昨天在妹妹家團(tuán)聚国葬，因?yàn)橥尴挛缬姓n贤徒，我?guī)崆白吡恕：髞砻妹么螂娫捳f汇四，娃爹走時(shí)外甥嚷著要來院子里觀察果樹接奈，為周一的作文準(zhǔn)備素材——我當(dāng)然懂得他的小心思，他只不過尋了個(gè)借口而已通孽。他是沒和我待夠序宦，也沒和姐姐玩夠。
外甥和我極親近背苦，雖說每周都見互捌，但每次都會(huì)圍著我大姨大姨地叫個(gè)不停潘明，叫得我心里那個(gè)熨貼那個(gè)幸福。每次走時(shí)秕噪，外甥都會(huì)和妹妹一起送我到車站钳降，直至我上了車，車開動(dòng)了腌巾，他才肯和我擺手再見遂填。對他，我也是親近不夠澈蝙，打心眼里稀罕城菊。每次分開，我也會(huì)不舍碉克，然后熱切地盼著周末凌唬，盼著見到我的小暖男。
今天沒事漏麦，正好可以彌補(bǔ)昨日的遺憾了客税，于是我給妹妹電話，讓他帶外甥過來撕贞，中午烙韭菜盒子——妹妹喜歡我做的飯菜更耻，不管好不好吃，都給足面子捏膨，極力捧場秧均。我自然也是樂此不疲，享受忙碌的幸福号涯。
烙韭菜盒子目胡，我習(xí)慣燙面，年齡大了链快，牙口不好誉己，愛吃軟的。不過我做面食比較隨意域蜗，沒有刻度斤兩的束縛巨双，多半跟著感覺走，燙的差不離了霉祸，再淋點(diǎn)涼水筑累，基本不見干面粉，揉到光滑丝蹭，便蓋了放到一邊餳上慢宗。
韭菜自然是院子里的了。可是彎腰在杏樹下穿過的時(shí)候婆廊，我忽然聞到了隱隱的農(nóng)藥的味道，才想起來昨天娃爹給果樹噴藥了巫橄。韭菜是不能割了淘邻。
好在冰箱里還有一綹存貨，但只能和一半面團(tuán)匹配湘换。
不過這難不倒我宾舅，咱還有香菇哦。
只是韭菜盒子要臨時(shí)變身燙面蒸餃了彩倚。
韭菜洗凈切末筹我，雞蛋煎熟攪碎，扇貝丁簡單改刀保持原汁原味帆离，再切少許胡蘿卜絲配色又營養(yǎng)蔬蕊。
香菇燙過熱水柔軟滑嫩，清洗起來不易破損哥谷，吃起來沒有怪味岸夯，也便于直接切片切絲切末。牛肉们妥，圓蔥皆由片到末猜扮，省卻了刀與菜板親密接觸的叮叮當(dāng)當(dāng)。最后也點(diǎn)綴些胡蘿卜絲监婶，好看又美味旅赢。當(dāng)然牛肉是要先加入調(diào)料入味的，我的秘籍是蠔油少不得惑惶。
餡備好了煮盼，面也餳得可以了。干面粉備得多些带污，燙面軟孕似，揪劑子搟皮都用得上。一個(gè)人包餃子流水是必須的刮刑，先下劑子喉祭，統(tǒng)一按扁，搟皮雷绢。因?yàn)橐舴豪樱ぶ虚g略厚些，邊緣薄些翘紊，這樣包出的餃子不易沾屜露底蔽氨，邊也不會(huì)因?yàn)楹穸@得硬。
老實(shí)講，包餃子搟皮的環(huán)節(jié)技術(shù)含量最高鹉究，包起來就簡單多了宇立，尤其蒸餃，隨意捏合了事自赔，不必?fù)?dān)心餃子湯中餡料翻滾的尷尬妈嘹。當(dāng)然真正做到皮薄餡大也非易事，不過包得多了绍妨，自然就是高手了润脸。
我包的餃子算是傳統(tǒng)的元寶型，沒有什么花樣他去，但胖嘟嘟的毙驯，讓人很有食欲掺出。
韭菜香菇蒸不到一起渔伯，只能分兩鍋。巧的是正好一樣一屜壤巷，完全不必糾結(jié)如何來蒸了媳搪。
水開了允坚，餃子上屜，香菇的十分鐘左右蛾号，韭菜的六分鐘左右稠项，完美出鍋。
妹妹帶著外甥來的正是時(shí)候鲜结。
倆娃異口同聲說香菇牛肉的好吃展运，妹妹說韭菜扇貝的好吃，我是不是該慶幸昨天娃爹給果樹噴藥呢精刷？
吃過餃子拗胜，我對外甥說，昨天不是要觀察果樹的嗎怒允？外甥便拿了鞋子飛到了院子里……然后我和妹妹就坐在葡萄架下看他在樹間飛來飛去……（只顧著看了埂软，忘了拍照，自行腦補(bǔ)）
