鎖經(jīng)營(yíng)么:

當(dāng)然可以,企業(yè)的文化是獨(dú)一無(wú)二的侣签,但是我們可以根據(jù)不同地區(qū)不同的在地文化塘装,開(kāi)出一家家分店急迂。

詳情參見(jiàn)西坡,大樂(lè)之野蹦肴。


西坡僚碎。千島湖


最后,愿每個(gè)有民宿夢(mèng)的人最后都能找到自己心的歸宿~

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