小年說到就到抗俄。
才吃完臘八粥,小年就到了世舰,年味兒更濃了动雹,趕集的人們男女老少,肩挑手提跟压,買的那個盡興耙闰稹!仿佛街上的貨物不要錢買震蒋,直接去挑回家似的茸塞。
特別是吃的,臘肉早就曬好了查剖,一塊塊透著過年的喜慶和富足钾虐,香腸也灌好腌制出來了,紅紅的一串串掛在院子里笋庄,臘雞效扫,臘魚,臘牛排无切,連空氣都飄忽著臘香味荡短。
除了各種買,過小年的重頭戲就是除塵哆键,我們這俗稱“掃洋塵掘托。”
一把笤帚綁在長竹棍上籍嘹,房頂闪盔,墻壁上,陽臺的玻璃窗上辱士,里里外外都要掃一遍泪掀,不管有沒有灰塵,都要耐心的掃颂碘,意在掃掉一年來積攢的陰霾异赫,迎接新年新生活。
當窗明幾凈的時候头岔,天也差不多黑了塔拳。
小年這一天,是不能煮肉的峡竣,更不能吃肉靠抑,否則就是對灶王爺?shù)牟痪础?/p>
婆母每年小年都要上街挑一條好幾斤的大魚,晚上煎一鍋連頭帶尾的魚肉适掰,預(yù)示年年有余颂碧,再加上一盤子煎豆腐荠列,預(yù)示富貴萬年。
燒好的魚肉载城,豆腐肌似,先端到供桌上,點上蠟燭诉瓦,燃燒土紙锈嫩,邀請祖先回家過小年。
然后再開始吃飯垦搬。
喝魚湯,吃魚肉艳汽,吃豆腐猴贰,一天除塵的疲憊一掃而光,這小年還沒算過完河狐。
洗盡灶臺米绕,將鍋碗瓢盆一律收拾完畢,將廚房打掃干凈馋艺。
祭灶王爺開始了栅干。“年年有個家家忙捐祠,二十三日祭灶王碱鳞,兩邊擺上兩盤果,中間放上一碟糖踱蛀×”
鍋臺上,一盞瓦窯燒制的燈盞里灌滿了菜籽油率拒,一根棉線焾子浸泡在油里崩泡,點著焾子,如豆的燈苗歡快的跳舞猬膨,搖曳在電燈光里——這就是婆母每年過年都要用的所謂的清油燈角撞。
清油燈點上了,婆母煮一塊糍粑勃痴,加上白糖谒所,糍粑盛在碗里放在灶頭上,兩邊擺著麻葉召耘,精果條百炬。一摞黃表紙燒在灶門口,婆母口中念念有詞:
“灶王爺哈污它,您是我家的守護神哈剖踊,您上天言好事哈庶弃,下界保平安,保護我家老少心想事成德澈,萬事如意哈歇攻!”
“灶王爺爺您上天,嘴甜心甜多美言梆造,玉帝面前講好事缴守,回來我家過大年,保佑兒孫掙大錢镇辉÷潘耄”
“…………”
像我家公公一樣,婆母祈禱完畢忽肛,拈起一小塊糍粑村砂,扔進灶堂里。婆母跪拜磕頭作揖屹逛,至此础废,小年才算過完。
婆母一步三回頭罕模,虔誠地走出廚房评腺,仿佛看到了灶王爺被糍粑粘住了嘴。
據(jù)說淑掌,誰家的糍粑甜蒿讥,誰家送灶王爺?shù)脑捳Z說的到位,灶王爺就高興锋拖,到了天庭诈悍,見到玉帝,就會光說這家的好事情兽埃,壞的一點不說侥钳,玉帝聽了灶王爺?shù)脑挘捅S舆@家發(fā)財發(fā)戶柄错,富貴萬年舷夺。
美麗的傳說,美好的向往售貌。
過小年给猾,是大年的前奏,是我等家庭煮婦過大年前的操練颂跨。
豆子丸敢伸,蘿卜丸,紅薯丸恒削,炸豆腐池颈,炸魚尾序,炸滑肉,雞蛋餃躯砰,肉餃每币,素菜餃,還有肉糕魚糕琢歇,攪面饃兰怠,樣樣備好,糍粑掛面一樣不能落下李茫。
還有窗簾兒揭保,床單兒,被罩兒魄宏,統(tǒng)統(tǒng)清洗一遍掖举。
沙發(fā)底下,墻角落娜庇,供桌上,旮旮旯旯方篮,抹一遍又一遍名秀。
過小年,是春節(jié)的彩排藕溅,彩排忙碌匕得,彩排美食,彩排女人們的身手絕活巾表。
小年到汁掠,濃濃的年味把我熏的暈頭轉(zhuǎn)向,腰酸背疼集币。
最后考阱,祝看到我文字朋友春節(jié)快樂鞠苟!
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2018年当娱,我們一路前行吃既!一起幸福,吉祥跨细,萬事如意p幸小!