? ? 酥油是藏民食物中的精華和粘合劑,主要從牦牛的奶中提煉出來跛璧,其豐富的營養(yǎng)、熱量新啼、礦物質(zhì)和微量元素追城,讓一個個藏族漢子威武雄壯,讓藏族女人們臉色紅潤燥撞,讓高原上的鍋莊和旋子舞熱烈奔放座柱。
? ? 每次當我做為嘉賓,捧起一碗熱騰騰的酥油茶叨吮,感受著它的溫情和甜美辆布,便會想起女主人俯身在酥油桶上成百上千次地攪動那沉重的木棍時的艱辛,更會想到女人們在寒冷的半夜和凌晨茶鉴,冒著伶俐的寒風去擠牛奶時的辛苦锋玲!
? ? 在西藏,很多事都是艱辛的涵叮。藏區(qū)各地的女人們世世代代擠牛奶如此惭蹂,打酥油如此。芒康鹽井村的女人們千百年來背鹵水割粮、曬鹽田如此盾碗。高原上的牦牛們風餐露宿,一口口地啃食青草舀瓢,一滴滴地釀成牛奶不也如此嗎廷雅?甚至是瑪旁雍措積水成湖,南迦巴瓦峰化雪成頂京髓,卡諾拉冰川聚冰成川航缀,不更是如此嗎?它們只是默默而已堰怨!
? ? 在西藏芥玉,很多事都是漫長的,需要耐性的备图。即使是妙曼的旅行灿巧,也沒有捷徑可走赶袄。你要看林芝桃花漫山遍野的妖艷之美,必須等到三月份抠藕,絕不可用溫室和盆景之類饿肺。你要領(lǐng)略羊卓雍錯的蔚藍之美,從拉薩必須驅(qū)車好幾小時才能抵達幢痘。你要看岡仁波齊神山的圣潔之姿唬格,更要不辭勞苦,千里跋涉颜说。你要看扎達土林的萬古雄渾和古格王朝的千年滄桑购岗,至少需要準備八天的行程。你要享受藏北無邊的荒涼和可可西里的可愛生靈门粪,那就要有更長的時間喊积、更好的體魄、更韌的耐性玄妈。
? ? 夏秋兩季乾吻,牦牛吃的是青草,打出的酥油呈金黃色拟蜻。我常常想绎签,那或許就是太陽的余輝呢。在青藏高原酝锅,這個離太陽更近的地方诡必,你更能時時觸摸到、真切體悟到“萬物生長靠太陽”這句樸實而深邃的真理搔扁!每當我看到一團團金黃的酥油從桶里撈出爸舒,便不由得想起這樣的情景:一群群牦牛在無邊的草原上,迎朝霞稿蹲,送夕陽扭勉,一口口地啃食著青草,也咀嚼著灑在青草上的和煦陽光呢苛聘。
? ? 每次在布達拉宮腳下的宗角祿康公園涂炎,看到藏民一圈圈不倦而忘情地跳著鍋莊時,我便知道设哗,他們一定是從家里喝了酥油茶過來璧尸,那酥油的熱量,如此熱烈地洋溢在他們臉上熬拒,奔放在他們腳上,蕩漾在他們身上垫竞,融潤在他們心上澎粟;或者在稠密的八郭街上蛀序,看到那些不停搖晃著經(jīng)筒、一圈圈轉(zhuǎn)著街的老人活烙,我便知道徐裸,那一碗碗酥油茶的滋潤,已化為他們目光里的澄澈啸盏、笑容里的慈祥重贺、腳步下的堅韌呢!?
? ? 酥油的用途主要是食用回懦,可又遠不止這一項呢气笙。人們除了用它打成酥油茶送糌粑吃,或炸果子吃以外怯晕,還可用它點燈潜圃、煨桑、供佛舟茶,用它搽臉潤膚谭期,用它軟化皮革……而當我第一次看到用酥油竟然可以塑成如此美麗多姿的酥油花時,我不由得震顫了吧凉,久久地為這酥油而感嘆隧出,更為那些奉獻著酥油的牦牛而感懷。牦牛的肉被做成肉干阀捅,牦牛的毛被編成帳篷胀瞪,牦牛的皮被揉成皮革,牦牛的奶不僅為藏民們提供著基本的熱量也搓,化身為佛前的光明赏廓,竟然還能變成這美麗的藝術(shù)品。這默默的牛傍妒,仿佛比跳著鍋莊的人更能得到神的超度呢幔摸!
? ? 與藏民們愛享用產(chǎn)于春秋季的金黃色酥油不同,寺里藝僧們會選擇產(chǎn)于冬天的白色酥油颤练,摻入各種礦物原料來進行創(chuàng)作既忆。為了防止體溫對酥油花的影響,僧人們需要在氣溫零下的陰冷房間里慢慢創(chuàng)作嗦玖,一步步扎架患雇、做胎、敷塑宇挫、裝盤苛吱。捏制之前,要把手浸泡在刺骨的雪水中器瘪。為防手溫回暖翠储,還必須時時浸冰水绘雁、抓冰塊,讓手指保持冰涼援所。精美絕倫的藝術(shù)之花庐舟,就是在如此冷酷的條件下,由最堅毅的心住拭、最誠摯的愛挪略、滿是凍瘡的手創(chuàng)造出來的。
? ? 在西藏滔岳,很多事都是艱辛的杠娱。不僅酥油花如此,唐卡澈蟆、邦典墨辛、卡墊、氆氌……這片高寒之地上的哪一朵藝術(shù)之花不是如此呢趴俘?正如格啥么兀花、狼毒花寥闪、雪蓮花太惠、綠絨蒿、高山杜鵑……這片艱難之域上的花之精靈一樣疲憋,于別樣的艱難困苦中凿渊,方顯出格外的莊嚴和美麗。也正如這個最堅韌的民族缚柳,在最嚴酷的環(huán)境里埃脏,與最美的風景為伴,延續(xù)著最莊嚴誠懇的人類生活秋忙,創(chuàng)造了最圣潔美麗的精神產(chǎn)品彩掐。
? ? 這便是人們熱愛西藏,雖艱險險阻而趨之不絕的原因之一吧灰追。