也許你會對這個標(biāo)題嗤之以鼻。窮人嘛讯蒲，吃相總歸難看的痊土。誰見過叫花子吃扒雞，哪個不是狼吞虎咽墨林、饞相十足赁酝？古往今來犯祠，但凡有點錢，土豪鄉(xiāng)紳酌呆，點一桌下酒菜衡载，悠哉游哉七蜘。幾杯酒落肚弃舒，菜倒沒嘗幾口。
什么吃相能看出人品箍铲，無非是階級論調(diào)罷了菩收！非也梨睁。我從小吃飯細(xì)嚼慢咽，溫吞吞坛梁，家境倒也一般而姐。窮人還是富人，從吃相看划咐，并非階級固化拴念。還是來讓我們看幾個小故事吧！
1
一說到體力勞動者的吃相褐缠，大家大致能想到的形象政鼠，左右是坐在炕上板凳上架起條腿，要不就蹲在一邊队魏；高抬著碗或捧著飯盒公般，悶頭一通猛嚼，要不就邊吃邊咧著嘴聊天胡桨。吃飯環(huán)境通常較差或檔次一般官帘，油膩附著、蠅頭亂撞昧谊。
日常吃飽靠沿街小餐館或者路邊違章攤販解決刽虹，兄弟老鄉(xiāng)們小聚小酌，無非找家比較整潔的小飯店呢诬。桌面鋪著廉價塑料條紋桌布或白餐布涌哲，一次性筷子和雜牌抽紙巾零散在桌旁，塑封雙面菜單還有幾個別字尚镰，塑封一角已開了口阀圾。價格實惠是最重要的，吃飽喝足能再過癮侃大山就合格狗唉。
我曾和這樣的階層打過交道初烘。
小風(fēng)是個面包車司機(jī)，經(jīng)常來廠里裝卸貨，賺點外快账月。圖省事兒综膀，他常在路邊問攤販買盒飯，停在某個偏僻路邊熄火局齿，不顧形象就在駕駛座上呼哧呼哧吃起盒飯來剧劝。
碰到工人收工，趕上飯點抓歼，他偶爾也溜到食堂問燒飯大娘蹭一頓讥此。肥多于瘦的回鍋肉炒包菜，或者哪個素菜里夾著肉絲谣妻，就著紫菜湯一齊晞哩呼嚕下了肚萄喳。有的工人還管大娘要大蔥，生就饅頭或卷餅大口啃了起來蹋半。
也不止小風(fēng)一人他巨，鄰座工人都迅速扒飯、夾菜减江、盛湯染突、添飯，風(fēng)卷殘云地將一桌菜蠶食了辈灼。誰在乎形象份企。
在廠里，大家都辛苦干活巡莹，偶爾打趣幾句司志，便恢復(fù)沉寂。工資雖不高降宅，省吃儉用寄給遠(yuǎn)方家中婆姨骂远，家計還是夠用的。穿工作服腰根，吃食堂吧史，能省則省。這樣的生存環(huán)境唠雕，這樣的想法，你覺得吃相能好看到哪里去吨述？
面對生活窘迫岩睁，人不在意吃相好看還是難看。
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無論是名著中的包法利夫人揣云、于連還是莫泊刹度澹《項鏈》女主角瑪?shù)贍栠_(dá)，都曾向往過成為貴族、趨附貴族刘莹。
貴族講究的餐前酒阎毅、沙拉、頭盤点弯、濃湯扇调、主食、紅茶或咖啡附帶小食抢肛，一道道工序就足以使當(dāng)時只能以麥粉或黑面包果腹充饑的百姓瞠目結(jié)舌狼钮。
過去在歐洲，特別是英法捡絮，午前都不太進(jìn)食熬芜，下午茶算一餐。晚餐才算正餐福稳，dinner這單詞就是這么來的涎拉。
再來看看法國貴族吃正餐的樣子。傍晚五點開飯的圆，客人入座前凈手鼓拧。每個客人面前有塊干面包當(dāng)?shù)佑谩Ｉ莩薜陌褕A面包挖空當(dāng)碗用略板，飯后賞給仆傭吃毁枯。
由神父代禱，上一道開胃菜叮称，通常是色拉种玛，以各種時蔬組成，撒上些許白醋瓤檐。食用完畢赂韵，面包黃油登場。第一道主菜常為一碗濃湯挠蛉，二祭示、三道菜才會有固體食物出現(xiàn)。
如果運氣好谴古，就有野味质涛。沒有野味，吃咸豬肉掰担。家禽家畜肉則更尋常汇陆。甜點有杏仁膏、華夫餅带饱、小蛋糕毡代、時鮮水果等供餐后享用阅羹。
試問這么多道美食逐一品嘗，每份還都是一小份教寂，如何能在餐桌上大展拳腳捏鱼？若是餓昏的窮人，早被一眼望穿酪耕，只怕坐如針氈导梆。
同理，大家都知中國皇帝吃得奢華因妇，滿漢全席更是清朝宮廷盛宴问潭。試想你是清帝，每餐都要品嘗數(shù)十種菜式婚被。處在這種情形下狡忙，你還會狼吞虎咽嗎？
不止是吃得精細(xì)而繁雜址芯。貴族的培養(yǎng)當(dāng)然不在朝夕間灾茁，父母的言傳身教及禮儀老師的教授足以使他們懂得細(xì)品饌饈的愉悅。這種品味決不止于天天山珍海味狂歡般的恣意谷炸，而是教養(yǎng)深度滲透后的結(jié)果北专。
3
或許接下來你要說，人人都成貴族旬陡，那豈不是早就實現(xiàn)了共產(chǎn)主義拓颓？我們不可能都成為現(xiàn)實中的貴族，中世紀(jì)后歐洲貴族也早已衰落描孟。
做精神貴族就很了不起驶睦。即使家庭或自己收入不富裕，社會閱歷多匿醒，懂得一定教養(yǎng)的人场航，就可被視為“貴族”。
從飲食習(xí)慣來看廉羔，他們會注重膳食營養(yǎng)均衡攝雀攘 ；盡量自己做飯而不在外胡亂解決憋他；三餐飲食時間規(guī)律孩饼；吃飯時細(xì)嚼慢咽，專心于飯菜滋味竹挡；食不言也不同時進(jìn)行任何其他活動捣辆。
這樣的人，生活中的品味一定也不會差此迅，因為他專注當(dāng)下，并且精致于生活之道，這樣的人怎可算“窮人”呢耸序？
相反忍些，如一個人豪擲千金，經(jīng)常出入各類星級酒店坎怪。他吃飯時咂嘴罢坝，喝湯時巨響，飲食時談笑怒罵搅窿，飯后還不顧服務(wù)員勸阻嘁酿，硬要在酒店抽上一支“神仙煙”。
即使他吃再高級酒店的自助餐或米其林三星廚師所做食材男应，這樣的教養(yǎng)又怎及那些貧寒而有教養(yǎng)的窮人呢闹司？
吃相反映了一個人的餐飲禮儀。而這些和一個人擁有的財富無關(guān)沐飘，只和他的修養(yǎng)人品有關(guān)游桩。
4
此時，我又想起了栗良平的《一碗陽春面》耐朴。相信很多小伙伴在少年時代讀過這篇課文借卧。前兩年，我找了89年以同名題材拍攝的《一碗清湯蕎麥面》筛峭。
由于翻譯問題铐刘，早年光面統(tǒng)統(tǒng)翻成陽春面以符合國情，引人代入影晓，無可厚非镰吵。
一家三口，母子三人分享一碗蕎麥面的場景歷歷在目俯艰，令人觸景生情捡遍。
熱騰騰香噴噴的陽春面放到桌上，母子三人立即圍著這碗面竹握，頭碰頭地吃了起來画株。
“真好吃啊啦辐！”哥哥說谓传。
“媽媽也吃呀！”弟弟挾了一筷面芹关，送到媽媽口中续挟。
不一會，面吃完了侥衬，付了150元錢诗祸。
“承蒙款待跑芳。”母子三人一起點頭謝過直颅，出了店門博个。
因父親突然去世欠下巨債，母親除了還債還要撫養(yǎng)兩個兒子功偿，這樣的家庭算得貧寒了吧盆佣！這么貧窮，母親還是用盡全力在除夕帶孩子吃一頓好吃的械荷。再窮她也堅持付錢共耍，并對面店老板夫婦的好心充滿感激，這樣的教養(yǎng)真能從吃飯時的模樣里看出來吨瞎。
果然痹兜，多年后母子早已搬走，兄弟均已成才关拒。母子三人不卑不亢佃蚜，叫了一人一碗陽春面。也沒有大肆鋪張着绊。最重要的是谐算，他們特地來到當(dāng)年面店來給老板捧場，對多年除夕的相助銘記于心归露。這種人品和教養(yǎng)洲脂，實在令人欽佩！
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很多父母有了孩子剧包，總擔(dān)心孩子挑食恐锦、亂發(fā)脾氣、沒有規(guī)矩疆液，變成“熊孩子”一铅。就吃飯習(xí)慣來說，父母總是孩子的第一位模仿對象堕油、老師和榜樣潘飘。其他行為教育上，以此類推掉缺。
父母自己不偏食卜录，孩子也就不會挑食。父母在吃飯時專注食物味道眶明，孩子也會學(xué)著細(xì)加品嘗艰毒。反之，父母一邊吃飯一邊刷手機(jī)搜囱、看電視丑瞧、進(jìn)行各種娛樂的柑土，孩子將來容易注意力分散并導(dǎo)致過動。
吃飯能看出教養(yǎng)嗦篱，絕不是一句嘩眾取寵的漂亮話冰单。貧窮的家庭未必出來的都是糙漢，鯨吸牛飲灸促；同樣，富裕家庭出身的孩子涵卵，要沒父母的好榜樣和引導(dǎo)浴栽，同樣可能在飯桌上教養(yǎng)極差，令人作嘔轿偎。
從吃相看典鸡，你寧可做寒門貴族呢，還是就被人一輩子吐槽是暴發(fā)戶坏晦？孩子亦然萝玷。
