主題游走

閱讀有主題閱讀岁经,游走當(dāng)然有主題游走。隨心所欲飄飄蕩蕩的固然美妙蛇券,但是這個可能更適合一個純?nèi)荒吧牡胤阶喝馈T谑煜さ某鞘欣镎倚迈r的感受,不妨試試主題游走纠亚,這也是我偶爾間發(fā)現(xiàn)的樂趣塘慕。
來蘇城已經(jīng)四年了,對它的愛隨著時間加深蒂胞,對它的理解也漸漸深刻图呢。姑蘇城的寒山寺、虎丘骗随、拙政園以及山塘街平江路在我的感覺里淡去了蛤织,反而越來越喜歡這里的市井生活。個人覺得一個兩千多年的古城之所以能一直留存鸿染,最可貴的就是這里的人們生活方式和幾千年前的區(qū)別并不大指蚜,很多被評為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的東西對于本地人而言只是日常生活,比如西園寺的茶牡昆,拙政園的荷花以及虎丘的婚紗姚炕,多難得摊欠。蘇州人生活極重時節(jié),什么時節(jié)該吃喝玩樂什么都很規(guī)律柱宦,尤其是吃的方面些椒,特別講究時令,時令瓜果和食品上市時間極短掸刊,錯過只好等明年免糕,因?yàn)檫@極短的時間,讓人覺得它們格外鮮美忧侧。也因?yàn)檫@個原因石窑,我對蘇州的飲食格外感興趣,四季里也打著數(shù)次尋覓美食的旗幟游走蘇城大街小巷蚓炬。當(dāng)我以為我已經(jīng)走遍它的時候松逊,它往往給我驚喜。
我曾尋覓過西中市的炒肉餡團(tuán)子肯夏,尋覓葑門橫街的灰湯粽经宏,尋覓過閶門姚記豆?jié){,尋覓過時令糕團(tuán)驯击,尋覓過茨菰片烁兰,尋覓過特色綠豆湯,尋覓過最好吃的糖炒栗子徊都,尋覓過冬釀酒……至于時令的蔬菜水果沪斟,就算你是生活白癡,只消去一趟菜市場就明白清楚了暇矫,因?yàn)轳R蘭頭啊主之、蠶豆啊、香椿頭啊袱耽、金花菜啊杀餐、水八仙啊之類的,都是當(dāng)季才賣的朱巨。
說了那么多,我且說說我尋覓茨菰片的經(jīng)歷吧枉长!很多人可能沒吃過茨菰冀续,茨菰是蘇州“水八仙”之一,所謂水八仙就是八種茨菰必峰,水紅菱洪唐,茭白,雞頭米吼蚁,蓮藕凭需,水芹问欠,荸薺和莼菜,個個都是鮮活水靈粒蜈,清靈可愛顺献。茨菰片號稱蘇州人的薯片,就是把茨菰削成片枯怖,過油炸成薯片一樣的東西注整,一般10月中旬到11月初上市,賣的地方不多度硝,采芝齋有賣包裝好的肿轨,但是新鮮出鍋的更美味。蘇州兩個地方比較出名蕊程,一個是彩香一村椒袍,一個是桃花塢大街。這次我果斷選擇去桃花塢大街藻茂,因?yàn)槲姨貏e喜歡它的名字驹暑,而且它周邊還有一個湯家巷雞排可以順便去找找~
桃花塢大街依舊在修路,感覺自從我來了蘇州捌治,古城區(qū)的安靜只體會過大半年的時間岗钩,自從13年開始整修古城,我就再也沒見過完整的街道了肖油。從北寺塔那里一直走到桃花塢大街77號就看到炸茨菰片的小店兼吓,店老板娘正在炒菜,我是中午來的森枪。茨菰片30塊一斤视搏,我買了一小袋,10塊錢县袱。茨菰片配上椒鹽最美味浑娜,我打開吃了一口,嘎嘣脆式散,淀粉帶來的香味很濃筋遭,口感和樂事原味薯片真的特像。只是略顯油膩暴拄,一次不可多吃漓滔。
茨菰片到手,略查一查乖篷,湯家巷就在附近响驴,所以決定走過去。不顧形象的一邊吃一邊走撕蔼,到了湯家巷豁鲤,旁邊的居民有些在門口坐著秽誊,他們看我的眼光讓我覺得我就是格格不入的。不過也正常琳骡,一個人的生活環(huán)境決定了它的氣質(zhì)锅论,我想我看起來就不是本地人。湯家巷是一個非常土著的小巷子日熬,瘦短擁擠棍厌,修腳的,補(bǔ)車的竖席,理發(fā)的耘纱,賣生面的,賣菜和河鮮的毕荐,都是跟老百姓生活息息相關(guān)的店面束析。但是走著走著,竟然也有很古典的小門洞和小公園憎亚,再次感嘆蘇州的精致美真是無處不在员寇。可惜湯家巷賣雞排的阿姨沒來第美,據(jù)說最近身體不好蝶锋,懶待出門。
好在茨菰片已到手什往,這次尋覓之旅不算失敗扳缕,也不枉我前后走了幾公里路路呢!

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