前言
昨天分享了《傳統(tǒng)美發(fā)店健康發(fā)展的幾副藥方子分享，讓你告別經(jīng)營上的三大難題》，今天小編繼續(xù)為大家分享珊搀，重點談?wù)勥@10多年來软吐，什么都在漲價，唯獨傳統(tǒng)美發(fā)店不敢漲價的核心原因以及如何解決的方案尘分，試談美發(fā)店輪牌機制的變革。
維美學院美發(fā)培訓現(xiàn)場
10多年來傳統(tǒng)美發(fā)店不敢漲價的原因
傳統(tǒng)發(fā)廊的服務(wù)模式：優(yōu)秀的發(fā)型師做的時間越長老顧客越多，也讓優(yōu)秀的發(fā)型師想漲價卻不敢漲恒水，物價上漲，房價也上漲了饲齐，產(chǎn)品成本上漲了钉凌，員工工資上漲了，唯獨我們發(fā)廊價格一直都沒有漲也不敢漲捂人，導致一個優(yōu)秀的發(fā)型師一天要服務(wù)20多位顧客御雕，由于飲食休息都無規(guī)律，時間一長發(fā)型師的身體也漸漸出現(xiàn)了各種各樣的毛病滥搭，導致做的時間越長酸纲、技術(shù)越好、越辛苦瑟匆、退出美發(fā)界的速度越快闽坡！
過去在我們的店里，一名優(yōu)秀的發(fā)型師洗剪吹40元愁溜，靠著自己多年的辛苦打拼換來一個月300-400的老顧客疾嗅，顧客多了每位顧客服務(wù)的時間就少了，滿意度也隨之下降了冕象，對發(fā)型師本身而言錢雖然是賺了些代承，技術(shù)也隨著一步一步走向成熟，常年的日積月累渐扮，沒日沒夜的工作论悴，身體自然出現(xiàn)了嚴重的亞健康狀態(tài)，在這個所有的東西都在發(fā)瘋上漲的年代墓律，我們也想漲價意荤，可是只要一漲價，老顧客就從原來的300減少到200只锻，再漲價老顧客就再流失到100...加上優(yōu)秀的發(fā)型師玖像、技術(shù)總監(jiān)、店長也不能參與輪牌...
最后的結(jié)果就是越漲價顧客越少，最后消失捐寥，顧客的離開也就意味著業(yè)績的降低笤昨，可是不漲價我們的技術(shù)價值得不到體現(xiàn)，不漲價我們顧客的滿意度越來越低握恳，不漲價我們越努力退出行業(yè)的時間機率越大瞒窒，這種矛盾的局面愈演愈烈，我們該何去何從乡洼？崇裁？？
美發(fā)店餐牌系統(tǒng)
在我們店里傳統(tǒng)的輪牌機制與消費指南束昵，讓我們根本無法科學地卻判斷出顧客的消費層次拔稳，高消費高品質(zhì)的顧客因為傳統(tǒng)的輪牌機制會輪到初級發(fā)型師服務(wù)，而低消費低品質(zhì)的顧客也會因為傳統(tǒng)的輪牌機制輪到優(yōu)秀的發(fā)型師服務(wù)锹雏，我們不難想到：一名初級發(fā)型師在服務(wù)高端客戶時所溝通的話題與技術(shù)品質(zhì)巴比，一名高級發(fā)型師在服務(wù)低端顧客時所溝通的話題與技術(shù)效果，這樣我們也就不難想象出不匹配的技術(shù)與服務(wù)會產(chǎn)生滿意度極其低下的結(jié)果礁遵；
另外我們的優(yōu)秀發(fā)型師或技術(shù)總監(jiān)收費漲到洗剪吹180元的時候轻绞，就開始把用包廂他關(guān)起來，也不參與任何輪牌機制佣耐，美其名曰：VIP服務(wù)政勃！不管新老顧客都是統(tǒng)一收費180；我們不防試想一下假如一位高消費的新顧客來到我們店里時兼砖，她會怎么樣心理活動呢奸远？首先她當然是想找技術(shù)比較優(yōu)秀的技術(shù)總監(jiān)服務(wù)，可是因為第一次來掖鱼，對這位技術(shù)總監(jiān)的技術(shù)風格都不太熟悉然走，而且收費直接就達到180援制，如果技術(shù)滿意還好戏挡，要是花了180結(jié)果不盡人意，那就虧大了晨仑；可是不找技術(shù)總監(jiān)褐墅，找別的發(fā)型師那技術(shù)品質(zhì)就更得不到保證...導致我們店里高端的顧客在這種心理矛盾復雜的過程中慢慢消失...最后留下的全都是貪圖小便宜低端顧客；低端顧客的忠誠度極其低下洪己，他們更注重的是折扣妥凳、是優(yōu)惠、是便宜答捕，只要哪里比你家跟便宜就立馬移情別戀....
維美學院美發(fā)培訓現(xiàn)場
輪牌機制的變革
1.頭牌發(fā)型師就是首席發(fā)型師逝钥，成交一個大單（外賣、辦卡）往前跳變成頭牌拱镐；
2.新員工每天可往前跳牌三次艘款；（1～2個月保護新員工）
3.凡是輪牌的顧客不論幾星級接待服務(wù)一律按照最低星級的標準收費持际；
（服務(wù)溝通時告知顧客自己的職稱、職務(wù)哗咆、價位另告訴顧客辦卡更優(yōu)惠更方便）
4.所有星級發(fā)型師的勞動提成是一樣的蜘欲、只有獎金不一樣；
（獎金按該星級發(fā)型師的總業(yè)績的百分比計算）
5.每個星級發(fā)型師的接單量不一樣晌柬、星級越高可接單量越多姥份；
6.做燙發(fā)染發(fā)服務(wù)時，一年碘、二星不收洗剪造型費用澈歉，三、四盛泡、五星加收洗剪造型費用闷祥；
7.每個星級有不同的績效考核目標，如果低星級完成了高星級的業(yè)績傲诵，一律按低星級的工資提成凯砍；
維美學院美發(fā)培訓現(xiàn)場
在美發(fā)行業(yè)的主流中，真正能把美發(fā)行業(yè)做強做大的一定是有格局有企業(yè)思維的企業(yè)家拴竹，因為企業(yè)家掌握了行業(yè)80%的財富悟衩，如果沒有企業(yè)思維，只是擁有技術(shù)栓拜，那你頂多就是位美發(fā)行業(yè)的技術(shù)工作者座泳！
你是企業(yè)家還是手藝人？
