荷蘭豬草描，其實(shí)叫做豚鼠览绿，原產(chǎn)南美洲，一直就是當(dāng)?shù)氐闹饕澄飦碓粗凰肽健Ｔ诠糯銮茫厦谰烷_始像養(yǎng)駝羊(草泥馬)一樣馴化，養(yǎng)殖豚鼠逛绵。和我們印象中的老鼠不一樣怀各，豚鼠主要吃草栗竖，而且要生活在干凈的環(huán)境中。同時(shí)它們具備了鼠類繁殖能力強(qiáng)的特點(diǎn)渠啤，所以對(duì)南美人來說是特別理想的肉食來源狐肢。
歐洲人來到南美后，把豚鼠先是帶到了歐洲沥曹。估計(jì)因?yàn)樗K歸一種老鼠份名，歐洲人沒有把它作為餐桌上的一道菜。不過作為被馴養(yǎng)了幾千年的動(dòng)物妓美，豚鼠性格溫和僵腺，能夠親近人，再加上有些像兔子的顏值壶栋，后來被歐洲人辰如，甚至英國女王作為了一種寵物來飼養(yǎng)。
再后來贵试，隨著歐洲殖民船隊(duì)琉兜，豚鼠也來到了亞洲，先進(jìn)入了印度毙玻，然后就是東亞的中國和日本豌蟋。也許為了迎合亞洲人的飲食習(xí)慣，歐洲人告訴亞洲人這是來自荷蘭的一種小型豬桑滩，也就荷蘭豬梧疲。可惜擁有幾千年飲食文化的儒家文化圈运准，也沒有看上這種瘦肉多幌氮，肥肉少，總共沒有二兩肉的“小豬”胁澳。
時(shí)至今日该互，豚鼠除了在它的老家南美洲仍然是餐桌上的肉菜外，在世界其它地方還只是以寵物的身份出現(xiàn)听哭。
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