我,雖叫“渣”抄邀,但真的不渣耘眨,說(shuō)起這個(gè)渣名,它還有一段故事境肾,今天暫且不提毅桃。我熱愛(ài)生活、愛(ài)旅游准夷、愛(ài)畫(huà)畫(huà),還是一個(gè)特愛(ài)吃的“吃貨”莺掠,勤勞又愛(ài)美衫嵌,所以不渣吧?嘿嘿彻秆。今天楔绞,我不畫(huà)畫(huà)结闸,做一份甜品。在家人都在午睡的時(shí)候酒朵,我靜靜地享受著手工美食的樂(lè)趣桦锄。上完整圖,由于都是手機(jī)拍照蔫耽,效果不大好结耀,但我可以很肯定的告訴你,超好吃匙铡。食菜清單:圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App
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我們的任務(wù)是做好兩種糖漿(黑漿和白漿)
第一步:制作白漿
(1)將純牛奶图甜、椰漿、馬蹄粉攪拌成混合漿鳖眼,將馬蹄粉融化黑毅,沒(méi)有顆粒感才算可以,然后放一邊待用钦讳。
(2)這時(shí)矿瘦,我們用一碗滿的水煮白糖或者冰片糖,我個(gè)人建議用后者會(huì)更好愿卒。待糖全部融化缚去,就可以關(guān)火。
(3)將白混合漿的1/4倒到剛才燒開(kāi)的糖水中掘猿,攪拌病游。充分?jǐn)嚢韬螅偃康够鼗旌蠞{瓶里稠通,制成生熟白色混合漿衬衬。完成。
第二步:制作(黑漿)
(1)將黑芝麻炒好改橘。為什么要炒滋尉,因?yàn)槌催^(guò)的芝麻才香,但你一定要注意火候飞主,不要炒焦了狮惜。焦了的芝麻,會(huì)苦碌识。所以一定要小心碾篡,小火,耐心翻炒筏餐。
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(3)拿一碗過(guò)濾好的芝麻水煮糖峦耘,待糖融化剔蹋。剩下過(guò)濾好的芝麻水,混合馬蹄粉辅髓,成黑色混合漿泣崩。1/4的混合漿加到剛才燒好的芝麻糖水中,繼續(xù)混合利朵。再倒回到黑色混合漿里律想,制成生熟黑漿。
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第三步:大火開(kāi)蒸
做好這兩種黑白漿绍弟,就可以開(kāi)蒸了技即。用一平底的大碟子,刷好油樟遣,倒上其中一種漿而叼,量就剛鋪滿即可。每一層大概3分鐘吧豹悬,你看到定型就可以了葵陵。第二層鋪另一顏色的漿,就這樣黑白交替蒸好瞻佛,就大功告成了脱篙。
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