圖片發(fā)自簡書App
? ? ? ? 以前買過半成品的牛排在家煎過狸剃，今天試著自己買了新鮮的牛里脊肉自己做。
? ? ? 牛肉切片狗热，取了兩片钞馁，用刀背把肉的纖維組織拍散，加黑胡椒匿刮、生抽僧凰、蠔油、蒜蓉抓勻放冰箱冷藏兩小時熟丸。
? ? ? ? 牛肉快腌好了训措，把胡蘿卜、青椒、洋蔥切塊放煎鍋里煸炒熟绩鸣，再煎個雞蛋裝盤怀大。
? ? ? ? 煎鍋里放少許黃油，腌好的牛排放入呀闻，煎幾分鐘后翻面化借，煎到八分熟時盛出切塊裝盤。
? ? ? ? 因為不是專用的牛排盤捡多，怕不好切割蓖康，所以就統(tǒng)一切塊了，少了自己切肉樂趣局服！
? ? ? ? 牛里脊真的適合做牛排钓瞭，肉質(zhì)鮮嫩，口感非常好淫奔，以后就可以經(jīng)常在家做牛排嘍山涡！
