齊帆齊微課
今晚的晚飯是熱氣騰騰的餃子偎漫，好久沒吃得這么撐有缆，有些坐不直棚壁，想趕緊躺倒床上休息一會。
拍下一碗餃子菊碟，發(fā)到家人群里在刺，說道“今晚煮了餃子蚣驼，和家里的味道一模一樣颖杏！”媽媽很快傳來回復“真好坛芽，白白胖胖比我包的都好』窕洌”
因為疫情選擇就地過年活喊，家人理解我的選擇，但執(zhí)意說要讓我吃上家里的餃子帅矗，我委婉推脫了很多次浑此，還是拗不過他們，在我發(fā)出“那好吧凛俱，但不用做太多∽畋”時暖哨，家人開心的發(fā)來好幾顆愛心的圖案。
千里遙遙篇裁，家人寄來了餃子餡达布，大大的紙箱被塞得滿滿的，一些零碎的黍聂，常見的零食也在里面包得整整齊齊，擠得滿滿當當匹厘，快遞沉到抱不動愈诚，打車到快遞站才運回了家牛隅。司機師傅還笑著說:“這么大的快遞啊匕累！”我有些驕傲哩罪，有些害羞的說:“是啊巡验，都是家里人給我郵的际插。”
年三十的時候显设，一邊和媽媽視頻框弛，一邊笨手笨腳的包著餃子。二十多年來捕捂，這是第一次自己包餃子瑟枫，以前在家的時候斗搞，會在家人包餃子的時候搟搟餃子皮，那便是我為這頓餃子做的最大的貢獻了慷妙。至于怎么和餡僻焚、醒面、怎么切成一個又一個大小均勻的面團膝擂，只是看過卻沒操練過虑啤。奶奶知道我不會這些，將餃子餡和好架馋，催著爸媽打包郵過來給我萍启，郵過來的時候，餃子餡被真空打包屡律，凍的結結實實搏讶，一看就是用了心思系吩，拿到手，我只需要將肉餡化開，再包上餃子皮贞绵，就算大功告成了谴垫。
沒想到彩郊，提前買好的面皮被我放得時間有些久博杖，于是我第一次動手和面，來和餃子餡相配狈醉。
想著他們做餃子時的樣子渣慕，倒面逊桦、放水、揉捏，“像模像樣”的用保鮮膜包起來放了半個小時炬称，開始做面團。但是第一次實在沒經(jīng)驗府蔗，面有些硬了，面皮被我做的有圓又大蝌焚，煮出來像個蒸餃毕谴，還有些硬，一頓五六個，就要飽了银舱。
后來學得聰明茄袖，從商店買好面皮家乘，捏好一個又一個的小餃子，別說野芒，這次還挺像那么回事兒的。第二次煮出來的餃子又白又亮丹拯，雖然是半手工乖酬，但是味道好極了双肤！
自從給家人看過我做的餃子照片蔑赘，他們更相信我能做好一頓餃子耙箍，不時便有不同的餃子餡從千里之外的家鄉(xiāng)郵來:韭菜豬肉、豬肉酸菜、牛肉大蔥……每一份裝在袋子里，正好是我一頓的飯量，清楚的分好類顽悼，從他們的手中甲雅，送到我的手里妖枚。也不知他們是怎么算的我的飯量，那么精準。
我現(xiàn)在依舊沒學會和面做面皮，還是從超市買的面皮，但是我比之前更熟練一些，咬一口下去雀彼，說不出的熟悉和滿足著蟹。以前看電視，吃到某一樣飯菜嗽交，說是媽媽的味道梅肤，我總不明白邑茄，到底是怎么品嘗出來的呢？現(xiàn)在的我全都懂了浮梢，不僅是那一份熟悉秕硝，更是的味蕾的舒適憋飞，是從小吃到大检眯，不管后來再接觸新鮮的味道，但那一份熟悉，任什么山珍海味都無可替代。
今晚的餃子是韭菜肉泪姨，不知道這把韭菜被精心的沖洗了幾遍居砖，不知道里面的肉被攪拌了多少回，不知道他們怎么精確計算的放多少鹽驴娃，多少調(diào)料，但我知道循集，在這些普通的食材被賦予要做好給我包餃子的任務時唇敞，它們便不再普通，變得珍貴而飽含關心咒彤。
餃子下鍋疆柔，不一會兒翻滾起來，熱騰騰的水汽升起镶柱，餃子在鍋里旋轉(zhuǎn)漂浮旷档，我知道，它們要熟了歇拆，盛好裝盤鞋屈，夾一個放進嘴里，不記得是哪種味蕾得到滿足故觅，酸甜苦辣咸都不重要厂庇，重要的是，這份牽掛输吏，從千里之外权旷，溫柔地將我擁入懷中。
齊帆齊第2期28天（4）篇1255字
