魯迅先生在他的《祝副庠叮》中寫道：“舊歷的年底畢竟最像年底俊鱼，村鎮(zhèn)上不必說，就在天空中也顯出將到新年的氣象來畅买〔⑾校灰白色的沉重的晚云中間時時發(fā)出閃光，接著一聲鈍響谷羞，是送灶的爆竹帝火；近處燃放的可就更強(qiáng)烈了，震耳的大音還沒有息湃缎，空氣里已經(jīng)散滿了幽微的火藥香······”這雖是小說犀填，但是當(dāng)時南方人們慶祝新年的盛況從中也可見一斑，隨著社會發(fā)展以及人們生活節(jié)奏的加快嗓违，當(dāng)我因為求學(xué)而來到江南九巡，夢里水鄉(xiāng)的古樸與寧靜不復(fù)存在，聽同學(xué)講這里的年味也越來越淡蹂季。我不由得想起了我家鄉(xiāng)的春節(jié)冕广，那些始終縈繞在我腦海中的事情。
家鄉(xiāng)的春節(jié)應(yīng)該是從臘月二十三開始的偿洁，一直到上墳祭祖之后才算完全結(jié)束撒汉。從臘月二十三這天起，大家基本上都放下了手中的活父能，開始準(zhǔn)備過年的東西了神凑。還有一個順口溜：“二十三，發(fā)面火燒拿跟前；二十四溉委，掃房子鹃唯；二十五，做豆腐瓣喊；二十六坡慌，去割肉；二十七藻三，買大米洪橘；二十八，貼花花（即春聯(lián)和窗花）棵帽；二十九熄求，買酒肉；年三十吃餃子逗概；大年初一吃東西弟晚。”
臘月二十三逾苫，又被稱作小年卿城。這一天最重要的事情就是祭灶神。在我們村铅搓，幾乎每家每戶的廚房里都會有一張灶王爺?shù)南裆海矫磕甑倪@一天都要換上一張新的。上面一般會寫著“上天言好事星掰，回宮降吉祥”多望，也有寫“二十三日去，初一五更回”的蹋偏。這一天灶王爺要上天去向玉皇大帝匯報工作了便斥，把他所“駐守”的這一家一年的情況向上級匯報。這一天威始，大家都要烙餅“供香”（即上供）枢纠，烙餅就是順口溜中的“發(fā)面火燒”。但是烙餅也是有講究的黎棠，一般只能烙一張大餅晋渺，小的可以不限制數(shù)目，大餅是咸的脓斩，小餅是甜的木西。一個大餅象征著一家人，要把大餅平均分開來随静，家里的每一個人都要吃一塊八千，象征著團(tuán)團(tuán)圓圓吗讶。不論是大餅或是小餅，都是要放在灶王爺前面“供香”之后才能吃的恋捆。至于小餅必須是甜的照皆，有這樣的說法：這一天灶王爺要上天匯報了，所以要多讓他吃點(diǎn)甜的東西沸停，就不好意思說這家人的壞話膜毁，說出來的話也是甜的。母親做小甜餅也很下功夫愤钾，里面有核桃瘟滨、花生，是母親用熱鍋烘焙好再加進(jìn)去白糖慢慢搗碎了的能颁，每年剛烙好就被我們吃完了杂瘸。
臘月二十四，家家戶戶都要展開大掃除劲装。這一天胧沫，盡管我心中一般個一千個不愿意昌简，也得幫著媽媽打掃衛(wèi)生占业。其中包含著除舊迎新的含義，也就是要把一切“窮運(yùn)”纯赎、“晦氣” 統(tǒng)統(tǒng)掃出門谦疾，準(zhǔn)備迎接新的一年的到來。
臘月二十五這一天犬金，按順口溜中說要開始做豆腐了念恍，但是因為比較麻煩，我們基本上都是上街去買晚顷。在我媽媽小的時候他們還自己做豆腐峰伙，聽我媽媽講是要把黃豆提前泡好，用小鐵勺將黃豆一點(diǎn)點(diǎn)放進(jìn)直徑約一尺的晃磨（一種磨豆腐的特制的磨）中磨该默，磨出來得東西要過濾一下瞳氓，過濾出來的豆渣可以和著面一起蒸著吃，而過濾后類似于豆?jié){的東西栓袖，要放進(jìn)鍋里煮匣摘，然后放進(jìn)少許石膏，這就變得和豆腐腦差不多了裹刮，接著將其放進(jìn)特制的方形的盒子壓制去除水分音榜，豆腐就做成了。
臘月二十六到臘月二十九捧弃，割肉赠叼，買大米，貼春聯(lián)，買酒肉這些事情嘴办，我們都不再像過去那樣按照哪一天必須要做些什么霜第，而是想起什么要準(zhǔn)備的就趕緊去做。雖然順序變了户辞，但是該做的卻是不會少的泌类。
過年的饅頭和上供用的油花要花很長時間做，從發(fā)面到制作需要花費(fèi)幾天的時間底燎。媽媽會在炸油花和油饃的面里摻進(jìn)紅薯刃榨，這樣炸出來又軟又甜。在炸油花和油饃的同時双仍，順帶著也會炸一些紅薯片枢希、豆腐干和丸子。
過年的肉朱沃，也是每年的一個重頭戲苞轿。除了包餃子用的肉之外，還有每年必備的紅肉（因做成后呈現(xiàn)紅色而得名）逗物。先將買回來的肉洗干凈搬卒，然后切成一寸左右的方塊肉，然后放進(jìn)大砂鍋里煮翎卓，里面要放進(jìn)花椒契邀、肉桂、辣椒失暴、八角等佐料坯门。等到把肉完全煮熟之后，將肉取出逗扒，等到完全冷卻之后古戴。拿出秋天就準(zhǔn)備好的柿子，這時候的柿子早已經(jīng)完全烘了矩肩，將里面的汁液涂上去现恼，然后放進(jìn)油鍋里稍微炸一下。這樣蛮拔，肉塊會有很漂亮的紅色而且能夠存放很長時間述暂，一般可以一直吃到元宵節(jié)。煮肉的湯也是有用的建炫，母親會切好胡蘿卜和白蘿卜颜凯，放進(jìn)鍋里煮熟之后收進(jìn)大盆里间校。吃的時候戚宦，從盆里取出一些湯和蘿卜，會往里面放肉片察郁、豆腐、粉條转唉、青菜等皮钠，跟吃火鍋差不多，我們這里叫做“熬菜”赠法。
到年三十的前一天麦轰，一切都準(zhǔn)備妥當(dāng)：肉煮好了，餃子餡盤好了砖织，上供用的油花炸好了款侵，從初一吃到初七的饅頭也蒸好了，對聯(lián)貼上了侧纯，院里掃干凈了新锈，財神爺身上的紅披巾也煥然一新。家家戶戶都準(zhǔn)備好了眶熬，迎接新的一年的到來妹笆。
村里的鞭炮聲從年三十下午就開始響起來了，這也是開始吃飯的信號娜氏。我們看著熱氣騰騰的餃子從鍋里撈出來拳缠，但都是不能碰的，那是要先給神仙們和老祖宗們吃的牍白。神仙牌位前面要燒三根香脊凰，而祖先的排位只能點(diǎn)上一根香。大碗的餃子擺好之后茂腥，就開始放鞭炮了。大概過個三五分鐘切省，神仙和祖宗們“吃”過了最岗，我們才可以端起碗來。早早的吃過飯朝捆，一家人圍坐在電視機(jī)前般渡，開始等著看春節(jié)聯(lián)歡晚會。這時候芙盘，村里的小孩子們是閑不住的驯用，買了鞭炮在巷子里放起來，嚇得雞啊狗的到處亂竄儒老。在看電視的間隙蝴乔，媽媽要開始為初一燒香疊“元寶”了，就是用方形紙片折成元寶的形狀驮樊，是要燒給神仙和祖先的薇正，就相當(dāng)于現(xiàn)在的人民幣片酝。年三十這天晚上是要熬通宵的，必須要等到新年的鐘聲敲響之后挖腰，再放一次鞭炮才可上床睡覺雕沿，當(dāng)然也有的人一直熬到大年初一早上。
大年初一早上猴仑，大人們很早就起床開始準(zhǔn)備了审轮，小孩子們也換上新衣起床來了。先是要準(zhǔn)備“供香”用的東西辽俗，神仙的牌位前總共要擺上九個碗断国。三個碗里是炸好的油花，三個碗里是饅頭榆苞，還有三個碗里分別是煮好的胡蘿卜片稳衬，青菜，還有木耳坐漏，點(diǎn)上香之后薄疚，就要開始燒前一天晚上疊好的元寶了。然后赊琳，一家人須得一個一個上去磕頭跪拜街夭。這套儀式搞完之后，又快要吃早飯了躏筏。在吃餃子的時候板丽，照例要放鞭炮的，要注意的是從初一到初五家里所產(chǎn)生的垃圾是不能往外倒的趁尼，到大年初五放完鞭炮之后才能打掃院子埃碱，把院子里的垃圾和鞭炮的碎屑掃出門去。
而且酥泞，我們的壓歲錢一般都是大年初一父母給的砚殿，并不是像電視上說的要在前一晚就放在枕邊的。在領(lǐng)錢之前芝囤，都要向爸媽說幾句吉祥話似炎，然后才可拿了錢出去，接著去找家族里的長輩拜年領(lǐng)壓歲錢悯姊。記得小時候到爺爺奶奶家里還要跪下給爺爺奶奶磕個頭羡藐，不過現(xiàn)在只用說幾句吉祥話，就能拿到壓歲錢了悯许。一個上午下來仆嗦，到親戚家拜年所得有時會達(dá)到上百元。小時候岸晦，這些錢是要上交給父母的欧啤，到長大一些睛藻，便留作自己的零花錢。過年這一段時間里邢隧，大人們見到親友的小孩店印，都是要給些錢的，不管多少倒慧，只為圖個吉利按摘。
不像別處，我們這里新年中最重要的一頓飯是大年初一中午的那一次纫谅，全家人要團(tuán)聚在一起吃飯炫贤。這時，臘月里那些準(zhǔn)備的食材就派上用場了付秕，媽媽也會使出渾身解數(shù)兰珍，做出豐盛的大餐。從初一到初五每天三頓飯也都是有講究的询吴，早上是餃子掠河，中午是饃菜湯，桌上擺的菜不能是三個菜猛计，寓意不好唠摹。吃飯時也不能將饅頭泡在湯里，聽說這樣會使新一年的好事“泡湯”奉瘤。
從初二開始勾拉，大家就開始串親戚了，我們這也說“瞧親戚”盗温。一年中忙著勞作藕赞，趁過年走親訪友，聯(lián)絡(luò)感情肌访。但是找默，走親戚也不是隨隨便便就想去看誰就去了，都是輩分小的去拜訪輩分大的吼驶。去的時候也必不能空著手去，最傳統(tǒng)的“禮”是一長塊帶有兩塊豬肋的肉店煞，上面有一把紅薯細(xì)粉蟹演。一般還是要帶上一個小孩子去的，到了那家之后顷蟀，大人們在一起閑聊酒请，小孩子們則在一旁玩耍。一般去拜訪的都是德高望重的長輩鸣个，他的家里也會有其他家的人帶著孩子去拜訪他羞反。吃過午飯之后布朦，這家主人便把所有的小孩子叫到一起來，每人發(fā)一個紅包昼窗，小時候的紅包當(dāng)然還是要交給家長的是趴。
到了初五，狹義上的年就已經(jīng)過完了澄惊，這一天也叫做“破五”唆途，過了這一天，家里的垃圾就可以往外倒了掸驱，大街上的店鋪也開始開門營業(yè)了肛搬，大街上不似過年時那么熱鬧了。學(xué)斜显簦基本上都在正月初七開學(xué)温赔，但是孩子們心中還是期盼著的，因為馬上就到正月十五元宵節(jié)了鬼癣。
正月十五元宵節(jié)陶贼，在我的家鄉(xiāng)也是一個很熱鬧的節(jié)日。正月十四扣溺，所有的學(xué)校都放假了骇窍，一般到正月二十幾上墳祭祖之后才會陸續(xù)開學(xué)。在這時锥余，過年準(zhǔn)備的吃的東西基本上又都吃完了腹纳，所以家里又開始準(zhǔn)備起來，包餃子用的陷兒驱犹，上墳用的饅頭以及其他的東西嘲恍，在我從學(xué)校回家之前基本上都準(zhǔn)備好了雄驹。在我小時候佃牛，我還記得正月十五晚上和街坊鄰居們一起進(jìn)城看花燈，在城關(guān)鎮(zhèn)的南街村的一條街上医舆，路兩邊掛都是彩燈俘侠，各種顏色，各種形狀都有蔬将。上面寫的有燈謎爷速，不過只是猜著玩玩，是沒有地方兌獎的∠蓟常現(xiàn)在縣城東西南北四街雖每年還會搭起架子惫东，裝扮上彩燈，但還是不似過去那樣熱鬧了。正月十六的晚上廉沮，我們縣城會組織放煙花颓遏，每到這天晚上，縣城里就擠滿了人滞时，城里的各個旅店也是人滿為患叁幢。
過完元宵節(jié)，就到了上墳祭祖的時候了漂洋。我們家一般在正月十七遥皂，有的家庭是在之后幾天或者清明節(jié)的時候祭祖。這一天刽漂，家里的男性同胞——爺爺演训、爸爸、哥哥和我都要回老家上墳贝咙。我們帶上疊好的“元寶”样悟、陰鈔、饅頭油花庭猩，還有鞭炮等窟她，和我們大家族里的其他親戚一起來到祖墳前。先是要往祖墳上添土蔼水，然后要往墳上的荊棘枝上綁白色的長紙條震糖，接著要在墳前擺好貢品，點(diǎn)上香趴腋，燒著紙錢元寶之后就開始放鞭炮吊说，大家按著長幼的順序依次在墳前磕頭。上過墳优炬，祭完祖之后颁井，新年的儀式才算正式結(jié)束。
家鄉(xiāng)的新年蠢护，深深的扎根在家鄉(xiāng)人的心中雅宾。一年一年，如此輪回葵硕，生生不息眉抬。
然而現(xiàn)在許多人逐漸淡忘了節(jié)日里包含著的特殊意義，對于節(jié)日少了幾分敬畏懈凹，缺少了儀式的節(jié)日又能經(jīng)受住時間多久的考驗?zāi)赝抡蓿课也恢罆粫幸惶欤业募亦l(xiāng)也只是把春節(jié)當(dāng)做一個假日而不是節(jié)日蘸劈。那么這些回憶就只能永遠(yuǎn)的成為回憶了。
