無論是戀愛時，還是現(xiàn)在已為人妻蒿柳，每次回家住在先生家里時阵难，婆婆都會精心為我們準(zhǔn)備豐盛的飯菜:各種營養(yǎng)補湯岳枷、先生喜歡的肉多刺少的海魚、蔬菜……
也許是因為常年在外的緣故多望，家人總認為我們在外吃的肉不好嫩舟、沒營養(yǎng)，每次回家都給我們準(zhǔn)備各種肉怀偷，幾乎頓頓吃的都是白飯配各種肉呀家厌，菜呀為主，喝粥就變得奢侈起來了椎工，特別是在過年的這種節(jié)慶里饭于。相較于婆婆蜀踏，我媽在我們吃膩了各種肉之后，通常會在早餐給我們準(zhǔn)備一鍋白粥配肉呀掰吕、魚呀搭著吃果覆！而婆婆則特別喜歡給我們煲素粥吃:粉腸胡蘿卜瘦肉粥、生蠔胡蘿卜瘦肉粥殖熟、瘦肉胡蘿卜粥……
總之局待，婆婆給我們煲的素粥總少不了胡蘿卜，而我媽給我們煲的瘦肉粥似乎從未放過胡蘿卜!在此前菱属，我一直都是按著我媽煮粥的套路搭配食材钳榨，要不就是鮮蝦瘦肉粥，要不就直接是生蠔瘦肉粥纽门，或是直接瘦肉粥薛耻，除此外我沒搭配過其他食材煲素粥吃。吃過了幾次胡蘿卜搭配食材煲的粥后赏陵，發(fā)現(xiàn)特別的清甜饼齿，就想著去嘗試了，于是就有了今天的處女作:鮮蝦胡蘿卜瘦肉粥蝙搔。
相較于復(fù)雜的配料和食材缕溉，我更傾向簡簡單單的食材和調(diào)料，像今天的粥食材和調(diào)料也就只有:鮮蝦180克吃型、瘦肉150克倒淫、胡蘿卜小半根、蔥兩條败玉、生姜少許、油鹽醬油少許镜硕。
相對炒菜运翼，煲粥就容易得多了。在把米洗干凈放水煲開后兴枯，先把較難熟的食材先放進去血淌，逐一類推就行了。
整個煲粥的過程中财剖，有一點需特別注意悠夯，就是在拌肉類食材加了鹽的情況下，最后一步千萬不要放鹽了躺坟，太咸了的粥吃不下沦补，也不好吃。至于喜歡多放鹽的咸一點的人咪橙，可以在品嘗一口后再決定要不要再放鹽!
