昨天準(zhǔn)備不充分芋肠，匆匆介紹了海口幾個(gè)有代表性的玩出遵蚜。今天就詳細(xì)介紹一下到禾兀口一定要吃的美食。
首先是海南四大名菜：文昌雞吭净、嘉積鴨睡汹、何樂蟹、東山羊寂殉。
文昌雞是海南四大名菜之首帮孔，在海南素有“沒有文昌雞不成席”之說。海南人吃文昌雞不撑，傳統(tǒng)的吃法是白斬（也叫“白切”）文兢，是中國(guó)最佳食用型雞種之一，最能體現(xiàn)文昌雞鮮美嫩滑的原汁原味焕檬。同時(shí)配以雞油姆坚，雞湯精煮的米飯，俗稱“雞飯”实愚。 吃文昌雞的佐料很講究兼呵，蒜泥+醬油+桔子汁，海南人沒有吃醋的習(xí)慣腊敲，桔子汁是必不可少的击喂。白斬文昌雞在海南不論筵席、便餐或家庭菜皆派用場(chǎng)碰辅。
嘉積鴨懂昂，俗稱“番鴨”， 瓊海有著150年以上飼養(yǎng)歷史的嘉積鴨没宾，一直以其傳統(tǒng)的籠養(yǎng)及人工填鴨的喂養(yǎng)方式凌彬，養(yǎng)出的鴨皮薄肉嫩沸柔，骨頭脆，肉味香铲敛，皮白肉厚褐澎，香氣誘人，佐料助味伐蒋，清爽脆滑工三，耐人尋味。
何樂蟹先鱼，產(chǎn)于萬寧市一帶海中俭正，膏滿肉肥，為其它青蟹罕見型型，特別是其脂膏段审，金黃油亮全蝶，猶如咸鴨蛋黃闹蒜，香味撲鼻∫忠“和樂蟹”的烹調(diào)法多種多樣绷落，蒸、煮始苇、炒砌烁、烤，均具特色催式，尤以“清蒸”為佳函喉，既保持原味之鮮，又兼原色形之美荣月。一年中管呵，尤其以清明時(shí)節(jié)的和樂蟹最好吃，這時(shí)期的和樂蟹蟹黃多且嫩哺窄。值得注意的是捐下，螃蟹雖然好吃，但是死蟹和隔餐的蟹最好不要吃萌业，胃不好的人也應(yīng)少吃坷襟。
東山羊，產(chǎn)于海南萬寧的東山嶺生年，所以被當(dāng)?shù)厝撕?jiǎn)稱為“東山羊”婴程，以優(yōu)質(zhì)的羊肉而聞名島內(nèi)外，以肉用為主抱婉，其肉質(zhì)優(yōu)良排抬，脂肪分布均勻懂从，皮嫩肉厚、味美蹲蒲、無膻味番甩。東山羊有紅燜東山羊、清湯東山羊等届搁，各具特色缘薛，皆是難得的美味。
品嘗海南四大名菜卡睦，在貉珉剩口你只需要在瓊菜王就可以一飽口福。瓊菜王在罕矶停口市龍華區(qū)南海大道上恕齐，明光國(guó)際斜對(duì)面。
再說核惭罚口的小吃显歧，有海南粉、牛腩飯确镊、清補(bǔ)涼士骤、糯米糕、椰子雞蕾域、陵水酸粉拷肌、后安粉、糟粕醋旨巷、雞屎藤……別的不多說巨缘，上圖
海南的特色小吃都各有特色風(fēng)味，都以清淡為主采呐。而這些小吃也都各有出處若锁，但是要一個(gè)一個(gè)找到地方去吃也是有點(diǎn)費(fèi)勁兒。所以建議大家去龍華區(qū)的泰龍城小吃街和騎樓小吃城懈万，就可以可以品嘗到上面各種海南特色小吃了拴清。
另外這里要介紹一下海南的老爸茶，老爸茶是夯嵬ǎ口市的特色茶文化口予，老爸老媽子們相聚在一起喝茶。 是禾槌蓿口市的一道風(fēng)景沪停，一壺茶，一碟花生，或一二個(gè)面包木张，陳舊的桌凳众辨，圍著三兩個(gè)打扮樸素的茶客，閑閑靜靜地 “吃”著茶舷礼。但是由于海南獨(dú)特的風(fēng)情文化鹃彻，海南的生活節(jié)奏很悠閑。比較有名的有新埠島金水門的早茶妻献。
最后就是海鮮蛛株，在海口吃海鮮最好的去處育拨，一個(gè)是金水門江邊海鮮谨履，這里消費(fèi)較高，可以選擇在船上吃熬丧。另一個(gè)地方是板橋路海鮮大排檔笋粟，多個(gè)檔口可選擇。
要補(bǔ)充的一點(diǎn)的是析蝴，來了海南害捕，你一定要在陽光明媚的午后，喝上純天然無污染的甘甜椰子水嫌变。
