臘八粥
“臘八臘八殊鞭，凍掉下巴”遭垛，隨著臘八節(jié)的臨近，無(wú)論小孩還是大人操灿，都被慢慢來(lái)臨濃濃的年味而感染起來(lái)锯仪，以傳統(tǒng)方式慶祝著寒冬臘月中的第一個(gè)節(jié)日。
臘八粥的故事
臘八節(jié)人們通常會(huì)喝臘八粥趾盐、做臘八面庶喜、吃臘八飯等等幌蚊，盡管各地風(fēng)俗習(xí)慣不同，但是都表達(dá)了華夏子孫祈求豐收和吉祥的心意溃卡。
臘八粥配料
八寶米 ? ?200g
臘肉 ? ? ? 一小塊
大白豆 ? ?適量
酸菜 ? ? ? ?適量
操作步驟
1.將臘肉洗干凈，切成小塊
2.鍋內(nèi)燒油蜒简，將臘肉倒入鍋中翻炒煸油
3.倒入八寶米和一大碗水瘸羡，再倒入大白豆，蓋上鍋蓋煮30分鐘
4.30分鐘后搓茬，用鏟子翻攪一下犹赖，再放入適量的鹽蓋上鍋蓋繼續(xù)煮5分鐘
5.等待的過程中將酸菜切好備用
6.最后將熬好的臘八粥舀出裝碗就可以啦~配上一點(diǎn)小酸菜，盡情享受這道美食吧卷仑！
舌尖妹小貼士
老人消化吸收功能較弱峻村，兒童消化系統(tǒng)沒有發(fā)育完善，吃過多粗糧雜糧锡凝，會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)粘昨。可選擇小米窜锯，大黃米這類易消化的粗糧张肾，烹煮得糯唧唧、軟綿綿锚扎，那叫一個(gè)香~
