? ? ? ?《忍不住開了間旅館》是文藝版的，說的都是自己的感受澜汤，比較具體蚜迅，隱隱地能感受到女生喜歡利用別人，自己開了十年青年旅舍俊抵，最精彩部分還是對員工的看法谁不。《我在青旅做義工》中的肖肖文筆不錯徽诲，自己想開店的人看刹帕，還是覺得隔了層紙。浦一也的《旅行從客房開始》谎替，講的是69家賓館的不同偷溺。日本人做事認(rèn)真深入，作者也是建筑和室內(nèi)設(shè)計師钱贯，短小精悍的小品文挫掏，能讓人理解什么是飯店文化≈让《飯店文化概論》是一本薄薄的冊子尉共，中專的教材，講得也挺全面弃锐，若說文化是管理的核心袄友，不如說是形式。管理文化不能流于口號化霹菊、文體化和IC化等形式與表面剧蚣，當(dāng)然更不能書本化。青年旅舍是看幾本書或打幾個月工旋廷，都不能深刻理解的鸠按，過程、時間精力和思考及市場等柳洋，綜合在一起待诅，才會有自己的特色與創(chuàng)新叹坦。
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