一般按照葡萄酒的顏色排順序拼窥，顏色越淺的順序越靠前。
葡萄酒的顏色來(lái)自于葡萄的皮蹋凝，白葡萄酒是去皮釀造的鲁纠，所以沒有顏色，口感清新鳍寂，果香味濃改含，適合搭配沙拉或者開胃菜。
年份老和使用橡木桶的白葡萄酒顏色偏黃迄汛，口感更飽滿捍壤，堅(jiān)果類香氣多，更加適合搭配帶醬汁的前菜鞍爱。?
顏色淺的紅葡萄酒鹃觉，口感更清爽，適合搭配一些禽類肉食睹逃。
顏色更深的紅葡萄酒盗扇，口感更飽滿， 單寧更重沉填，適合搭配一些顏色更深的肉食疗隶，比如牛排之類。?
如果你難以按顏色深淺來(lái)區(qū)分手中的酒翼闹，還可以按照酒精度排序斑鼻，酒精度越低順序越靠前。
酒精度低的微甜起泡酒或者干白葡萄酒橄碾，口感柔軟卵沉、清淡，適合搭配涼菜和開胃菜法牲。
酒精度高的葡萄酒史汗，比如美國(guó)Napa的赤霞珠，口感強(qiáng)勁拒垃，給人一股沖擊力停撞，適合搭配一些口感重的熱菜， 比如烤羊肉。
還可以按照葡萄酒的風(fēng)格排序戈毒，一般是：起泡酒+桃紅葡萄酒+干白葡萄酒+干紅葡萄酒+甜酒/加強(qiáng)型葡萄酒艰猬。?
起泡酒和桃紅葡萄酒是餐酒搭配的百搭款，而且起泡酒里的二氧化碳會(huì)加速酒精流動(dòng)的速度埋市，可以讓人很快進(jìn)入興奮狀態(tài)冠桃。
干白因?yàn)闇囟鹊停诟星逍碌勒员容^適合涼菜和魚類食听。
肉類菜品會(huì)更適合干紅葡萄酒。
甜酒和加強(qiáng)型葡萄酒適合搭配各式餐后甜點(diǎn)污茵。?
