兒時年味‖年味的回味

提起過年跺嗽,現(xiàn)在人都失去了以往的企盼和熱情战授。總覺得現(xiàn)在的年味越來越?jīng)]味了桨嫁,寡淡的很植兰。過年最忙的就是老人了,不停地圍著鍋灶轉璃吧。年輕人整天抱著手機在一邊傻樂哈楣导。有人甚至主張取消了這個節(jié)日倒也清閑。我不以為然畜挨。我是喜歡念舊的人筒繁,常常會想起兒時過年的情景,回味起兒時濃濃的年味巴元。

在我的記憶里毡咏,從吃臘八起就開始有年味了。而且逮刨,隨著日子的一天一天臨近呕缭,年的味道也就越來越濃了。

我掰著指頭計算著還有幾天就可以放假了。放假了恢总,也就不用起早貪黑迎罗,頂著嚴寒上學了。一覺睡它個自然醒片仿,想啥時起來就啥時起來纹安。想玩啥游戲就玩啥游戲。

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集市也一天比天熱鬧了滋戳,人們的腳步輕快了钻蔑,忙碌了,大包小包地購置蔬菜奸鸯,糖果等年咪笑。最后再扯幾米布給一家老小做身新衣服。男孩子粘著要一串鞭炮娄涩。

掃灰纖是年前不可缺少的事項窗怒,一年一次給房子來個大掃除。寄寓著除舊布新的美好愿望蓄拣。這是一項繁重而又復雜的活兒扬虚,翻箱倒柜大挪騰,院子里擺得滿滿的球恤,像進了舊貨市場辜昵。

這些房子,大多數(shù)都是年長曰久的老土屋咽斧,再加上日常用柴禾生火做飯堪置,煙熏火燎,極易積下灰塵的张惹。大掃帚舀锨,小條帚齊上陣,沒吊頂?shù)牡胤轿蓓斏钔鸲海眉芴葑涌材洹N葑永飰m土飛揚,人像是從塵土堆里刨出來的雷激。塵土嗆得人不住地咳嗽替蔬。

掃完灰纖,再用當?shù)氐陌最^或黃土將房屋內外涂刷一遍屎暇,整個房子舊貌變新顏进栽。在臥室墻頭貼上幾張樣板戲劇照的油畫,年味立馬呈現(xiàn)出來了恭垦。盡管一天的折騰,累得人腰酸背疼伸不起腰來,但看到這換然一新的房子番挺,還時感到很值唠帝,并樂在其中啊。

臘月二十三祭灶玄柏,也被稱作過小年襟衰,揭開了迎新年的序幕。

祭灶是要烙灶爺餅戓蒸灶爺饃的粪摘。據(jù)說是灶王爺升天搬糧去瀑晒,大年三十才能回來。所以每家都要給灶王爺配上灶馬徘意,燒香叩頭苔悦,恭恭敬敬地送灶王爺啟程。灶爺餅是給灶王爺備下的干糧椎咧,免得灶王爺半道上餓肚子玖详。還有另外一個版本,說是灶王爺升天去向玉皇大帝報告這家人的善惡事跡勤讽。這一天蟋座,人們給灶王爺?shù)淖炷ㄉ消溠刻牵V賠灶王爺脚牍,讓他在玉帝面前盡說些善言好事向臀,隱埋過失劣跡。

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過去有的生產(chǎn)隊養(yǎng)不少豬诸狭,養(yǎng)肥了券膀,繳給供銷社,以此給生產(chǎn)隊添些收入作谚。年跟了三娩,殺一頭兩頭,每個人可以分到幾兩肉妹懒。在當時來說雀监,可以過個殷實的年了。

農村人有句老話叫:窮過日子富過節(jié)眨唬。過年是要蒸饃的会前,得蒸好幾鍋。不但自個吃匾竿,還要蒸禮饃瓦宜、給客的回盤棗花饃,操手饃岭妖,花點饃临庇,菜包饃反璃,豆包饃,待客的蛋蛋饃假夺。笸籃淮蜈,簸箕,篩子已卷,堆的滿滿的梧田。

過年前兩天就煮肉了。家家戶戶的炊煙里裹著肉香傳出院落侧蘸,在街道上匯聚在一起裁眯,香氣很濃,濃得化不開讳癌,濃得人醉了穿稳。

當時一斤大肉8毛錢,父親總是買副豬下水回來析桥。豬下水便宜司草,8毛錢一大堆:大場,小場泡仗,肝子埋虹,心,肺娩怎,腎搔课。就是太麻煩,必須反復地截亦,翻過來倒過去地清洗爬泥。要有耐性才行。父親本是慢性子的人崩瓤,又略通廚藝袍啡,做出來還是很香的。

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大年三十就是除夕却桶,張燈結彩境输。家家戶戶都貼上了春聯(lián)。到處紅紅火火颖系,炮聲噼哩叭啦嗅剖,一派喜慶祥和的氣象。

中堂上敬著祖宗三代的神位嘁扼,紅燭閃爍信粮,香煙裊裊。恭恭敬敬地叩三個頭趁啸,寄上我們的感恩强缘,寄上我們的懷念督惰。

除夕是要守歲的。守歲也叫守虛耗欺旧,熬年姑丑,熬夜。這是古老的習俗辞友,徹夜燈火通明,照遍屋子的各個角落震肮,預示著能給新的一年帶來好運称龙。日子會紅紅火火的。

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除夕之夜戳晌,一家人聚集在一起說著貼心話鲫尊,一邊包絞子,一邊守歲沦偎。零點疫向,新年的鐘聲剛一敲響,遠處豪嚎,近處的鞭炮聲此起彼伏搔驼。

大年初一,一切都是新鮮的侈询。天地是新鮮的舌涨,太陽是新鮮的,人們的衣服是新鮮的扔字,連小孩子的笑臉都是新鮮的囊嘉。

早早的晚輩給長輩拜年了,長輩給晚輩硬邦邦嶄新的一塊革为,兩塊壓歲錢扭粱。在當時,這可不是個小數(shù)目震檩,是全家一個月的鹽醋錢琢蛤。

這一天的盡興瘋玩,盡興海吃海喝恳蹲,新年的高潮也就過去了虐块。只剩下了新年的余波。

接下來嘉蕾,就是拜年走親戚贺奠,送燈籠。直到正月十五错忱,吃過元宵儡率,這年就算過完了挂据。如果那個村耍社火,那才熱鬧吧儿普。那這個年才過得給力呢崎逃。



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