北方人面食有癮符匾，廚房必備大蒸鍋叨咖，饅頭花卷包子餃子燒麥……“一鍋蒸所有”是常事兒 。早些年我媽還用壞了好幾個電蒸鍋，都是老式的不防干燒那種甸各，一個不小心就燒得焦黑垛贤，燒壞一個重買一個，唯一優(yōu)勢是地攤價趣倾，幾十塊燒壞也不太心疼聘惦。
時過境遷，現(xiàn)在的品牌電蒸鍋既能蒸儒恋、煮善绎、燉，又能做火鍋诫尽，還支持預(yù)約和保溫功能禀酱，尤其是這種透明蒸籠的設(shè)計，蒸面食魚肉或者熱飯都能一目了然牧嫉，烹飪體驗大幅提升剂跟。
我看上這款是小米新品——米家多功能電蒸鍋N1 13L，首發(fā)199元酣藻，東哥國補不到150曹洽，性價比爆棚。13升的透明可視化大容量辽剧，包括3升容量的不粘鍋體+10升的雙層蒸籠送淆，可滿足多種烹飪需求。1500W大功率抖仅，內(nèi)置8組預(yù)置菜單坊夫，6擋火力調(diào)節(jié)，保溫預(yù)約雙重防干燒功能齊全撤卢。
寒冷的冬天环凿，蒸鍋包子、蒸點海鮮一氣呵成放吩，周末睡個懶覺智听，提前預(yù)約個蛋羹早餐，晚上再涮個羊肉渡紫，哪個吃貨能不開心呢到推？
顏值與食品安全兼顧——雙層蒸架都是食品接觸級的304不銹鋼材質(zhì)，PC透明蒸籠和鍋蓋則采用德國科思創(chuàng)品牌的食品級材質(zhì)惕澎。家族式的簡約觸控屏鎮(zhèn)場莉测，依然是我們熟悉的小米極簡風(fēng)。一句話：蒸煮全能唧喉，用得安心捣卤。
下面就給大家具體說說我的體驗心得忍抽。
配件一覽：除箱說之外，就是多功能蒸鍋的組件和電源線了董朝。
雙層蒸籠鸠项，加上鍋底容器就是三層結(jié)構(gòu)，可以隨心搭配出1/2/3層蒸煮方式子姜。
底鍋特寫：連體不可拆封祟绊，食品接觸級不粘內(nèi)膽更容易清潔。
2只蒸架可相互替換哥捕，邊緣收邊不割手牧抽，開孔帶凹槽設(shè)計，蒸食物時不易積水遥赚。
蒸架可置于底鍋或蒸籠框內(nèi)阎姥，牢固穩(wěn)定，蒸籠帶防燙把手鸽捻，取放自如，安全又貼心泽腮。
鍋蓋提手為PP材質(zhì)御蒲，頂部一側(cè)還有散熱孔。
只用底鍋加蓋诊赊，便是一個燉煮鍋厚满、湯鍋，或者純粹電火鍋碧磅；組裝蒸架蒸籠就化身大容量蒸鍋碘箍，同時還能邊煮邊蒸，靈活易用鲸郊。
細(xì)節(jié)處理很棒丰榴，比如鍋體底部兩側(cè)的扣手處設(shè)計，可以穩(wěn)穩(wěn)地端起秆撮、搬移鍋具四濒；4個腳墊抬高機身+兩排散熱口，利于內(nèi)部散熱职辨；分體式電源線設(shè)計盗蟆，不必托著累贅去接水或洗滌；
延續(xù)了米家家族式的觸摸操作面板舒裤。預(yù)置面食喳资、雜糧、海鮮腾供、肉類仆邓、蒸魚鲜滩、蛋羹、火鍋等8大模式宏赘、6擋火力輕松調(diào)節(jié)绒北，支持最長24小時預(yù)約、8小時保溫時長察署。每次通電即亮屏闷游，屏內(nèi)外的按鍵、功能圖標(biāo)贴汪、文字提示以及加減按鍵清晰易懂脐往，老人和孩子也能輕松上手。
作為一臺多功能蒸鍋扳埂，米家N1的單雙蒸架可自由切換业簿，你可以根據(jù)食材用量酌情匹配。實測底鍋加熱效率也很高阳懂，官方稱1500W的功率可以讓米家多功能電蒸鍋N1在10分鐘內(nèi)燒開2升的水梅尤，實測燒水上氣時間確實很快。
如果你有過高的食物岩调，也可以考慮“雙層合一”巷燥，就是去掉上面那層蒸架，蓋子直接合體到蒸籠上号枕。這個模式可以將體積更大的缰揪，比如一整只雞都放進蒸鍋烹飪，而不用非得預(yù)先肢解葱淳。當(dāng)然钝腺，平時蒸包子餃子饅頭、加熱飯菜還是兩層蒸架更合適赞厕。
吃火鍋時也可以考慮加上蒸籠艳狐，順便把主食也加熱了，涮著羊肉吃著主食皿桑，隨時調(diào)火力檔位僵驰，怎一個開心了得。
方形的鍋體和蒸架可以不但比占地相仿的圓形鍋更能裝唁毒，而且可以利用對角線的長度蒜茴，再在蒸籠里放入長一些的魚（約30cm），也放得下更多食材浆西。
如果你家也有4.5英寸的碗粉私，那么每層可以放入4個，一頓飯熱出8份菜也不是不可能近零！
對了诺核，買之前我還怕啟動后噪音很大抄肖，實際體驗時噪音比我那個小多了，幾乎可以忽略窖杀。如果你也有類似的多功能電蒸鍋需求漓摩，且預(yù)算在150~200元，不妨入手一試入客！
我是筆點酷玩管毙，希望我的分享可以給各位一些啟發(fā)哈參考，我們下期再會桌硫。
