東3.5工作日?qǐng)?bào)：1~今天我覺(jué)得最有意義的事就是：今天我和少偉與爍早上參加吧臺(tái)培訓(xùn)两入，主要針對(duì)展會(huì)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化制作流程培訓(xùn)践啄；
2~學(xué)習(xí)心得：三個(gè)人學(xué)習(xí)都非常認(rèn)真臣淤，慶打印了教學(xué)流程和針對(duì)奶芙的可能會(huì)提到問(wèn)題筝野，需要專業(yè)化表述顶猜，也詳細(xì)跟我們講解步驟流程沧奴，
培訓(xùn)分三部分，一长窄、備料滔吠，二、標(biāo)準(zhǔn)試飲桶裝飲品制作挠日，三疮绷、出品杯裝飾和自主練習(xí)。
一嚣潜、備料冬骚，主要是茶水和珍珠，慶有個(gè)非常好的習(xí)慣，把需要用到工具都放到旁邊只冻，做為備用庇麦；不然有時(shí)手忙腳亂就會(huì)忘了一些步驟，影響飲品的品質(zhì)喜德。我浸泡蟠桃和煮珍珠山橄，打發(fā)了奶芙，收獲頗豐舍悯；
1~奶芙很多客戶問(wèn)到手動(dòng)打蛋器是否可以打發(fā)航棱？
慶老師回答：“也是可以的，需要按照我們配方和操作流程來(lái)萌衬，打蛋盆需要放到冰箱冷藏饮醇，奶芙一定要和冰水，攪拌均勻奄薇，沒(méi)有顆粒驳阎，完全融合，才可以打發(fā)起來(lái)馁蒂。打發(fā)時(shí)間可以適當(dāng)增加呵晚，因?yàn)檗D(zhuǎn)速功率不一樣∧牛”
2~如何判斷打發(fā)合格饵隙？
慶老師回答：“小攪拌器，扔下去不沉或攪拌器撈起來(lái)沮脖，有小尖點(diǎn)就是合格金矛。”
3~打發(fā)有點(diǎn)水怎么辦勺届？
慶老師回答：“放到冰箱冷藏一段拿出來(lái)打發(fā)或者增加打發(fā)時(shí)間驶俊。”
備料免姿，大家都動(dòng)手浸泡茶水或煮了茶凍饼酿，非常用心去做。
二胚膊、標(biāo)準(zhǔn)試飲桶裝飲品制作故俐，大家現(xiàn)在還不太熟悉，都是按照配方來(lái)做紊婉，我做了蟠桃奶茶药版；
三、出品裝飾和自主練習(xí)喻犁，試飲小杯槽片，底下加入相搭配的小料何缓，倒八分滿，打上奶芙雪頂裝飾筐乳。我們首先用小杯裝水歌殃，練習(xí)用裱花袋的擠奶芙乔妈，練習(xí)好就出品裝飾蝙云。
大家對(duì)自己作品都很滿意，感覺(jué)很自豪路召，我們也喝了很多奶茶勃刨，剩下奶茶，拿去跟同事分享股淡。
