? ? ? 入秋以來(lái)屯掖，天氣慢慢轉(zhuǎn)涼玄柏，俗話說(shuō)，一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒贴铜。下完那么多天雨之后粪摘，突然氣溫驟降，我怎么也不敢相信自己就那么穿上了有一定厚度的打底褲绍坝。一向怕冷的我徘意，這打底褲一穿就是四五天。
? ? ? ? 天冷轩褐，下班的時(shí)候椎咧，天都黑了，晚飯只想選擇溫暖的食物把介。無(wú)論是火鍋勤讽，還是一碗熱騰騰的面食，都能讓瑟瑟發(fā)抖的我渾身溫暖拗踢。? ? ? ? 上班再累再辛苦脚牍，也不能忘記用美好的食物來(lái)慰勞自己的胃。親自動(dòng)手也有一番樂(lè)趣巢墅，即使只是做很簡(jiǎn)單的食物诸狭。
? ? ? ? 家里冰箱偶爾會(huì)有甜白酒釀券膀，那是朋友的父母從遠(yuǎn)方的小鎮(zhèn)帶來(lái)的特產(chǎn)。半透明的湯汁驯遇，里面的白色米粒兒柔軟地凝結(jié)成一團(tuán)一團(tuán)芹彬，打開(kāi)玻璃蓋，依然能夠散發(fā)迷人的酒香叉庐。嘗一口雀监，甜蜜的味道里藏著微微的白酒香。
? ? ? ? 記得小時(shí)候眨唬，大街上經(jīng)常有人挑著扁擔(dān)，兩邊掛著兩個(gè)木盆好乐，上面蓋著木蓋子匾竿。每次看到這樣的小販，我都特別興奮蔚万，因?yàn)槟巧w子下面藏著的就是甜蜜的食物岭妖，甜白酒釀。小時(shí)候的零食沒(méi)有現(xiàn)在那么五花八門(mén)反璃，都是些簡(jiǎn)單自制的純手工小食昵慌，價(jià)格也比較便宜，但在那個(gè)時(shí)候淮蜈，對(duì)于小鎮(zhèn)上的孩子來(lái)說(shuō)斋攀，就是最美味難得的奢侈品。
? ? ? ?每次有人挑著扁擔(dān)來(lái)院子里吆喝梧田，我總要粘著母親淳蔼，讓她拿個(gè)大碗給我。母親也喜歡甜白酒釀裁眯，每次總要買(mǎi)上一大碗鹉梨。夏天的午后，來(lái)一碗冰鎮(zhèn)的甜白酒釀穿稳，真是消暑解渴的極佳選擇存皂。吃不完的酒釀怎么辦呢？母親就會(huì)用糯米粉和溫水逢艘，揉出一個(gè)白白的面團(tuán)旦袋，然后揪一丁點(diǎn)兒搓成湯圓，粒粒如珍珠般大小它改。小時(shí)候總是愛(ài)搗蛋猜憎，一邊玩面團(tuán)，一邊笨拙地幫著母親搓湯圓搔课，也許沒(méi)有掌握技巧胰柑，那一粒粒湯圓都是橢圓的截亦。母親總要笑瞇瞇地拿起來(lái)，一粒粒幫我搓圓柬讨。
? ? ? ? 待鍋里的水煮沸了崩瓤，湯圓也早已經(jīng)做好了一整塊砧板，這時(shí)候就可以下鍋煮湯圓了踩官。一顆顆珍珠入水后慢慢地膨脹却桶，浮到水面，然后變成晶瑩圓潤(rùn)的樣子蔗牡，有點(diǎn)像甜品店里賣(mài)的芋圓颖系。這時(shí)候就可以把甜白酒釀全都倒入水里，用湯勺輕輕攪動(dòng)辩越，粘成一團(tuán)的甜白酒釀就會(huì)慢慢在滾水里散開(kāi)嘁扼。等到湯圓全都浮在水面，不再膨脹了黔攒，就可以關(guān)火趁啸，把甜香的酒釀湯圓盛到碗里绕辖，趁熱吃了消别。
? ? ? ? 甜得有些膩的酒釀，與同樣會(huì)容易發(fā)膩的糯米湯圓煮在一塊兒泽台，味道就變成了酸甜可口的赏胚。對(duì)于我這樣不愛(ài)吃太甜的糯食的人访娶，這碗酒釀湯圓簡(jiǎn)直是心中大愛(ài)。
? ? ? ? 如今身在城市觉阅，街頭再也見(jiàn)不到挑著扁擔(dān)吆喝著賣(mài)甜白酒釀的小販震肮，也沒(méi)有多少人能夠有時(shí)間和心力去親自動(dòng)手揉面做一碗酒釀湯圓。那是小時(shí)候的味道留拾，也是家的味道戳晌，簡(jiǎn)單樸實(shí)，甜蜜溫暖痴柔。
? ? ? ? 工作雖然很忙沦偎，好在還有周末的短暫休息，入秋的夜晚咳蔚，推開(kāi)廚房的玻璃門(mén)豪嚎，我打算為自己的深夜食堂增加一份夜宵。不如來(lái)一碗熱騰騰的酒釀湯圓谈火？
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