2017-12-27夏同學(xué)的廚藝之路

他大約2歲多時,我?guī)麖霓r(nóng)村回到黃島自己家略步。

那時的他,剛比廚房的臺面高一點點定页,廚房的臺面應(yīng)該是到他嘴或鼻子位置趟薄,因為他要是想干點啥事,需要踮起腳典徊,才能將他的小下巴抬起來超過臺面杭煎。

我中午和晚上需要邊帶他邊做飯,他不肯自己在其它房間玩卒落,于是就是跟我混廚房羡铲,擇菜、洗菜儡毕、切菜也切,反正他想干的我都會用他能實現(xiàn)的方法讓他試下。

做面食時腰湾,也會順手給他塊面團雷恃,讓他玩著,能玩好久费坊、也不搗亂倒槐,挺好的。

有時炒菜附井,他非要抱時讨越,我就只好一手抱他、一手炒羡忘,想想也夠辛苦的谎痢,成天跟我出入廚房,所以一周下來卷雕,他頭發(fā)上也是會有廚房油煙味节猿,有時我也給他戴上帽子。

再大點了漫雕,看我包餃子等有餡的滨嘱,也會要個皮、要個餡浸间,自己鼓搗一番太雨。

他包包子極快的,皮在案板上魁蒜,放上餡囊扳,兩小手從四周抄起面皮吩翻,往中間一湊,捏緊锥咸,就完事狭瞎,有時能一口氣幫我包好幾個。

上幼兒園后搏予,學(xué)校有時領(lǐng)他們烙餅熊锭,家長進課堂活動時,奶奶們會帶他們包餃子雪侥,所以搟皮這事碗殷,是幼兒園學(xué)會的,有次我包包子速缨,讓他幫著搟的皮锌妻,好好夸著他,還是還愿意幫我干活的旬牲。

他特喜歡吃餅从祝,無論是糊糊做成的餅,還是面團做成的∫眨現(xiàn)在做蔥油餅是信手就來的事:我準備好面團給他就行了。

他會揪塊面團擎浴,搟薄后员咽,灑上油,再糊渣均勻贮预,灑或不灑蔥花全憑當天心情和喜好贝室,有時也會弄點別的放上,比方油酥糊仿吞,我一時記不起來滑频。卷起來后再搟薄,入鍋煎這事唤冈,我只需把電餅鐺給他通上電就行峡迷。

自己做的東西,吃起來格外香你虹,挺自豪的樣子绘搞。

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