? ? ? 小編來(lái)自黃梅戲的故鄉(xiāng)（作為土生土長(zhǎng)的安慶人不會(huì)唱有點(diǎn)說(shuō)不過(guò)去哈）安徽安慶吩翻，安徽省轄地級(jí)市，位于安徽省西南部宪拥，長(zhǎng)江下游北岸仿野，皖河入江處，中心位置北緯29°47″31°17’她君，東經(jīng)115°46″117°44’；西接湖北葫哗，南鄰江西缔刹，西北靠大別山主峰，東南倚黃山余脈劣针；屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候校镐。
? ? ? 這可能是南方一年當(dāng)中最美的時(shí)候鸟廓，百花齊放，萬(wàn)物復(fù)蘇襟己。小編在這要說(shuō)的是當(dāng)?shù)氐囊环N土特產(chǎn)“菜籽油”∫眨現(xiàn)在的菜籽油已經(jīng)由傳統(tǒng)的木榨發(fā)展到今天機(jī)械。雖然比不上那些品牌的食用油擎浴，但是這種純天然無(wú)添加的東西還是受到了周圍老百姓的喜愛(ài)员咽，甚至有些常年在外打工的人也非常喜歡家鄉(xiāng)的這些土特產(chǎn)，他們時(shí)常會(huì)說(shuō)贮预，在外面買的色拉油沒(méi)有家里這種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠用的放心贝室。到了正月初五開(kāi)始契讲，他們很多都是一次性帶五十斤。現(xiàn)在也不同以往滑频，爺爺那代人只有村里人知道捡偏，發(fā)展到父親這代，鎮(zhèn)上的人也知道了峡迷。
? ? ? 過(guò)去的生產(chǎn)水平也就這樣凉当，條件特別的艱苦枣申，這種木榨我只聽(tīng)父親說(shuō)過(guò)卻沒(méi)有見(jiàn)過(guò)真實(shí)的模樣，碾盤破菜籽再踩成餅按上木榨用看杭，爺爺是個(gè)踩餅的行家忠藤，小編沒(méi)有看過(guò)也只是聽(tīng)父親說(shuō)過(guò)
? ? ? 過(guò)去落后的生產(chǎn)水平相比科技發(fā)達(dá)的今天已經(jīng)有太多的改觀， 傳統(tǒng)的木榨楼雹，繁瑣的工藝生產(chǎn)模孩，一道工序至少要一個(gè)人看管，力資源的浪費(fèi)再到今天的四道工序只要兩個(gè)人就足夠了贮缅，沒(méi)有過(guò)去的繁瑣榨咐，菜籽破碎到下鍋熱炒只要幾分鐘的時(shí)間。炒到略帶焦黃就可以出鍋了谴供，小編也是經(jīng)過(guò)不斷的學(xué)習(xí)和摸索才看出其中的門道（菜籽是經(jīng)常榨块茁，花生也沒(méi)太大問(wèn)題），芝麻我還沒(méi)有掌握其中的門道桂肌，這個(gè)生熟程度不太好把握数焊，炒糊了油就苦，炒生了味道達(dá)不到要求崎场。父親經(jīng)過(guò)十幾年的摸索才悟出其中的門道佩耳，他在失敗中不斷的吸取經(jīng)驗(yàn)。
? ? ? 這道工藝以前是用碾盤谭跨，現(xiàn)在已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化干厚，菜籽和花生需要這么做，芝麻就不用了螃宙。
? ? ? 菜籽油的口感炒的火候很重要蛮瞄。
? ? ? 這個(gè)已經(jīng)由傳統(tǒng)木榨發(fā)展成了今天的機(jī)械壓榨，這還不是最后一道工序污呼。
? ? ? 油溫達(dá)到一百六十度后就停止加熱裕坊，待冷卻后抽進(jìn)油庫(kù)對(duì)外銷售。
? ? ? 現(xiàn)在隨著互聯(lián)網(wǎng)科技的進(jìn)步銷售模式已經(jīng)打破了傳統(tǒng)燕酷，新的家庭成員加入也帶來(lái)了新的經(jīng)營(yíng)模式籍凝，不再局限于懷寧縣這個(gè)小地方周瞎，安徽省和周邊的江浙滬都有我們的銷售足跡，小編也是沾了媳婦的光饵蒂，沒(méi)有做生意天賦声诸，有錢任性，沒(méi)錢認(rèn)命吧退盯。
? ? ? 隨著現(xiàn)在人對(duì)健康生活的需求彼乌，越來(lái)越多的人對(duì)純天然，無(wú)添加渊迁，非轉(zhuǎn)基因的食用油的需求越來(lái)越大慰照，人體對(duì)菜籽油的吸收率很高，可達(dá)99%琉朽。菜籽油具有一定的軟化血管毒租、延緩衰老的功效。
由于榨油的原料是植物的種實(shí)箱叁，一般會(huì)含有一定的種子磷脂墅垮，對(duì)血管、神經(jīng)耕漱、大腦的發(fā)育十分重要算色。
菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用螟够。
