潮州巷有一家生意火爆愧怜，美食節(jié)目常愛來采訪的鹵水鵝店呀页。秘訣在于店里擁有全港最鮮美的、祖?zhèn)鞯年慃u拥坛，它一大桶蓬蝶，半人高，浸淫過數(shù)十萬只鵝猜惋，烏黑泛亮丸氛，香濃無比。
九七年五月底著摔，土地發(fā)展局正式收回小巷缓窜，店主離開了潮州巷，在上環(huán)開了一間店鋪谍咆，繼續(xù)做鹵水鵝的生意禾锤，生意一如既往地紅火。
老板名叫謝養(yǎng)摹察，身材健碩恩掷，長得英俊，明明是孔武有力的大男人供嚎，卻天生一張孩兒笑臉黄娘，斬鵝時又快又準旦签，連著身上的黑鷹紋身也油汪汪地展翅欲飛，散發(fā)著荷爾蒙的氣息寸宏，多有女人前來搭訕。
老板娘名叫陳柳卿偿曙，也長得漂亮氮凝，追她的人幾乎是從街頭排到街尾，但是她驕傲望忆、執(zhí)著罩阵、有主見，她知道自己想要什么启摄，對追求者視而不見稿壁。陳柳卿一次去游泳，中途抽筋歉备，幾乎溺斃傅是，幸虧有個強壯的男人把她托上岸，不但救了他蕾羊，還給她按摩小腿喧笔。看不出粗莽的大男人可以手勢熟練龟再，依循肌理书闸，輕重有度，陳柳卿芳心暗許利凑，在懷了孩子后浆劲，不顧家里人反對，成了鹵水鵝店的老板娘哀澈。
孩子出生牌借，是個女孩，名叫謝月明日丹，謝家重男輕女走哺，骨子里希望有個男孩，不過他待女兒也好哲虾，算是“愛屋及烏”丙躏。 他們一家住在店子附近的舊樓，做生意方便束凑，舊樓有三層晒旅，三樓連天臺。天臺有一間練功夫的小房間汪诉，謝養(yǎng)經(jīng)常在里面練武術废恋，據(jù)說是一種請了神靈附身谈秫，便可護體，刀槍不入的武術鱼鼓。練功夫很吵拟烫，常吆喝，所以有隔音設備迄本。
在謝月明七歲那年硕淑，整條潮州巷都聽到了鹵水鵝店老板娘以及老板的爭吵，在一聲巨響后嘉赎，老板從此音訊不通置媳，一去不回。他舍棄了母女公条，也舍棄了一大桶鹵汁拇囊。整條潮州巷都知道他在大陸包二奶，并且還在大陸有了個兒子靶橱，街坊多半對老板娘以及女兒表示同情寥袭。在老板離開后，老板娘關了三天的大門关霸，辭退了原來工人纠永，三天后，小店重新開張谒拴，自己一個人支棱起店里所有的活尝江，忙里忙外，街坊卻豎起大拇指夸味道比以前更好了英上。
謝月明念書成績中上炭序，在沒有爸爸，媽媽又在忙著做生意的情況下苍日，考上了大學惭聂，修了工商管理系。跟她媽一樣相恃，她骨子里就是個知道自己想要什么的人辜纲。
畢業(yè)后兩三年，她轉(zhuǎn)行當了女秘書拦耐。她是在見過老板唐卓旋律師后耕腾，才決定推掉另一份的，她知道自己在做什么杀糯。
謝月明上班不到一個星期扫俺，接到了一個女人——老板的女朋友打過來的無理取鬧的電話。慢慢地固翰，謝月明認得她的聲音狼纬，知道她的性格羹呵，也開始了解她有什么缺點男人受不了。
有一天疗琉，老板約了朋友和他的秘書謝月明出海冈欢，她研究了他們的航行路線，安排了釣魚的節(jié)目盈简。通常在西貢釣魚涛癌，都是把戰(zhàn)利品交給酒樓代烹調(diào)上桌，因為這次出海沒有釣到好東西送火，無法享受自己的成果。秘書連忙“負荊請罪”先匪，邀請大家到她家小店嘗天下第一美食种吸。同行的人嫌中環(huán)遠，謝月明毫不在乎呀非，盯著自己的“大魚”：“老板給我一點面子”坚俗。
到店里，他們一坐下岸裙，老板娘待他如上賓猖败。果然，鹵水鵝“征服”了他的胃降允，在冷氣開放的小店恩闻，吃得大汗淋漓，生死一線剧董，最后以大力鼓掌作為這頓晚飯的句號幢尚。從此唐卓旋律師在朋友間大力宣傳小店，其實鹵水鵝店早就上了無數(shù)次電視節(jié)目翅楼，只是他一直生活在象牙塔里而已尉剩。
他祖父生日那天，謝月明以送祝福的名義送了二十只鹵水鵝毅臊，親友大喜理茎，口碑載道。日子過去管嬉，謝月明對他的工作皂林、生活、起居蚯撩、喜怒哀樂式撼，都了如指掌。在一場棘手的爭產(chǎn)案件中求厕，老板托謝月明買張戲票逃避一下工作著隆，她知道他喜歡的片型扰楼，散場后，他們喝了咖啡美浦，咖啡加了白蘭地酒弦赖，所以人好像很清醒又有點醉。在飛鵝山浦辨，甜甜暖暖的黑幕籠罩下來蹬竖，他們在車子上很熱烈地擁吻。
日子過去流酬，謝月明成了唐卓旋的女友币厕，結婚前兩天，她媽要送她特別的嫁妝——一桶小她四十七歲的鹵汁芽腾〉┳埃“你拿著，做好東西給男人吃摊滔。它給你撐腰阴绢。”謝月明不要艰躺，她急了呻袭，說“你一定要，你爸爸在里頭腺兴∽蟮纾”。
謝月明一點都不驚訝页响，七歲那年券腔，她爸媽經(jīng)常因為大陸上的二奶吵架，在一個漆黑的夜晚拘泞，謝月明目睹了爸爸練神打纷纫，拿刀自斬，胸三刀陪腌，腹三刀辱魁，背三刀，頭三刀……斬完后诗鸭，刀刀見血染簇。以前每次練完神打，他裸著上身只有幾道白痕强岸，絲毫無損锻弓。但那晚，他不行了……她媽媽沒有救他蝌箍，沒有報警青灼。
謝月明被外婆接回去住了幾天暴心，她猜得出在小店關門的三天，她媽是如何拼盡力氣杂拨，克服恐懼专普，自困在外界聽不到任何聲息的練功房中，刀起刀落弹沽，刀起刀落檀夹，把她爸爸一件一件一件的徹夜分批搬進那一大桶鹵汁中。他爸雄健的鮮血策橘，她媽陰柔的鮮血炸渡，混在一起，再用慢火煎熬丽已，冒起一個又一個的泡沫與黑汁融為一體蚌堵。隨著歲月過去，越來越陳促脉，越來越香。
也因為這樣策州，她們家的鹵水鵝瘸味，比任何一家都好吃，都無法抗拒够挂，都一試上癮旁仿，擺脫不了。只有它孽糖，伸出一只魔掌枯冈，揪住所有人的胃，也只有這樣办悟，她們永遠擁有爸爸尘奏。任他跑到天涯海角，都在里頭病蛉，翻不出五指山炫加，傳到下一代，再下一代……
莫名其妙地铺然，謝月明有一陣興奮俗孝，也有一陣惡心，她沒有嘔吐魄健，只是干嚎了幾下赋铝。
謝月明提一提眼前這小桶陪嫁的鹵汁，它特別的重沽瘦，特別珍貴革骨。
