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尋尋覓覓，終于等到你遵堵！
一直以來嘗試過好多的方子，總感覺做出來的饅頭不軟糯怨规。在去年嘗試了N多次后終于做出了現(xiàn)在的有嚼勁的白胖子陌宿！
材料:
普通面粉 ? 500克
水 ? ? ? ? ? ? ?260–270克 ?（ 因為面粉的吸水性不同，所以水稍微有點差異）
酵母 ? ? ? ? ? 5克
白糖 ? ? ? ? ? 20克
油 ? ? ? ? ?少許（可放可不放）
制作:
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將所以材料放一起波丰，用筷子攪拌均勻限番。
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放入水，攪拌成雪花狀
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放入面包機揉面20分鐘呀舔，揉好后醒5-10分鐘弥虐。然后再開啟發(fā)酵模式扩灯，靜待發(fā)酵。與此同時霜瘪，準備餡料珠插。
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小青菜焯水，切細待用颖对；黑木耳切細待用捻撑；干貝蒸熟撕碎待用；以上材料放一起缤底，放入青蔥顾患，熱油澆，再放入鹽个唧，少許香油江解，攪拌待用。
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發(fā)酵好的面團用筷子攪一下徙歼，再放入50克的面粉犁河，接著揉20分鐘。
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揉好后魄梯，搓成條狀桨螺，切好，搟成中間厚邊上薄酿秸，包入餡料灭翔，兩次醒發(fā)。
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上籠蒸辣苏，先大火燒開缠局，然后用中火再蒸8-10分鐘，蒸好后關(guān)火考润，待一分鐘后開鍋蓋。
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熱氣騰騰的白胖子出鍋了读处！趕緊咬一口吧糊治！
