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今天是臘月初八，是臘八節(jié)魔招，按照傳統(tǒng)習(xí)俗晰搀，我們這中午是要吃臘八面的，由于孩子上學(xué)办斑，我和老公上班下午才能回家外恕，所以我家的臘八面是下午吃的，我最想說的就是媽媽做的臘八面乡翅。
媽媽早上就把面揉成團用塑料袋裝著省面鳞疲，她說下午做時好揉，做出的面筋道峦朗，媽媽切的面是大約1公分寬的那種面建丧，她說是我們老家的吃法，說實話波势，自從獨立生活以來翎朱，我的臘八面是隨便吃的橄维，由于做面的技術(shù)實在不怎么樣，都是從外面買的現(xiàn)成的面拴曲，有時細面争舞，有時韭葉面，是隨自己的喜好澈灼，沒有媽媽講究竞川，講究傳統(tǒng)，今天是第一次聽媽媽說起叁熔。
媽媽做的面柔滑委乌，筋道，下到鍋里也是那么光滑荣回，很長的面撈面時能感覺到那種韌勁遭贸，要是我做的筷子撈起來準(zhǔn)斷。
媽媽今天做的臊子也很用心思心软，傾注了對我們滿滿的愛壕吹，豆腐，蘑菇删铃，香菇耳贬，木耳，紅白蘿卜猎唁，干的黃花菜用水早早泡開咒劲，還有蒜苗，這些菜切成丁胖秒，最出我意料的是用電餅鐺攤了雞蛋餅缎患，切成小方塊混在臊子中，看起來色香味俱全阎肝，我說媽媽你這有岐山臊子面的味道挤渔，媽媽這么多年來一直在老家生活，自給自足风题，當(dāng)然媽媽并沒有吃過正宗的岐山面判导，而是用心配備佐料，做出了大家水準(zhǔn)沛硅。
今天的面是我這么多年來吃的最正宗的臘八面眼刃，自從12歲離家上學(xué)，到現(xiàn)在成家立業(yè)摇肌，已經(jīng)很多年沒和媽媽在一起過臘八節(jié)了擂红，所以也沒有人給我講述該怎么過，人云亦云只是吃了面而已围小， 很幸運能和媽媽在一起生活昵骤，能感受媽媽濃密的愛树碱。
難忘的臘八面，感謝媽媽变秦。
