春天來到络断，萬物復(fù)蘇，一切感覺都那么的愉悅项玛，當(dāng)季水果也陸續(xù)上市貌笨。街上開始有零零散散的小販賣菠蘿，價格還挺實惠的襟沮，10元3個或者5元個（削好的價格）锥惋，若是不削價格還要便宜一些。當(dāng)初第一次去見我們家的“領(lǐng)導(dǎo)”开伏，我就是在黃昏時候帶著菠蘿去看望的膀跌，可見領(lǐng)導(dǎo)是多么的喜歡菠蘿呀。
領(lǐng)導(dǎo)單位有人請客固灵，順帶拿回來2個菠蘿捅伤，新鮮倒是很新鮮，可惜是完好無損的巫玻。反正丛忆，她倒是無所謂只管吃而已，而我沒辦法只能硬著頭皮去處理這種從來沒有碰過的食材仍秤。雖然上街都能看到小販在攤子前飛快的削著菠蘿熄诡，感覺挺順溜的一點兒也不麻煩，但是等到我實際操作起來才發(fā)現(xiàn)真的是好難受呀诗力。眾所周知菠蘿的表皮不僅相當(dāng)?shù)膱杂不烁。也紳M尖刺，稍微一不留神就會被扎苇本，我沒辦法只能強(qiáng)忍著疼痛繼續(xù)操作袜茧。作為一個新手的我基本上是連如何下刀都沒弄懂，先用菜刀削掉外皮再用小刀一點兒一點兒摳挖剩下的尖刺瓣窄，等到完工后我的雙手和菠蘿都已經(jīng)是遍體鱗傷笛厦，慘不忍睹。既然外形都點兒殘缺康栈，就只好廢物利用递递，直接做成菠蘿炒飯吧。說到菠蘿炒飯有件事情還挺搞笑的啥么，我媽之前買菠蘿的時候和小販聊聊天登舞，在得知用來做炒飯的時候竟然一臉驚奇的說“菠蘿也能炒飯？哪個不是水果嗎”悬荣，認(rèn)識的差距怎么會如此大呀菠秒？
剩下的事情就比較簡單，將勉強(qiáng)上得了臺面的那些裝盤后拿給領(lǐng)導(dǎo)品嘗氯迂，其他的切成小塊備用践叠。開火架鍋做個加些培根的蛋炒飯，等到快炒好的時候把菠蘿塊倒進(jìn)去快速翻炒一下嚼蚀，起鍋裝盤將菠蘿炒飯端上桌禁灼。菠蘿的酸甜口味很適合解除油膩，和蛋炒飯一起吃更加實惠和美味轿曙。
經(jīng)歷這些后我除了學(xué)會處理方法外弄捕，還有點兒意外的收獲（貓膩），也算是不枉此行吧导帝。我在親自處理的時候發(fā)現(xiàn)菠蘿的表皮堅硬而刺手守谓，但不是很厚實，所以在削皮的時候把握好力度就不會浪費(fèi)很多您单，不論是用小刀摳挖還是用水果刀斜著切都是這樣斋荞。但如果是請小販幫忙處理的話，他們在削皮的時候會為了圖方便而特別用力虐秦，造成相當(dāng)巨大的浪費(fèi)平酿。有時候一個菠蘿處理完后就只剩下四分之三，甚至是三分之二了悦陋。因為菠蘿是按照原始重量收費(fèi)染服，所以最終還是得我們顧客來買單，這也算是他們謀生的一種手段吧叨恨。
