早餐吃什么對(duì)很多人來(lái)說(shuō)是一件比較糾結(jié)的事情冗锁。并不是不知道吃什么齐唆，而是不知道哪些才更適合自己。如果出去買(mǎi)著吃冻河，適合自己的實(shí)在太少箍邮，有時(shí)候想吃得更好更健康，只能自己動(dòng)手了叨叙。
今天我要推薦一款全麥貝果媒殉。無(wú)油無(wú)水，制作方式也非常簡(jiǎn)單摔敛，水煮一下就可以了廷蓉。而且顏值方面非常出色，像極了甜甜圈喲马昙。這次我添加了一些果干桃犬，口感更棒。不論你是健康達(dá)人行楞，還是對(duì)自己的身體有嚴(yán)格要求攒暇，都是非常適合喲，堪稱(chēng)健康早餐第一選擇呢子房。
無(wú)油無(wú)糖的全麥貝果形用，當(dāng)早餐健康美味，我家冰箱常備的食物之一证杭！即使每餐都吃田度，也不會(huì)很膩。我們一次多做一點(diǎn)解愤，放冰箱冷凍儲(chǔ)存镇饺，想吃的時(shí)候拿出來(lái)解凍，也是非常方便呢送讲。超棒的早餐之選奸笤，做法健康惋啃，食材更健康，做一次2周早餐不用愁监右，現(xiàn)在就來(lái)試一試吧边灭。
【全麥果干貝果】
制作配料：全麥面包粉380克 牛奶290克 酵母4克 鹽3克 黑芝麻10克 葡萄干適量 蔓越莓干適量
制作方法：
1、除了鹽以外的所有材料放在面桶中揉成面團(tuán)健盒，然后加入鹽和黑芝麻攪拌均勻存筏，能拉出粗糙的膜即可，實(shí)在揉不出也沒(méi)有關(guān)系味榛。
2、揉好的面團(tuán)分割成均勻的8等份予跌，每等份大概在82-85克左右搏色；密封醒發(fā)15分鐘左右；
3券册、取一個(gè)小面劑搟成長(zhǎng)方形的大薄餅频轿，把一頭壓一壓，方便收口烁焙，再把表面撒點(diǎn)葡萄干蔓越莓干或是你自己喜歡的果干航邢；葡萄干要提前清水泡一泡，泡軟即可骄蝇；
4膳殷、然后從一頭卷起來(lái)，把一頭搟本呕稹赚窃；
5、再把另外一頭包起來(lái)岔激，捏合接口勒极；
6、全部做好之后密封醒發(fā)至1.5倍大小虑鼎，發(fā)酵的時(shí)候注意保持濕度辱匿，旁邊放一碗溫水；
7炫彩、發(fā)酵好的面團(tuán)匾七，圖片中稍微發(fā)大了一點(diǎn)；
8江兢、鍋里提前煮一鍋清水乐尊，關(guān)到最小火，保持邊上冒泡泡的狀態(tài)即可划址，把發(fā)酵好的面團(tuán)扔嵌，放在開(kāi)水里正反兩面各煮30秒限府；
9、煮好之后用瀝網(wǎng)撈出來(lái)痢缎，放在烤盤(pán)上胁勺，放在預(yù)熱好的烤箱，上下火185烤25分鐘左右独旷；烤箱溫度僅供參考署穗；
【小貼士】
總結(jié)一下我個(gè)人做這款貝果的一些心得：
1、貝果的面團(tuán)含水量較少嵌洼，面粉的吸水性不同案疲，所以要根據(jù)自己面粉的吸水量來(lái)決定液體的量，最后的面團(tuán)不能太濕麻养；
2褐啡、整形好的貝果，發(fā)酵不要發(fā)過(guò)頭了鳖昌，不然貝果最后會(huì)塌备畦；
3、烤箱在煮水的時(shí)候就要提前預(yù)熱许昨；
4懂盐、葡萄干蔓越莓干要提前清水浸泡，然后把水分瀝干再用糕档；
5莉恼、一次可以多做一點(diǎn)，密封放在冰箱冷凍保存速那，吃的時(shí)候提前15分鐘解凍就可以类垫。
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