? ? ? 小鎮(zhèn)有一個(gè)中心小學(xué)，還有一個(gè)初級中學(xué)半沽，九幾年的時(shí)候爽柒，很是熱鬧。
? ? ? ? 我媽在小學(xué)開小賣部抄囚，那時(shí)候不存在封閉式管理霉赡，大家很自由。像這樣的小賣部有六七家幔托，大家也就一米兩米穴亏，五米六米這樣的距離。這么多家小賣部重挑，學(xué)生就那么多嗓化，怎樣才能把生意做起來，我媽很費(fèi)心思谬哀。
? ? ? 那時(shí)候?qū)W生自己在食堂蒸飯刺覆，或者在各個(gè)私人煮飯的地方吃飯，總是想吃點(diǎn)香香嘴史煎，所以谦屑，我媽的麻辣串就誕生了。燒一個(gè)蜂窩煤爐子篇梭，坐上銻鍋氢橙，加上開水和料熬煮，料是用豆瓣醬還有配的香料自己炒的恬偷，香料就一些香葉悍手，桂皮，八角之類的吧袍患，用竹簽串上豆皮坦康、海帶、木耳诡延、米豆腐滞欠、火腿腸，上課的時(shí)候就煮好肆良，這就是麻辣串了筛璧，煮好后香味撲鼻赤兴，這就是我們那時(shí)候的串串了，我媽可謂創(chuàng)始人隧哮。課間桶良，午休時(shí)間，這個(gè)爐子總是圍滿了人沮翔，于是陨帆，我媽的生意總是不錯。
? ? ? 我偶爾也幫著我媽串串采蚀，我喜歡串火腿腸和豆皮疲牵，豆皮軟，火腿腸簡單榆鼠，但是纲爸，我媽沒有選擇，都得串呀妆够，串串在冬天常賣识啦，所以，手總是凍的紅通通的神妹。不過颓哮，有煤爐在旁邊燒著，總體是溫暖的鸵荠。
? ? ? 其他幾家看見這么暢銷冕茅，也開始自制麻辣串。于是蛹找，你會看見這家一個(gè)煤爐架著一口飄香的銻鍋姨伤，鍋里一把竹簽，冒著熱氣兒庸疾，那家一個(gè)煤爐架一口鍋乍楚，一把竹簽冒著熱氣兒，都飄著麻辣串的香味彼硫。每家的味道都不一樣炊豪，每根竹簽沒在深深的銻鍋里凌箕，新鮮又神秘拧篮，吃一口，熱辣滾燙牵舱，非常對胃串绩，好像打開了任督二脈，周身的細(xì)胞都活了芜壁，身體也就暖了起來礁凡。所以高氮，大家的麻辣串生意都不錯，總在冬天飄著香味顷牌。
? ? ? 我最喜歡星期五剪芍，還有我的閨蜜。因?yàn)樾瞧谖宸艑W(xué)后窟蓝，學(xué)生都回家了罪裹，沒有賣完的麻辣串都是我們的了，剩下的串串煮的時(shí)間久运挫，更加入味状共，特別是米豆腐，每一個(gè)孔都吸滿了汁水谁帕，煮的軟軟的峡继，是我們幾個(gè)最喜歡的。
? ? ? 現(xiàn)在小鎮(zhèn)的學(xué)校都封閉式管理匈挖，再也找不到一排排的小賣部了碾牌，也看不見煤爐銻鍋麻辣串了，但是儡循，那個(gè)味道直到今天依舊很新鮮小染。
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