70年代那會霜浴,集市被取締够庙,搞副業(yè)被定為資本主義尾巴恭应。沒有了商品交換,經(jīng)濟(jì)循環(huán)鏈就會斷耘眨。那么封閉在大隊這個圈子里的老百姓生活怎么維持呢昼榛?這就需要大辦集體企業(yè),集體企業(yè)那時叫做“加工廠”剔难。
那時候胆屿,我們學(xué)生只有放假和禮拜天才有機(jī)會去加工廠。禮拜天吃過飯偶宫,叫上幾個伙伴大搖大擺就進(jìn)廠了非迹,這里永遠(yuǎn)有看不完“”西洋景”。
廠子坐南朝北纯趋,占地約50畝憎兽。從北往南建有四排房子。每排中間是廠區(qū)大路吵冒。
仿俄式(歐式)青磚砌筑的門樓纯命,門上篆刻“ 東毋莊加工廠”,門洞兩邊還鑲刻了毛主席詩里的兩句氣勢磅礴的話:
“ 春風(fēng)楊柳萬千條痹栖,六億神州盡舜堯”亿汞。
兩扇木質(zhì)大門,鐵皮包邊鉚釘固定揪阿,與大隊門樓一樣的威風(fēng)疗我、氣派南捂。
進(jìn)入廠門碍粥,東邊緊挨的就是磅房。社員想加工糧食黑毅、棉花嚼摩、草料严就、衣服或者想燒炭想加工啥都在這里開票霉撵,然后折算成工分,年底在小隊分紅時預(yù)以扣除政钟。這里也是會計和廠辦之地缚去,經(jīng)常坐著一位算盤高手潮秘,干些令人羨慕的清閑活。
緊挨大門西邊的是獸醫(yī)站易结,社員家里的豬枕荞、羊柜候、雞如果患病,年輕獸醫(yī)就會拿著粗大的針管子去打針躏精。
隊里的牲口害了病不吃不喝渣刷,也會拉到這里來灌藥,大木架子中間經(jīng)常綁著牲口矗烛,讓人看著好生可憐辅柴。
第二排的東邊,就是加工廠的核心地方瞭吃,機(jī)器馬達(dá)高聲轟鳴碌嘀,震耳欲聾。循聲望去車間里安放著一排磨面機(jī)器歪架。互相賽跑似的轉(zhuǎn)個不停,師傅們倒上半成品的糧食,磨碎的顆粒就徐徐而下,上下來回倒騰,就有精細(xì)的面粉完成,盛在木盤里。想要走近探個究竟,就會被看機(jī)人嚴(yán)厲呵斥滤淳。
磨面機(jī)的運轉(zhuǎn)是由地溝的轉(zhuǎn)軸通過皮帶帶動,地溝上蓋著木板,縫隙中透出絲絲涼風(fēng)取视。那里可是危險境地折欠,嚴(yán)禁靠近。社員送來糧食,在這里磨好面用各家的布袋裝了,社員下了工自個拉回去。
二排路西有三間干凈的房子瓶蝴,是裁縫部聚霜。只見里面二十來臺縫紉機(jī)正被阿姨們踩個不停,布塊轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,被機(jī)器的針頭不停的上下縫合。
一處臺案上專門有人裁剪咱娶,依據(jù)量好的尺寸在布上畫道道琼了、又剪好卷起來蹦哼,寫上名字勺拣。這些以紅藍(lán)綠黑灰為主色調(diào)的布塊是社員從供銷社買來,送到這里來做衣服鱼填。
這里過年前最忙碌药有,為了春節(jié)那天穿新衣,夜里經(jīng)常加班。
裁縫部最喜慶的事愤惰,要數(shù)結(jié)婚的年輕人來試衣服苇经,那時滿屋子的人都會來給新人做參謀,改來改去宦言,就是為了把新人打扮的風(fēng)光一點扇单,氣派一點。
裁縫部西鄰棉花加工車間奠旺,那是幾間高大的房子蜘澜。每逢棉花收獲季節(jié),這里就忙碌起來响疚。曬好的棉花被各隊送來鄙信,從閣樓上放入機(jī)器里面,經(jīng)過碾軋花籽脫落稽寒,棉花蓬松起來扮碧,并且成了片狀趟章,整裝好被送到公社的棉花站杏糙,上交國家。
這里還誕生過一個熱愛集體的英雄人物蚓土。有次棉花著了火宏侍,為了搶救集體的財產(chǎn),一位阿姨被火灼傷蜀漆,大隊和公社表彰了她的先進(jìn)事跡谅河,號召社員們向她學(xué)習(xí)。
看似平凡的崗位确丢,也能彰顯人性的光輝绷耍,每當(dāng)看見車間,人們都會想起她的英勇事跡鲜侥,更激勵了大家的生產(chǎn)積極性和勞動熱情褂始。
軋花車間往西緊挨的是油坊。一間大房子描函,三個巨形輪子正在碾壓棉花籽崎苗。輪子粗大,有力舀寓,令人望而生畏胆数。
另一間屋子里,熱氣騰騰互墓,幾個赤身裸體的漢子必尼,正在腳踩捶打。碾壓好的棉花籽經(jīng)過蒸籠熟化篡撵,再上鐵龍壓榨就出油了判莉。榨油后的渣子齿诞,用鐵環(huán)箍住,砸結(jié)實骂租。就是麻糝祷杈,不懂那么硬的東西怎么可以喂牲口?還聽說渗饮,這些干活的人吃油管夠但汞,常用一碗油泡饃吃,那么多油該有多香盎フ尽私蕾!
第三排的東邊就是鐵匠部,里面叮當(dāng)作響胡桃。袖珍風(fēng)匣拉的呼呼踩叭,爐火正紅吐出火舌。
師傅快速鉗出一塊燒紅的鐵塊翠胰,放在砧子上容贝,小錘輕點,徒弟大錘很勁的砸下之景,一點一打斤富,指哪打哪。
七八下之后锻狗,鐵塊由紅變青满力,又被放入火堆。風(fēng)匣燒火沒幾下轻纪,又鉗出一塊來油额,又是一頓錘打。
輕如蜻蜓點水刻帚,重似居石落下潦嘶。
第三排路西是座發(fā)電機(jī)房,小房的土墻上方伸出個鐵管煙筒我擂,黑煙不停的突突而出衬以,聲音很是嚇人。屋內(nèi)校摩,有個黑臉家伙正在機(jī)器旁洗臉看峻。小水缸用皮管子連著機(jī)器,從缸里不斷冒出熱汽衙吩。
邊洗邊告訴我們:? ”發(fā)電這活不差互妓,整天有熱水洗。”我們看著烏黑的機(jī)器冯勉,烏黑的墻壁澈蚌,烏黑的煙氣,漂著黑油花的熱水灼狰,真懷疑他的黑臉會洗得干凈宛瞄。
三排西還有一座燒磚窯,磚已裝好交胚。正在燒窯份汗,窯頂徐徐冒出白煙。冬天窯巷里很是暖和蝴簇,可以烤饃杯活,常有娃娃禮拜天在此玩耍不肯回家,還有的竟在這里寫作業(yè)熬词。
夏天看見過做瓦旁钧,泥糊到瓦筒上,轉(zhuǎn)幾個圈互拾,就出來了兩片瓦坯子歪今。手藝嫻熟,技術(shù)精湛摩幔,真是好玩彤委。
第三排的最西是炭場鞭铆,一架大馬車正在卸貨或衡。聽大人講,炭是從北山拉回來的车遂,北山有多遠(yuǎn)也不知道封断。但是這幾匹馬看上去很是精神,特別是架轅的那匹棗紅馬舶担,塊頭更大坡疼,很像電影里解放軍騎兵的坐騎。
駕車的伯伯衣陶,讓人敬仰柄瑰,能駕馭這么幾匹烈馬,真是勇敢剪况!
最后排的東南角是“糖坊”教沾,也就是芝麻糖的作坊。
我們村有做麥芽糖的悠久歷史译断,不知哪輩開始授翻,代代相傳,輩輩傳承。產(chǎn)品以香堪唐、酥巡语、甜、脆享譽晉南淮菠。
臘月天冷正是做糖好時候男公,每當(dāng)有學(xué)生來訪,糖坊師傅都會賞些半截的糖給娃娃們品嘗合陵。
“二十三糖瓜粘理澎,二十四掃房子……”
每逢二十三,社員都會分到白生生圓滾滾的糖瓜曙寡。品嘗著這種越嚼越甜越嚼越粘的美味時糠爬,感覺年的腳步近了,年味更濃了举庶。
糖坊緊挨是“粉坊”执隧,就是制作粉條的作坊。大隊秋季户侥,大規(guī)模栽種紅薯镀琉。這種產(chǎn)量高又好吃的粗糧,富含淀粉蕊唐,冬天可以制作粉條屋摔。
先把紅薯洗凈用機(jī)器擦成漿體,再用帶濾網(wǎng)的大籮幾次過濾替梨,經(jīng)過沉淀晾曬就成了粉面钓试。
粉面和水,用笊籬倒入滾燙的大鍋里副瀑,撈出就是熱的粉條弓熏。再經(jīng)過冷凍,曬干糠睡,就是粉條了挽鞠。可以常年保存食用狈孔。是過年或者紅白事做菜的好食料信认。
干粉條經(jīng)過熱水浸泡就可以單獨食用,那年月啥都缺乏均抽,只是逢年過節(jié)或者紅白喜事做菜或者才使用嫁赏。
粉條,口感滑溜到忽、筋道橄教,香味突出清寇,真是一種難得的好食物。
后排還有酒作坊护蝶,用本村產(chǎn)的高粱华烟,手工打造精釀而成。
社員家里紅白事持灰,首先上桌的就是一提家釀的白酒盔夜。味道醇厚,甜香綿長堤魁。
后排的農(nóng)機(jī)修理部喂链。是各小隊農(nóng)機(jī)器具維修保養(yǎng)的場所。滿屋子的螺絲零件妥泉,電焊機(jī)椭微、電鉆,臺鉆應(yīng)有盡有盲链。
這里還是大隊唯一的30拖拉機(jī)的停歇點蝇率,拖拉機(jī)外出回來的維保全在這里完成。
聽人說廠子還做過肥皂和火堿刽沾”灸剑可能這些營生沒有多大的利潤,不適合在農(nóng)村發(fā)展侧漓,曇花一現(xiàn)锅尘,沒有保持下來。
最南邊還有一處土場布蔗,土崖下有幾個同齡娃娃正用平車?yán)撂傥ィ灰娧b滿的土車被拉的飛快,兩個人一掛車何鸡,拉的人跑出很遠(yuǎn)纺弊,推的人卻追不上。
加工廠骡男,這個農(nóng)村的工業(yè)基地,在農(nóng)業(yè)學(xué)大寨熱潮中傍睹,就像一顆明珠隔盛,深受干部群眾的寵愛。也是我們學(xué)生娃娃探索神秘世界好場所拾稳,神秘而親切吮炕。深入腦海難子忘卻。
大隊除了加工廠访得,還有東門區(qū)的一眼機(jī)井龙亲。深二百米陕凹,口徑兩米,井壁全用干磚壘成鳄炉,聽說還是由上往下倒著干完杜耙,真是不可思議。
上水時能聽見井下三級水泵交替上揚的聲音拂盯,抽出的水進(jìn)入渠道佑女,灌溉著全大隊的蔬菜地,也保障了全村人的吃水谈竿。
每當(dāng)清水上來团驱,在玻璃磚的渠道里歡暢的奔跑時,我們就追著看空凸,還用手捧起來喝嚎花,清涼甘甜沁人心脾。
村南還有良種場呀洲,去玩過一次贩幻。正值收麥,場里堆滿了麥子两嘴,教室里桌椅板凳俱全丛楚,不見了人影。聽大人說憔辫,良種場是為選育優(yōu)良品種而建趣些,周邊有專門的實驗田,年輕人邊勞動邊學(xué)習(xí)育種知識贰您。在當(dāng)時這個“農(nóng)谢灯剑”很受上頭重視,給與了大力支持锦亦。
大隊門口的百貨煙酒門市部和生產(chǎn)資料門市部舶替,也是集體經(jīng)濟(jì)的重要組成部分,百姓生活與之息息相關(guān)杠园,不可分離顾瞪。
當(dāng)時的村辦企業(yè)轟轟烈烈,水起風(fēng)生抛蚁。但是它只能滿足人們的基本需求陈醒。要過上更好更富裕的生活,就需要更加豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)瞧甩。
隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展钉跷,生產(chǎn)力得到解放,個體經(jīng)濟(jì)取代了僵化的集體經(jīng)濟(jì)肚逸。貿(mào)易流通也打破了束縛爷辙,隨著農(nóng)產(chǎn)品增產(chǎn)彬坏,附加值增加,物質(zhì)基礎(chǔ)得到夯實膝晾,老百姓生活得到了極大改善栓始。