從您成為店長的一刻起廉赔,您不再是一名普通的員工肉微。您必須站在經(jīng)營者的角度,努力達(dá)成經(jīng)營目標(biāo)蜡塌。一個(gè)優(yōu)秀的店長碉纳,到底應(yīng)該怎么做?
一馏艾、店長的身份
1劳曹、公司營業(yè)店的代表人
從你成為店長的一刻起,你不再是一名普通的員工琅摩,你代表了公司整體的形象铁孵,是公司營業(yè)店的代表,你必須站在公司的立場上房资,強(qiáng)化管理蜕劝,達(dá)到公司經(jīng)營效益之目標(biāo)。
2轰异、營業(yè)額目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)者
你所管理的店面岖沛,必須有盈利才能證明你的價(jià)值,而在實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的過程中搭独,你的管理和以身作則婴削,將是極其重要的,所以牙肝,營業(yè)額目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)馆蠕,50%是依賴你的個(gè)人的優(yōu)異表現(xiàn)。
3惊奇、營業(yè)店的指揮者
一個(gè)小的營業(yè)店也是一個(gè)集體,必須要有一個(gè)指揮者播赁,那就是你颂郎,你不但要發(fā)揮自己的才能,還要負(fù)擔(dān)指揮其他員工的責(zé)任——?幫助每一個(gè)員工都能發(fā)揮才能容为,你必須用自己的行動(dòng)乓序、思想來影響員工寺酪,而不是讓員工影響你的判斷和思維。
二替劈、店長應(yīng)有的能力
1寄雀、指導(dǎo)的能力是指能扭轉(zhuǎn)陳舊觀念,并使其發(fā)揮最大的才能陨献,從而使?fàn)I業(yè)額得以提高盒犹。
2、教育的能力能發(fā)現(xiàn)員工的不足眨业,并幫助員工提高能力和素質(zhì)急膀。
3、數(shù)據(jù)計(jì)算能力掌握龄捡、學(xué)會(huì)卓嫂、分析報(bào)表、數(shù)據(jù)從而知道自己店面成績的好壞聘殖。
4晨雳、目標(biāo)達(dá)成能力指為達(dá)成目標(biāo),而須擁有的組織能力和凝聚力奸腺,以及掌握員工的能力餐禁。
5、良好的判斷力面對(duì)問題有正確的判斷洋机,并能迅速解決坠宴。
6、專業(yè)知識(shí)的能力對(duì)于你所賣產(chǎn)品的了解和營業(yè)服務(wù)時(shí)所必備的知識(shí)和技能绷旗。
7喜鼓、營業(yè)店的經(jīng)營能力指營業(yè)店經(jīng)營所必備的管理技能。
8衔肢、管理人員和時(shí)間的能力
9庄岖、改善服務(wù)品質(zhì)的能力指讓服務(wù)更加合理化,讓顧客有親切感角骤,方便感隅忿,信任感和舒適感。
10邦尊、自我訓(xùn)練的能力背桐,要跟上時(shí)代提升自己,和公司一起快樂成長蝉揍。
11链峭、誠實(shí)和忠誠
三、店長不能有的品質(zhì)
1又沾、?級(jí)匯報(bào)弊仪,自作主張(指突發(fā)性的問題)熙卡;? 2、推卸責(zé)任励饵,逃避責(zé)任驳癌;
3、批評(píng)公司役听,抱怨公司現(xiàn)狀
4颓鲜、不設(shè)立目標(biāo),不相信自己和手下員工可以創(chuàng)造營業(yè)奇跡禾嫉;
5灾杰、有功勞時(shí),獨(dú)自享受熙参;? ? ? ? 6艳吠、不擅長運(yùn)用店員的長處,只看到店員的短處孽椰;
7昭娩、不愿訓(xùn)練手下,不愿手下員工超越自己黍匾;
8栏渺、對(duì)上級(jí)或公司,報(bào)喜不報(bào)憂專挑好聽的講锐涯;? ? 9磕诊、不愿嚴(yán)格管理店面,只想做老好人纹腌。
四霎终、店長一天的活動(dòng)
1、早晨開門的準(zhǔn)備(開店前半小時(shí))
A:手下員工的確認(rèn)升薯,出勤和休假的情況莱褒,以及人員的精神狀況
B:營業(yè)店面的檢查:存貨的復(fù)核、新貨的盤點(diǎn)涎劈、物品的陳列广凸、店面的清潔、燈光蛛枚、價(jià)格谅海、設(shè)備、零錢等狀況
C:昨日營業(yè)額的分析:具體的數(shù)目蹦浦,是降是升(找出原因)扭吁、尋找提高營業(yè)額的方法
D:宣布當(dāng)日營業(yè)目標(biāo)
2、開店后到中午
A:今日工作重點(diǎn)的確認(rèn),今日營業(yè)額要做多少智末?今日全力促銷哪樣產(chǎn)品?
B:營業(yè)問題的追蹤(設(shè)備修理徒河、燈光系馆、產(chǎn)品排列等)
C:營業(yè)店近期產(chǎn)品品類進(jìn)行銷售量/額比較
D:今天的營業(yè)高峰是什么時(shí)候?
3顽照、中午輪班午餐
4由蘑、下午(1:00~3:00)
A:對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)和交談、鼓舞士氣
B:對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行處理和上報(bào)
C:四周同行店的調(diào)查(生意和我們比較如何)
5代兵、傍晚(3:00~6:00)
A:確認(rèn)營業(yè)額的完成情況
B:檢查店面的整體情況
C:指示接班人員或代理人員的注意事項(xiàng)
D:進(jìn)行訂貨工作尼酿,和總部協(xié)調(diào)
6、晚間(6:00~關(guān)門)
A:推銷產(chǎn)品植影,盡力完成當(dāng)日目標(biāo)
B:盤點(diǎn)物品裳擎、收銀
C:制作日?qǐng)?bào)表
D:打烊工作的完成
E:做好離店的工作(保障店面晚間的安全)
五、店長的權(quán)限
1思币、從業(yè)人員的管理
A:出勤的管理:嚴(yán)禁遲到鹿响、早退、嚴(yán)格遵守紀(jì)律
B:服務(wù)的管理:以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引回頭客
C:工作效率管理:不斷提高每個(gè)員工的工作速度和工作的質(zhì)量
D:對(duì)不合格的管理谷饿。一般分兩種情況:
*對(duì)不合格的員工進(jìn)行再培訓(xùn)
*對(duì)無藥可救的員工進(jìn)行辭退工作
2惶我、缺貨的管理
缺貨是造成營業(yè)額無法提升的直接原因,所以博投,在下訂單時(shí)绸贡,必須考慮營業(yè)的具體情況。每隔一段時(shí)間毅哗,應(yīng)有意識(shí)的增加訂貨數(shù)量听怕,以避免營業(yè)額原地不動(dòng)或不斷滑坡。
3黎做、損耗的管理
店長必須明白損耗對(duì)于盈利的影響是極其嚴(yán)重的叉跛,在滯銷和臨期產(chǎn)品的經(jīng)營中,每損耗一元錢蒸殿,就必須多賣出3~5元的物品才能彌補(bǔ)損失筷厘,所以控制損耗,就是在增加盈利宏所。
營業(yè)店主要以收取現(xiàn)金為主酥艳,是店面的主要收入。如果在收銀的環(huán)節(jié)上爬骤,由于人為的因素而造成損耗充石,將直接影響你所管理店面的營業(yè)額,其中最大的人為因素是偷竊現(xiàn)金或更為隱蔽的盜竊公司財(cái)物霞玄。
(1)當(dāng)?shù)陠T發(fā)生下列情況時(shí)骤铃,店長應(yīng)提高警覺拉岁,觀察店員是否有損耗動(dòng)機(jī):
*員工沒有請(qǐng)假就擅自離開門店? ? ? ? ? ? ? ? ? *店員無證據(jù)卻懷疑他人不誠實(shí)
*收銀機(jī)內(nèi)零錢過多(或當(dāng)天收銀不進(jìn)銀行)? ? ? *店員的工作態(tài)度異常
*店員抱怨報(bào)表難以和現(xiàn)金收支核對(duì)起來? ? ? ? ? *店員抱怨收銀機(jī)有問題
當(dāng)發(fā)生以上問題時(shí),店長應(yīng)及時(shí)調(diào)查惰爬,知道發(fā)現(xiàn)問題的根本原因喊暖,并迅速解決。
(2)店員誤入歧途時(shí)撕瞧,有幾種表現(xiàn)
*現(xiàn)金短溢陵叽,所收現(xiàn)金總是少于報(bào)表數(shù)額,甚至為了配合現(xiàn)金收入制作虛假報(bào)表丛版。
*產(chǎn)品短缺巩掺,所收數(shù)目或結(jié)算核查數(shù)目時(shí)總和報(bào)表數(shù)目不符合
*員工自己購物,通常將高價(jià)物以低價(jià)方式購入
*員工給顧客找零時(shí)页畦,故意少給? ? ? ? ? ? ? ? ? *店員監(jiān)守自盜
*開門和關(guān)門時(shí)偷竊產(chǎn)品? ? ? ? ? ? *下班或輪休時(shí)胖替,偷竊產(chǎn)品或現(xiàn)金
當(dāng)發(fā)生以上情況時(shí),第一要抓住有利證據(jù)寇漫,第二要堅(jiān)決開除(上報(bào)公司后執(zhí)行)
(3)作業(yè)疏忽產(chǎn)生損耗
*價(jià)格牌放置或標(biāo)識(shí)錯(cuò)誤? ? *賬目檢查錯(cuò)誤? ? ? *店門沒鎖好? ? ? *物品有效期已過
六刊殉、優(yōu)秀店長日常管理怎么做
1.現(xiàn)場管理的內(nèi)容
(1)一個(gè)店長要管理的內(nèi)容:形象、陳列州胳、服務(wù)记焊、士氣、能力栓撞、業(yè)績遍膜;
(2)店長=教練;店長不要總站在收銀臺(tái)瓤湘,店長不是收銀員瓢颅;店長不要僅做銷售,店長不是導(dǎo)購員弛说;
(3)店長與員工的區(qū)別:店工是教練挽懦,店工負(fù)有教導(dǎo)與指導(dǎo)員工成長的職責(zé);
(4)客人不進(jìn)店:是櫥窗木人、頭檔有問題信柿;方法調(diào)整櫥窗與頭檔;
(5)客人進(jìn)店不買:是陳列醒第、貨品有問題渔嚷;方法是調(diào)整陳列與貨品;
(6)客人試了不買:是導(dǎo)購員服務(wù)有問題稠曼,還是差臨門一腳形病。
(7)店長在賣場:要觀察員工、觀察顧客、?隨時(shí)跟進(jìn)漠吻。
2量瓜、團(tuán)隊(duì)溝通? ? (1)在一個(gè)團(tuán)隊(duì),每個(gè)人的性格都和其成長經(jīng)歷和環(huán)境有關(guān)途乃;
為人計(jì)較——溝通榔至,原來是家庭困難——理解;? ? 做人不自信——溝通欺劳,父母批評(píng)教育——理解;
(2)員工不聽你的指導(dǎo)铅鲤、意見或建議時(shí)划提,是因?yàn)殡p方?jīng)]有建立信任,彼此的心沒有打開邢享,讓員工接受你的建議鹏往,請(qǐng)先讓員工接受你的人;
(3)溝通多了——了解背后的原因——包容——心打開了——心更近了——方便管理——降低管理難度骇塘;
(4)員工離職伊履,80%是因?yàn)橹苯由纤荆褪堑觊L的責(zé)任款违;
(5)?漫不經(jīng)心的管理唐瀑,失去一位員工;?用心的管理插爹,留住一位員工哄辣;
(6)如果店長不合格,意味著向公司其他人表明赠尾,這就是我們用人的標(biāo)準(zhǔn)力穗,所以不能容忍不合格的店長;
(7)店長:如果有錯(cuò)气嫁,是我的錯(cuò)当窗,如果有業(yè)績,是大家的功勞寸宵,店長是員工的“天”崖面,你在員工面前,就代表公司邓馒。
3嘶朱、如何召開晨會(huì)
(1)晨會(huì)原則:回顧昨日,布置當(dāng)天的任務(wù)光酣,激勵(lì)員工士氣疏遏;給方法,調(diào)整員工狀態(tài);
(2)晨會(huì)內(nèi)容:目標(biāo)設(shè)定财异、生意回顧倘零、今日工作安排、學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí)戳寸、交流銷售技巧呈驶;
(3)成功的晨會(huì):多多的表揚(yáng)與鼓勵(lì),店長的作用是幫助員工如何銷售疫鹊,員工遇到問題我們的任務(wù)是幫助他解決問題袖瞻,解決員工的問題就是解決店鋪的問題;
(4)晨會(huì)是每天的小培訓(xùn)拆吆,提高員工業(yè)績的能力聋迎,解決他們遇到的問題;
(5)執(zhí)行力:令結(jié)果發(fā)生才叫真正的執(zhí)行力枣耀。
(6)開完晨會(huì)后開“時(shí)段跟進(jìn)會(huì)”霉晕,目的:追生意、追目標(biāo)捞奕;方法:會(huì)后要給員工方法牺堰;
(7)給員工分工。委派不同的任務(wù)(小組長)颅围,讓每位員工感覺自己很重要伟葫。
(8)晨會(huì)是安排任務(wù)、給方法院促、激勵(lì)扒俯;晚會(huì)是對(duì)辦法的總結(jié)和檢討。