涼茶和粵語春叫、粵菜幾乎成了廣東文化的標(biāo)志。什么是涼茶呢泣港？廣東人又是為什么這么喜歡喝涼茶呢暂殖？其實(shí)，“涼茶”就是指由藥性寒涼的藥物組成当纱，具有清熱解毒呛每，滋陰降火等作用，用于治療實(shí)毒和虛熱證（熱氣和上火）的湯藥坡氯。廣義的涼茶泛指一切清涼的湯藥晨横。藥力輕柔的有“五花茶”箫柳、“夏桑菊”手形、“竹蔗茅根汁”等；藥力峻猛的有“石歧涼茶”坪稽、“二十四味”美旧、“斑痧茶”等。 ?從地理位置來說，廣東地處南方晤愧，按照中醫(yī)五行歸屬蛉腌，南方炎熱眉抬，與“火”溫?zé)崆男场⒀咨系奶匦韵囝愃婆澜ⅲ誓戏綄倩鸷摺Ｒ詺夂驐l件來說，廣東地處亞熱帶凌摄，為沿海地區(qū)羡蛾，氣候溫暖潮濕，發(fā)病以濕溫锨亏、濕熱為多見痴怨。從飲食習(xí)慣來說，廣東人喜食辛辣肥甘厚味器予，海鮮山珍野味浪藻。烹調(diào)方法多用煎、炒劣摇、炆珠移、炸、燉末融、焗、燒暇韧、烤等勾习。烹調(diào)材料多用姜、蒜懈玻、蔥巧婶、椒、鹽涂乌、豆豉艺栈、花椒、八角等辛溫燥熱之品湾盒，因而發(fā)病以燥熱湿右、濕滯為多見。所以廣東民間飲涼茶的習(xí)慣很普遍罚勾。
其中毅人，金銀花涼茶深受人們喜愛。
金銀花是一種降火非常效的藥材尖殃，用金銀花泡水喝的功效不但能夠降火丈莺，還能夠清毒，對(duì)于經(jīng)常容易上火的人來說送丰，可以利用金銀花泡水喝的這一功效缔俄，達(dá)到很好的保健養(yǎng)生效果。
金銀花泡水喝的三大功效
1、金銀花泡水喝具去火的功效
金銀花泡水喝可以效去火防止口臭俐载，如果在金銀花中再加入菊花铐懊，具更為效的作用，除此之外瞎疼，金銀花還可以和黃苓科乎、山梔等藥材搭配使用，效果也是很不錯(cuò)的贼急。特別是口苦的朋友們茅茂，可以經(jīng)常用金銀花泡水喝。
2太抓、金銀花泡水喝具消暑的功效
炎炎夏日空闲，暑氣逼人，不妨喝點(diǎn)金銀花飲品走敌，不知不覺中就會(huì)感到暑氣似乎慢慢變得清涼了許多碴倾，其實(shí)，這就是金銀花的消暑功效起作用了掉丽，平時(shí)也可以同茶葉一起喝跌榔，效果也很好。
3捶障、金銀花泡水喝具治療咽喉疼痛的功效
咽喉疼痛的人僧须，也可以用金銀花泡水喝，為了預(yù)防上呼吸道感染项炼，不妨也用金銀花泡水來代替茶飲担平。可以泡水喝锭部，也可以煎水代茶飞盆，效果都是一樣的涣脚。
