糊鍋池凄，是一道被選入酒泉“非遺”的名小吃，它也是酒泉人首選的早點鬼廓。當(dāng)一碗熱氣騰騰的糊鍋下肚后肿仑，一天的生活就開始了。
? ? ? 糊鍋之所以這么討人愛，跟里面的東西是離不開的尤慰。酥脆的麻花馏锡，滑嫩的粉皮和軟糯的面筋滿足食客的口感之后，再來一口由雞湯伟端、雞絲杯道、姜粉、淀粉责蝠，和胡椒粉勾芡成的湯党巾，真的是吞而潤喉，微微的辛辣和濃厚的醇香交織在一起霜医，更令人回味無窮齿拂。這樣的一碗糊鍋下肚，就算是冬天也能熱出一身汗來支子。
? ? ? ? 當(dāng)這樣一碗色创肥、香、味俱全的糊鍋擺在您面前時值朋，您還能不動心嗎叹侄？別急，您先聽我講這糊鍋的來歷昨登，不許偷吃哦趾代。據(jù)說，很早以前丰辣，有幾位來酒泉經(jīng)商的外地人撒强，因交通不便，春節(jié)到了無法回家笙什，就在客棧里飘哨，拿出各自的食物，燴了雞肉琐凭、麻花等一大鍋熱氣騰騰的年夜飯芽隆，一起來吃。店家發(fā)現(xiàn)這種吃法味道不錯统屈，便學(xué)會了做給東來西往的客人們吃胚吁。經(jīng)過不斷的改良，成為了一道名小吃愁憔；又因其粘稠如飯糊鍋腕扶，因此因此取名為“糊鍋”。
? ? ? ? 酒泉糊鍋看似粗糙吨掌，土的掉渣半抱，但它把酒泉的地道脓恕、實在和醇厚化為了一碗熱氣騰騰的糊鍋，也把酒泉人的古道熱腸代虾，熱騰騰的展現(xiàn)在了大家面前进肯。好了，最后倆字：“開吃棉磨！”江掩。
